Бензин нестабильный м.А

Представители власти, науки и бизнеса сходятся во мнении: без системной работы по популяризации рыбной продукции, особенно среди детей, выполнить поручение президента о росте внутреннего потребления рыбы к 2030 году будет невозможно. Но за красивой целью скрывается целый узел проблем - от культуры питания и школьных меню до импортозависимости детского питания и барьеров для отечественных производителей.

Минздрав рекомендует россиянам потреблять не менее 28 кг рыбы на человека в год, но реальные показатели почти вдвое ниже. Особенно тревожна ситуация с детьми: по данным Росстата, 65 % школьников едят рыбу реже, чем требуется, а около 9 % - не едят вовсе.

На прошедшем недавно Международном рыбном форуме эксперты сошлись во мнении, что такая нелюбовь закладывается с питания в детсадах и школах. Школьные столовые, как правило, ограничиваются припущенной рыбой или паровыми котлетами, которая не нравится детям на вкус и запах. Меню неинтересно детям, а правила СанПиНа позволяют заменить рыбу мясом или творогом - этим активно пользуются школы. В итоге у ребенка формируется стойкое отторжение продукта.

Между тем мировой опыт показывает: любовь к рыбе - это вопрос воспитания вкуса. В Японии дети учатся есть рыбу еще в детсаду, в Норвегии существуют "рыбные дни" с инновационными форматами - рыба поедается в бургерах, палочках, паштетах. В Британии рыбу сделали "крутой", завернув в маркетинг и мультяшных героев.

Рынок для малышей

Исследование Nielsen, представленное на форуме, показывает: даже при падении рождаемости в стране есть сегменты детского питания, которые растут. Однако доля рыбных пюре в общем объеме рынка - всего 0,1 %. Ассортимент ограничен, отечественных брендов почти нет. Основные позиции занимают импортные продукты из хека, трески и лосося.

Парадокс в том, что самая массовая российская рыба - минтай - в детском питании практически не используется. "Минтай - главная рыба страны, 40% национального вылова, доступная по цене и качеству, но ее нет в рационе детей", - отмечает президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак. По его словам, минтай способен обеспечить до трети суточной нормы белка и стать основой для дешевого, но полезного детского продукта.

Педиатры и технологии

Медики напоминают: регулярное употребление рыбы напрямую связано с развитием мозга ребенка. Глава кафедры пропедевтики детских болезней ИМД Пироговского университета Анатолий Моисеев привел данные: у детей, которые едят рыбу хотя бы раз в неделю, IQ в среднем на 8 баллов выше, чем у тех, кто ее избегает. Педиатры подчеркивают - начинать формировать вкус стоит еще во время беременности: аминокислоты и омега-3, содержащиеся в рыбе, влияют на развитие нервной системы плода.

Научные институты видят потенциал в глубокой переработке сырья. Так, начальник отдела технологического прогнозирования НИИ детского питания Елена Симоненко рассказала, что институт разработал линейку специализированных продуктов - от детских пюре до лечебного питания. Она отмечает: более 80 % ингредиентов для таких смесей, включая рыбные экстракты и жирные кислоты, сегодня импортируются. Импортозамещение здесь не менее актуально, чем в фармацевтике.

Водоросли и йод

Еще одно перспективное направление - использование морских водорослей. Российская компания из Карелии НПО "БИТ" разработала детское пюре с ламинарией. По словам директора предприятия Анатолия Хитрова, Россия входит в тройку мировых лидеров по дефициту йода, и водоросли могут стать естественным источником микроэлемента. Производитель уже построил при поддержке республики завод мощностью 35 млн упаковок в год. Однако сейчас проблема - пробиться в торговые сети: условия входа на полки для малых компаний оказываются непосильными, считает Хитров.

Замруководителя межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленобласти Елена Смирнова напомнила, что за последние годы приняты принципиальные изменения в законодательстве: впервые закреплено понятие "качество пищевой продукции", введены нормы здорового питания и обязательное использование йодированной соли. Ведомство провело огромное количество исследований и проверок школьных рационов, выявив острый дефицит рыбы и микроэлементов в питании детей.

Отдельное внимание уделяется безопасности: доля рыбной продукции, не соответствующей микробиологическим нормам, в 2023 году составила 5,3%. Роспотребнадзор намерен расширить систему цифровой маркировки "Честный знак" на рыбные полуфабрикаты, чтобы отследить путь товара "от трала до стола" и исключить контрафакт.

Правовые и экономические барьеры

Главная институциональная проблема - госзакупки. Закон о госзакупках обязывает школы выбирать поставщика по минимальной цене, а значит, на тендерах выигрывает не качественная, а дешевая рыба. Директора готовы кормить детей хорошими продуктами, но вынуждены покупать то, что позволяет контракт.

Одно из предложений - закрепить на уровне региональных стандартов обязательное присутствие рыбных блюд в школьном меню и исключить возможность их замены.

В Омской области начались первые страховые выплаты по утрате урожая в результате чрезвычайной ситуации: первые 3 хозяйства, которым непогода помешала провести уборку сельхозкультур, получили возмещение на общую сумму почти 17 млн рублей, — сообщил оперштаб Национального союза агростраховщиков по урегулированию ЧС на 1 ноября.

«Омская область в текущем году стала первым регионом в РФ с выплатами по осеннему переувлажнению почвы. НСА прогнозирует, что объем страховых выплат здесь существенно вырастет», — прокомментировал президент НСА Корней Биждов.

В 2025 году в Омской области режим ЧС из-за погодных условий, помешавших вывести технику в поля, вводился дважды: 19 августа — в связи с переувлажнением почвы, 22 октября — по комплексу неблагоприятных явлений, включающему и раннее выпадение снежного покрова. По данным НСА, аграрии Омской области под урожай 2025 г. застраховали около 34% посевов — 979 тыс. га, из них по программе «ЧС» — 919 тыс. га. Преимущественно хозяйства страховали зерновые культуры — 745 тыс. га, но также было востребовано на уровне более 30% от площади сева страхование масличных (на 140 тыс. га — рапс, лен-кудряш, соя, подсолнечник) и зернобобовых (70 тыс. га) культур. По ряду договоров были застрахованы кормовые культуры, овощи и картофель.

«Уборка урожая в Омской области проходит в чрезвычайных условиях из-за изобилия осадков второй год подряд, — отметил президент НСА. — В прошлом году режим ЧС был введён в регионе 29 августа. По убыткам от этого события омские аграрии получили 75 млн рублей страховых выплат. В целом же переувлажнение почвы, подтопления и паводки привели в 2024 году к объявлению ЧС в АПК в 12 регионах РФ и нанесли ущерб застрахованным культурам в 16 регионах, в которых по этим событиям совершены страховые выплаты на 635 млн рублей. В 2025 году ЧС по данной причине объявили 6 регионов РФ».

В январе—июне выручка наиболее быстрорастущих FMCG-сетей увеличилась год к году на 58,74%, до 525 млрд руб. Относительно прошлого года рост замедлился на 9,86 процентного пункта в связи с общим охлаждением экономики. Тенденция сохраняется и по результатам третьего квартала. Продолжают активное развитие в основном жесткие дискаунтеры, но и им становится сложнее открывать магазины.

Совокупная выручка 11 наиболее быстрорастущих FMCG-ритейлеров в первом полугодии достигла 525 млрд руб., увеличившись на 58,74% год к году, подсчитали в Infoline. Рост замедлился: за 2024 год показатель прибавил 68,6%, достигнув 760,86 млрд руб. Значение снизилось на 9,86 процентного пункта. Это соответствует общерыночному тренду: по данным Infoline, выручка 50 ключевых FMCG-ритейлеров в первом полугодии прибавила 15,5% год к году, тогда как за 2024 год рост оценивался в 22,6%.

Тенденция к замедлению развития бизнеса, вероятно, сохранится по итогам всего года.

Так, лидером среди быстрорастущих сетей в январе—июне, по данным Infoline, стал «Чижик». Оборот ритейлера вырос на 89,3%, до 193,84 млрд руб. Но в третьем квартале темп снизился до 65,3%. Рост выручки «Яндекс Лавки» за январь—сентябрь в рамках презентации финансовых результатов за третий квартал оценивался в 40% год к году. В Infoline по итогам первого полугодия зафиксировали увеличение на 55,3%.

Падение темпов роста розничного бизнеса отражает переход потребителей к сберегательной модели. Тенденция негативно сказывается как на общем росте товарооборота, так и на рентабельности розничного бизнеса (см. “Ъ” от 30 октября). В Х5 констатируют, что рост продовольственной розницы замедляется в связи с общим охлаждением экономики. Физические продажи в этом году могут вырасти примерно на 2% против 6—7% годом ранее. Но «Чижик», по мнению компании, остается форматом, в который, напротив, осуществляется переток покупателей, рационализирующих траты.

В «Яндекс Лавке» рост бизнеса связывают в том числе с региональной экспансией: в январе—сентябре сервис начал работу в восьми новых городах за счет развития франшизы. Наиболее перспективными направлениями в компании называют категории цветов и заказов из аптек. Это сегменты с высокой маржинальностью и долгосрочным потенциалом, считают там. В Ozon говорят, что росту продаж продовольственных товаров способствует развитие инфраструктуры для экспресс-доставки.

Ключевые позиции в рейтинге быстрорастущих сетей Infoline занимают жесткие дискаунтеры.

Помимо «Чижика» в него входят Smart, «Победа», «Чеснок» и «Рубль». Именно этот формат последние годы показывает наиболее активный рост открытий. В январе—июле число таких магазинов выросло на 9,1% год к году, до 11,5 тыс. (см. “Ъ” от 8 сентября). Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров констатирует, что региональные игроки пока продолжают развитие, но сталкиваются с растущей конкуренцией со стороны федеральных сетей. Многие из них дополнительно развивают формат мягких дискаунтеров, к которому относятся в том числе «Магнит», «Дикси» и «Пятерочка».

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов говорит, что жесткие дискаунтеры по темпам роста выручки опережают остальные форматы в два с половиной раза. Он не исключает, что их активная экспансия продолжится. Сейчас жесткие дискаунтеры, по его словам, формируют лишь 6% розничного товарооборота. Хотя управляющий партнер «Ванчугов и партнеры» Алексей Ванчугов считает, что в целом активная фаза роста FMCG-ритейлеров пройдена. В будущем их выручка едва ли будет увеличиваться более чем на 10—20% в год. Он связывает это с постепенным замедлением в том числе региональной экспансии: открывать новые магазины бизнесу становится все дороже.

Городская ночь наполнена огнями, отражениями и бликами, но ничто не придаёт ей такого узнаваемого характера, как неоновые вывески. Их мягкое свечение создаёт атмосферу уюта, динамики и современности. Они могут быть строгими и лаконичными, а могут превращаться в настоящее произведение искусства, задавая настроение целому кварталу. Неон стал символом городской эстетики, объединяющим в себе традиции и инновации.

История и эволюция неонового света

Неон был открыт в конце XIX века, но своё применение в рекламе нашёл лишь в начале XX. Первые вывески, появившиеся на улицах Парижа и Нью-Йорка, стали сенсацией — светящиеся буквы и узоры казались настоящим чудом. Со временем технология распространилась по всему миру, став неотъемлемой частью городской среды.

Современные мастера используют не только традиционный стеклянный неон, но и гибкие светодиодные шнуры, имитирующие его свечение. Такие решения проще в монтаже и обслуживании, но сохраняют визуальную магию классических вывесок.

Особенности изготовления и монтажа

Процесс создания неоновой вывески требует высокой точности и мастерства. Стеклянные трубки нагревают до нужной температуры, затем вручную изгибают, формируя буквы или рисунки. Внутрь трубки закачивают инертный газ — чаще всего неон или аргон, — после чего подают электрический ток, и газ начинает светиться.

Для монтажа важно учитывать условия эксплуатации. Вывеска должна быть защищена от влаги, перепадов температур и механических повреждений. Качественный трансформатор, надёжное крепление и правильное расположение электродов обеспечивают долговечность конструкции.

Где применяются неоновые вывески

Сфера применения неона необычайно широка:

• оформление фасадов кафе, баров, магазинов, студий;
• декоративное освещение интерьеров;
• создание фотозон и арт-объектов;
• брендинг и наружная реклама.

Благодаря своей универсальности, неон гармонично вписывается в любой стиль — от ретро до минимализма.

Преимущества неоновых вывесок

1. Неон привлекает внимание даже в условиях плотной визуальной среды, помогая выделить бренд и повысить узнаваемость. Кроме того, мягкое свечение создает комфортную атмосферу, которая не раздражает глаза.
2. Такие вывески долговечны и устойчивы к внешним воздействиям. При правильном обслуживании они могут служить десятилетиями, сохраняя яркость цвета.
3. Возможности дизайна практически безграничны — неон легко принимает любую форму, а палитра оттенков охватывает весь спектр видимого света.

Эстетика и эмоции света

Неон — это не просто средство рекламы. Это язык, которым говорит город. Каждая вывеска несёт эмоциональный посыл, формирует настроение улицы, вдохновляет фотографов и художников. В эпоху цифровых экранов и однотипных LED-решений неон сохраняет особую теплоту и душевность.

Он стал неотъемлемой частью визуальной культуры — символом мечты, движения и света, который не угасает даже в самую тёмную ночь.

Евросоюз за восемь месяцев этого года немного нарастил импорт сладостей из России - до 14 миллионов евро, а сам при этом также увеличил поставки шоколада в РФ - почти на десятую часть, подсчитало РИА Новости по данным Евростата.

Так, за январь-август из России в ЕС приехало сладостей на 13,5 миллиона долларов - это на 6% больше, чем за такой же период прошлого года. В частности, европейцы импортировали шоколад и изделия из него - на 6,9 миллиона (+5%), хлебобулочные изделия - 4,6 миллиона (+8%) и сладости из сахара - 2 миллиона (+5%).

При этом по итогам августа месячные объемы поставок показали снижение на 7% - до 353 тысяч евро. Поставки шоколада снизились до 196 тысяч евро, выпечки - до 109 тысяч, а сладостей из сахара - до 48 тысяч.

Сам Евросоюз по итогам восьми месяцев нарастил поставки шоколада в Россию - на 8%, до 269,3 миллиона долларов. За август объемы составили 30,4 миллиона, сократившись в месячном выражении на 8%, а в годовом - на 16%.

Транснациональная компания The Coca-Cola Company после февраля 2022 года прекратила в России выпуск напитков Coca-Cola и Sprite, заменив их на бренд «Добрый». Теперь компания заново зарегистрировала в РФ свои ключевые товарные знаки. Аналогичным образом поступили и другие зарубежные бренды, покинувшие российский рынок, в том числе PepsiCo, Uniqlo, IKEA и Chanel. Но это вовсе не значит, что международные производители собираются в ближайшее время вернуться в страну. Таким образом, говорят юристы, компании пытаются защитить исключительные права на свои бренды на территории России.

О том, что The Coca-Cola Company заново зарегистрировала в России свои товарные знаки «Кока-Кола» и «Спрайт», сообщает ТАСС со ссылкой на данные Роспатента. Других пояснений ни агентство, ни сама компания не дает. The Coca-Cola Company прекратила выпуск сладких газированных напитков Coca-Cola и Sprite на своих российских площадках после февраля 2022 года. Тогда компания провела ребрендинг своей базовой продукции, и теперь эти напитки в российской рознице продаются под торговой маркой «Добрый».

Регистрация компанией The Coca-Cola Company товарных знаков «Кока-Кола» и «Спрайт» в России вовсе не означает, что бренд намерен вернуться на рынок России, по крайней мере в ближайшем обозримом будущем, поясняет юрист Lidings Алена Троицкая.

По ее словам, истинная причина этих действий кроется в стремлении компании сохранить права на интеллектуальную собственность.

В соответствии со ст. 1486 Гражданского кодекса РФ правовая охрана товарного знака может быть прекращена досрочно в связи с его неиспользованием в течение трех лет. Поскольку официальная деятельность The Coca-Cola в России приостановлена, компания рискует утратить исключительные права на свои активы, добавляет госпожа Троицкая. Таким образом, подчеркивает эксперт, регистрация знаков является превентивной мерой для защиты от подобных юридических рисков.

Уход Coca-Cola Company с российского рынка привел к появлению в России значительного количества аналогов производимых ею напитков, названия и графические обозначения которых схожи с оригинальными товарными знаками Coca-Cola Company, напоминает руководитель проектов адвокатского бюро «Вертикаль» Борис Романов. Кроме того, в Россию через третьи страны импортируется и оригинальная продукция Coca-Cola Company. Наличие действующего свидетельства Роспатента позволяет компании подавать возражения в службу против регистрации сходных до степени смешения товарных знаков, блокировать ввоз контрафактной продукции, требовать прекращения использования и выплаты компенсации за незаконное использование обозначения, поясняет адвокат адвокатского бюро «Астериск» Дмитрий Венгерский.

Такая стратегия полностью соответствует практике крупных международных компаний по защите своих брендов, добавляет руководитель практики защиты репутации адвокатского бюро «А-ПРО» Анастасия Абысова.

«Продление регистраций и подача новых заявок позволяют сохранить непрерывность правовой охраны и предотвратить риск утраты прав из-за истечения срока или неиспользования знаков на территории России»,— подтверждает госпожа Абысова.

Процедуру продления защиты товарных знаков прошли многие зарубежные компании, включая Toyota, IKEA, Chanel, Uniqlo. Такие действия лишь косвенно могут свидетельствовать о намерении компаний вернуться на рынок, говорит юрист Forward Legal Алена Пантелей. Она резюмирует, что в первую очередь они направлены на предотвращение недобросовестного использования торговых марок третьими лицами.

В сентябре 2025 г. Армения импортировала 45,8 тыс. т пшеницы, что на 49% больше, чем в августе 2025 г. и на 37% больше, чем в сентябре 2024 г. Об этом сообщает Зерно Он-Лайн со ссылкой на Статистический комитет Армении. Импорт ячменя в сентябре т.г. составил 5,3 тыс. т, кукурузы — 6,6 тыс. т.

Российские парламентарии подготовили законопроект, предусматривающий десятикратное повышение штрафов для производителей фальсифицированной молочной продукции - с нынешних 100-300 тыс. руб. до 3 млн руб. Внести документ в Государственную Думу планируют до конца осенней сессии.

Заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина пояснила "РГ", что действующие штрафы сегодня фактически не работают - их размер сопоставим с издержками на одну партию продукции. "Такие суммы не останавливают недобросовестных игроков", - считает она.

Депутат подчеркнула, что инициатива не запрещает использовать растительные жиры, если они применяются в соответствии с техническими регламентами. "Но если доля растительных жиров превышает 50%, продукт не может называться молочным. Масло с пальмовым в составе - это спред, и он должен быть четко обозначен как таковой", - говорит Оглоблина.

По ее словам, суть инициативы - в честной маркировке и разделении ассортимента: настоящая молочная продукция - на одних полках, продукты с заменителями - на других, и, соответственно, по разной цене: натуральное - дороже, заменители - дешевле. Такое разделение позволит поддержать ответственных производителей и переработчиков, которые вкладываются в качество и развитие фермерства.

"Сегодня они теряют рынок из-за того, что их вытесняет дешевый фальсификат под видом молока. Закон нужен. Его ждут и миллионы потребителей, и тысячи ответственных производителей, которые годами строят репутацию честного бренда", - комментирует Оглоблина.

Законопроект официально еще не внесен в Госдуму, поэтому давать детальную оценку инициативе пока преждевременно, говорит генеральный директор Союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов. Однако, по его мнению, действующее законодательство уже предусматривает серьезные меры ответственности за выпуск фальсификата: нарушение требований технических регламентов, к которым относится и производство фальсифицированной продукции, может повлечь приостановку деятельности предприятия сроком до 90 суток.

По словам Белова, проблема кроется не столько в размере штрафов, сколько в их применении. "Практика применения этой статьи остается ограниченной в силу риск-ориентированного подхода контрольно-надзорных органов. С нашей точки зрения, усиление правоприменения по уже действующим нормам могло бы оказать больший эффект, чем простое повышение штрафов", - считает он.

Белов добавил, что важно также совершенствовать лабораторные методики, чтобы исключить ложноположительные результаты и не допускать наказания добросовестных предприятий.

По данным Россельхознадзора, уровень фальсификации молочных товаров продемонстрировал рост с 12,04% в 2023 году до 13,09% в 2024 году, отмечает доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Ильяшенко. В целом же доля фальсификата на рынке не превышает 3-5%. Борьба с ним ведется с помощью государственных систем прослеживаемости, таких, как "Меркурий" и "Честный знак", и в этом контексте ужесточение ответственности, включая многократное увеличение штрафов, является одним из ключевых направлений государственной политики, говорит эксперт.

Рост фальсификации, по ее словам, связан с повышением себестоимости и снижением потребления. По данным аналитической компании "Нильсен", розничные продажи молочной продукции в натуральном выражении за период с сентября 2024 года по август 2025 года снизились на 2,8%. На это повлияло резкое удорожание товаров, вызванное ростом себестоимости производства. По данным Росстата, сливочное масло подорожало с января 2024 года по октябрь 2025 года на 38%, сметана - на 27%, творог - на 27%. "На этом фоне некоторые недобросовестные производители, пытаясь поддержать свою рентабельность, могли пойти на нарушение рецептур", - пояснила Ильяшенко.

Если меры будут приняты и реализованы надлежащим образом, это может привести к очищению рынка от недобросовестных производителей и укреплению позиций тех, кто соблюдает стандарты. Производители, чья бизнес-модель построена на фальсификации, будут вынуждены либо кардинально изменить ее, либо уйти с рынка, говорит эксперт.

"Это высвободит рыночные ниши для легальных производителей. Добросовестные производители, которые и так несут затраты на качественное сырье и внутренний лабораторный контроль, получат конкурентное преимущество за счет расширения рынков сбыта, а для потребителей повысится гарантия качества приобретаемой молочной продукции, особенно в таких чувствительных категориях, как сыры и сливочное масло", - считает Ильяшенко.