Деревообрабатывающее оборудование

Россия остаётся крупнейшим поставщиком подсолнечного масла на мировой рынок (в 2025 году Россия обеспечивает 35% объёма поставок на мировой рынок), и динамика экспортной пошлины напрямую влияет на экспортный поток и внутренний баланс.

В 2024 году экспортная пошлина на подсолнечное масло фактически отсутствовала — индикативные цены были низкими. Ситуация резко изменилась в конце года: в декабре пошлина поднялась сразу до 9,2 тыс. руб./т. Рост пошлины был во многом обусловлен повышением мировых цен на фоне ограниченных поставок из ряда стран и укрепления спроса со стороны Индии и стран Ближнего Востока.

В 2025 году волатильность усилилась. На фоне постепенного роста индикативных цен (от 1 027—1 153 долл./т в I полугодии) значения пошлины колебались в диапазоне от 4,5 до 17,8 тыс. руб./т. Самые высокие уровни - в январе—феврале 2025 года, когда ставка достигала 16—17,8 тыс. руб./т. Со второй половины года наблюдалось поэтапное снижение ставок: в июле—августе пошлина опустилась до 4,6—4,7 тыс. руб./т.

Приостановка пошлины летом 2025 года

Отдельным этапом стало решение правительства временно приостановить действие плавающих экспортных пошлин на подсолнечное масло и шрот. Нулевые ставки действовали до 31 августа 2025 года. Эта мера была принята по предложению Масложирового союза и была направлена на поддержку переработчиков в условиях ухудшения экономики производства.

После летнего снижения экспортная пошлина на подсолнечное масло начала расти с сентября 2025 года. Рост пошлины связан прежде всего с повышением индикативных цен на мировом рынке. После летней «просадки» цены на растительные масла начали восстанавливаться. Дополнительную роль играет и внутренняя ситуация: урожай подсолнечника в этом году оказался ниже из-за засухи в южных регионах.

По данным на конец ноября, намолочено 16,7 млн тонн подсолнечника, что на 3,5% меньше, чем годом ранее, масличность семечки также снизилась. Это поддерживало внутренние цены и ограничило потенциал резкого увеличения экспорта.

Производство подсолнечного масла в России снижается из-за меньшего урожая семечки. В 2025 году потребительская цена на масло выросла на 15% — следствие сырьевого дефицита и роста себестоимости. Пошлина предотвращает дальнейший разгон цен на внутреннем рынке: увеличение пошлины в декабре до 8,2 тыс. руб./т будет сдерживать экспорт подсолнечного масла в ближайший месяц. Для переработчиков такая ставка заметно снижает маржу при продаже на внешние рынки, поэтому часть компаний будет ориентироваться на внутренний рынок или откладывать экспортные сделки.

В январе—феврале можно ожидать сохранения пошлины на уровне близком к декабрьскому или даже повышения. На внутреннем рынке рост пошлины будет умеренно давить на цены, но снижение урожая не позволяет ожидать значительной коррекции. Дальнейшая динамика цен будет зависеть от трёх факторов: мировых цен на растительные масла, курса рубля и урожая 2026 года.

После нескольких относительно стабильных сезонов Израиль увеличивает импорт пшеницы: по прогнозу USDA, в сезоне 2025/26 поставки вырастут до 2,15 млн тонн против стандартных 2 млн тонн, что связано с ростом населения. По данным Worldometer, в 2025 году численность жителей страны оценивается в 9,5 млн человек (+1,4%), на фоне чего потребление пшеницы может вырасти до 2,3 млн тонн.

Россия — ключевой поставщик пшеницы в Израиль.

Она опережает Румынию и Украину, отгружая каждый сезон до 90% всего импорта культуры страной. Так, за последние несколько сезонов этот показатель показывает уверенный рост: если в сезоне 2020/21 Израиль закупил 0,6 млн тонн российской культуры (доля на рынке 39%), то в 2024/25 — уже 1,6 млн тонн (89%). 

При этом поставки из Румынии сократились с 0,3 млн тонн (22%) до 26 тыс. тонн (1%), Украины — с 0,2 млн тонн (13%) до 0,1 млн тонн (8%). 

В то же время в текущем сезоне USDA оценивает урожай пшеницы в ЕС на уровне 142,3 млн тонн, что на 20,2 млн тонн выше сезона 2024/25, экспорт — 33 млн тонн (+5,1 млн тонн), что может привести к росту конкуренции за рынок Израиля. Однако по состоянию на 23 ноября 2025 года поставки из России уже достигли 1 млн тонн против 0,7 млн тонн годом ранее, что указывает на устойчивый рост.

В этой связи и с учетом прогнозов USDA Россия может нарастить отгрузки и сохранить лидирующие позиции на данном рынке.

28 ноября 2025 года под контролем Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» через порт Санкт-Петербурга в Саудовскую Аравию впервые отгружена партия масла подсолнечного российского производства. Общий вес продукции составил 6 тыс. т.

Специалистами филиала выполнен полный комплекс необходимых мероприятий, включая исследования на соответствие показателей качества и безопасности требованиям страны-импортера. Продукция была проверена на содержание микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-модифицированных объектов и жирно-кислотный состав.

Результаты испытаний подтвердили соответствие российского подсолнечного масла требованиям ближневосточного королевства. На партию оформлен сертификат здоровья.

ЦОК АПК Россельхознадзора принимает активное участие в развитии новых экспортных направлений продукции агропромышленного комплекса в интересах российских экспортеров.

В Союзе потребителей России вместе с депутатами Госдумы готовятся предложения для корректировки правил торговли, которые могут помочь ввести единую меру для весовых продуктов. Это минимизирует "игру" с ценниками, когда за один вид продукта стоимость указывается за 100 грамм, за килограмм или за упаковку.

В Союзе потребителей при этом подсчитали, что в результате так называемой шринкфляции (уменьшения количества или веса товара при сохранении размеров упаковки) потребители теряют примерно по триллиону в год.

"Этот ущерб можно и нужно регулировать. Будем над этим работать", - отмечает глава Комитета Государственной Думы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов, один из разработчиков инициативы по приведению ценников к единому знаменателю.

"Вот смотрите, лежит на витрине сыр. За упаковку в 200 грамм цена 200 рублей. Рядом упаковка того же сыра, но цена уже 80 рублей, только это сумма - 80 рублей - за 100 грамм сыра. Дальше нарезка сыра в 300 грамм, но написано, что его стоимость тысяча рублей за килограмм. Любой покупатель запутается. Нужен унифицированный подход - чтобы цены были указаны за килограмм, за литр", - поясняет Нилов.

Сегодня в России уже существует практика обязательного указания фактического веса или объема товара на упаковке, что обеспечивает потребителю необходимую информацию о количестве приобретаемого продукта. Введение дополнительного требования об обязательном указании на ценниках стоимости за стандартную единицу веса может не всегда способствовать большей прозрачности, а в некоторых случаях способно вызвать путаницу у покупателей из-за избыточности и излишней детализации информации, в свою очередь, считает доцент кафедры логистики Финансового университета при Правительстве РФ и главный редактор журнала "Маркетинг и логистика" Ольга Жильцова.

"Что касается феномена шринкфляции, это достаточно распространенное и в известной степени понятное явление в условиях инфляционного давления. Производители часто стремятся сохранить стабильный уровень розничных цен, сокращая при этом размер упаковки. При этом на упаковках указывается достоверное количество товара, что исключает ввод потребителя в заблуждение. Также стоит отметить, что на рынке продолжают присутствовать продукции в различных размерах, включая и более крупные упаковки, что дает возможность выбора для разных категорий покупателей", - отмечает эксперт.

Кандидат экономических наук, доцент кафедры интегрированных коммуникаций РАНХиГС при Президенте РФ Анна Цветкова добавляет, что шринкфляция не скрывает реальный вес товара, потому что он указывается на упаковке согласно требованиям, но уменьшает психологическое восприятие цены. "На самом деле, в торговле разные группы товаров продаются по-разному. Что-то более дорогое указывается как вес за 100 грамм, где то штучно за единицу товара, что-то идет за килограмм, а какие-то продукты принято продавать по цене за упаковку. Потребители уже привыкли к такой системе. С одной стороны, приведение ценника к единой системе вроде бы должно упростить ее расчет. Однако существует опасность, что потребители ещё больше запутаются, потому что нарушится прежнее восприятие цен, критерии выбора усложнятся, что начнет влиять на формирование новых моделей поведения", - считает Цветкова.

Эксперты добавляют, что, например, сложно представить на ценнике информацию о цене за 1 кг или 1 литр на кофе, чай, конфеты, ведь люди привыкли покупать стандартные упаковки товаров. "Некоторые люди вообще смотрят только на два фактора - на общий вид упаковки, по которой на глаз можно определить примерный объем или вес, и на цену. И для такой категории покупателей более наглядным и, вполне возможно, отталкивающим моментом станет повышение цены при визуально "примерно такой же" упаковке", - считает доцент кафедры экономики РЭУ им Г. В. Плеханова Александр Тимофеев.

Сегодня, по его мнению, не наблюдается четкого и единодушного спроса на продукцию с равными упаковками. Вместо этого есть тенденция к предпочтению продукции с меньшими объёмами и упаковками в связи с изменением потребительского поведения домохозяйства и ростом популярности готовой еды.

"Таким образом, текущие меры по маркировке товара оказываются достаточно адекватными с точки зрения информирования потребителей, и существует смысл объективно оценивать необходимость дополнительных стандартов, чтобы не усложнять восприятие информации", - добавляет эксперт.

Есть привычные стандартные упаковки некоторых товаров. Это касается стандартных чипсов, жевательной резинки, консервированной продукции и др.

Важнее контроль качества продуктов, поэтому Минпромторг расширяет перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке: с 1 марта 2026 года предлагается дополнить перечень отдельных видов бакалейной продукции в потребительской упаковке, подлежащих обязательной маркировке. Так, предлагается маркировать товары бакалейной продукции: крупы, злаки, бобовые и другую продукцию мукомольно-крупяной промышленности, используемую в пищу после термической обработки, картофель быстрого приготовления и зерновые продукты для завтрака (в том числе, не требующие термической обработки), мед, продукты на его основе, продукты пчеловодства, а также искусственный мед.

В Кабардино-Балкарии погодные условия позволяют аграриям продолжать сев озимых культур. В целом осенняя посевная близится уже к завершению. На сегодня, по предварительной информации муниципалитетов, озимые посеяны на площади 63,6 тыс. га, что составляет более 90% от плана. Из озимых культур преобладает пшеница, которой посеяно 47,5 тыс. га, озимый ячмень занимает 10,0 тыс. га, озимый рапс - 6,0 тыс. га. Состояние озимых культур оценивается как хорошее и удовлетворительное.

В Кабардино-Балкарии погодные условия позволяют аграриям продолжать сев озимых культур. В целом осенняя посевная близится уже к завершению. На сегодня, по предварительной информации муниципалитетов, озимые посеяны на площади 63,6 тыс. га, что составляет более 90% от плана. Из озимых культур преобладает пшеница, которой посеяно 47,5 тыс. га, озимый ячмень занимает 10,0 тыс. га, озимый рапс - 6,0 тыс. га. Состояние озимых культур оценивается как хорошее и удовлетворительное.

Экспорт продовольствия из Белоруссии планируется увеличить до $12 млрд в 2030 году (с ожидаемых $9,2 млрд в 2025 году), заявил вице-премьер Юрий Шулейко, представляя на совместном заседании палат белорусского парламента доклад "Агропромышленный комплекс: повышение конкурентоспособности и направления развития". "К концу пятилетки ожидается рост отдачи от АПК в 1,6 раза и увеличение экспорта продовольствия по итогам 2030 года до $12 млрд", - сказал Шулейко. Видефрагмент его выступления распространила пресс-служба правительства.

В числе ключевых задач АПК на пятилетку вице-премьер выделил также снижение зависимости от импорта, развитие собственных сырьевых зон перерабатывающих предприятий и дальнейшее укрепление сельхозпредприятий.

"Основная задача на ближайшую перспективу в животноводстве - максимально автоматизировать процессы, перевести молочный скот на современные комплексы к 2030 году с выходом на продуктивность на уровне 7,3 тысячи килограммов молока от коровы", - отметил он.

Ранее вице-премьер сообщал, что в 2025 году Белоруссия получит от экспорта продовольствия $9,2 млрд против $8,5 млрд в прошлом году.

Президент Белоруссии Александр Лукашенко 11 ноября заявлял, что в 2026 году экспорт продовольствия планируется увеличить до $9,5 млрд.

Проект ГОСТа на шаурму находится на стадии доработки, Роскачество анализирует все поступившие отзывы, чтобы конечный документ был практичным и полезным для всех, сообщили РИА Новости в пресс-службе организации.

В июне 2024 года Роскачество сообщило, что организация совместно с Федерацией рестораторов и отельеров приступает к разработке нового национального стандарта на шаурму. Стандарт должен установить единые технические требования к шаурме в соответствии с техническими регламентами, санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами, с учетом сложившихся передовых практических наработок.

В марте издание "Газета.Ru" сообщило со ссылкой на пресс-службу Роскачества, что ГОСТ на шаурму в России планируется утвердить до конца 2025 года.

"После активного публичного обсуждения проект национального стандарта на шаурму перешел на следующий этап - детальную доработку. Мы анализируем все поступившие отзывы, чтобы конечный документ был практичным и полезным для всех", - рассказали в пресс-службе Роскачества.

Там также отметили, что отдельное внимание в рамках этой работы уделяется Центром компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, в том числе внимательно отслеживается ситуация на рынке общепита.

В организации указали, что важна и просветительская миссия в этой сфере. В частности разработка и внедрение понятных стандартов являются одними из ключевых задач, которые позволяют донести до производителей и потребителей единые и прозрачные критерии качества и безопасности продуктов.

"Роскачество, как национальный институт качества, а также как секретариат профильного технического комитета по стандартизации ТК 174 "Продукция и услуги общественного питания", стремится к тому, чтобы принимаемые стандарты были современными и своевременно реагировали как на вызовы, стоящие перед отраслью, так и запросы потребителей", - заключили там.