Говядина консервированная

«На 22 октября в Липецкой области намолочено 877 тыс. тонн масличных культур в бункерном весе, — рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. — Общая площадь под подсолнечником, соей и рапсом  в этом году составила  433 тысячи гектаров».

Уборка рапса в регионе завершена. По предварительным данным, с 59,8 тыс. га получено 155 тыс. тонн рапса в бункерном весе. Это рекордные цифры для Липецкой области. Такой урожай удалось собрать в том числе благодаря рекордной для региона урожайности рапса — 26 ц/га.  

Сои намолочено 379 тыс. тонн. В этом году она размещена на 183 тыс. га. Урожайность этой масличной культуры более чем на 35 % превосходит прошлогоднюю и составляет 25,8 ц/га. Лидеры по урожайности — Краснинский и Лев-Толстовский районы. Там с одного гектара собирают 29 центнеров и более.  На 22 октября убрано чуть более 80 % площадей.

Урожай подсолнечника на данный момент составляет 343 тыс. тонн. Обмолочено 160 тыс. га при общей площади под этой культурой в 2025 году — порядка 190 тыс. га. «Подсолнечник — единственная масличная культура в регионе, урожайность которой пусть незначительно, но ниже прошлогодней. Это общая тенденция этого года в стране, — отметила Екатерина Маркова. — Темпы уборки подсолнечника из-за дождей немного замедлились, но наши аграрии будут прилагать максимум усилий, чтобы собрать весь урожай с минимальными потерями».

Напомним, в прошлом году липецкие аграрии с 416 тысяч гектаров собрали 877 тысяч тонн масличных культур (в весе после доработки).

Перевозка приобретенного на бирже зерна будет осуществляться РЖД в третью очередь в рамках правил недискриминационного доступа (ПНД) к инфраструктуре вместо текущей восьмой-девятой. Это следует из письма курирующего транспорт вице-премьера Виталия Савельева президенту Владимиру Путину от 7 октября. «Ведомости» ознакомились с документом. Основу перевозок в рамках третьей очереди составляют грузы, транспортировка которых осуществляется по отдельным указам, распоряжениям и поручениям главы государства. «Ведомости» направили вопросы пресс-секретарю президента Дмитрию Пескову.

Как следует из письма Савельева, соответствующее решение принято правительством во исполнение указания президента от 14 сентября 2025 г. в части повышения приоритетности перевозок по сети РЖД агропродукции, приобретенной на биржевых торгах.

Поддержать такое предложение Путина просил вице-премьер Дмитрий Патрушев (курирует в том числе агропром). В своем письме (копия есть у «Ведомостей») он отмечает, что повышение приоритетности перевозок зерна, купленного на бирже, до третьей очереди в рамках ПНД будет способствовать развитию организованных торгов, формированию ценовых индикаторов, а также увеличению экспортного потенциала.

Патрушев признает, что текущие объемы биржевой торговли зерном остаются невысокими из-за сложившейся системы взаимоотношений между производителями и покупателями. Это требует дополнительных мер по стимулированию роста торговой активности, в том числе для создания национальной системы ценовых индикаторов отраслевых агентств, поясняет вице-премьер.

РЖД совместно с Минсельхозом и Московской биржей прорабатывают целевой сценарий цифрового взаимодействия для осуществления приоритетных перевозок продукции АПК, приобретенной на биржевых торгах, сообщил «Ведомостям» представитель министерства. Повышение приоритетности перевозок такой продукции будет способствовать развитию механизма организованных торгов, формированию ценовых индикаторов, а также повышению экспортного потенциала продукции АПК, дословно подтвердил он позицию, сформированную в письме Патрушева.

Погрузка зерна на сети РЖД за девять месяцев 2025 г. снизилась на 27% в годовом выражении до 16,8 млн т, в том числе на экспорт пошло 9,5 млн т (-43% в годовом выражении), во внутрироссийском сообщении — 7,3 млн т (+16%). Компания принимает к перевозке грузы в строгом соответствии с ПНД, которые утверждаются правительством, напоминает представитель РЖД. В случае изменения очередности компания будет руководствоваться новым порядком, пояснил он. «Ведомости» также направили запрос в ФАС (отвечает за разработку ПНД).

Совокупный объем биржевых торгов зерном за последние четыре года уже превысил 4 млн т, сказал «Ведомостям» представитель Национальной товарной биржи (НТБ; входит в группу Московской биржи). Доступ к НТБ сегодня имеют более 1800 участников аграрного рынка, добавил он. Объем рынка зерна в России в прошлом году, по разным оценкам, составил от 126 млн до 130 млн т.

НТБ поддерживает повышение приоритетности перевозки по сети РЖД продаваемого через биржевые торги зерна и работает над этим с регулятором, участниками рынка и РЖД, продолжил собеседник.

Он считает данный шаг важным в процессе сбыта и экспорта зерна, который повысит привлекательность организованных торгов агропродукцией и будет способствовать росту ликвидности и оборачиваемости товара.

Рассматриваемая мера позволит компаниям, торгующим зерном на бирже, получить быстрый материальный плюс за счет увеличения скорости отгрузки и сокращения сроков простоя и штрафов, а также снижения количества конфликтных ситуаций в борьбе за подвижной состав в пиковые месяцы, потому что будет формализован критерий приоритета, объясняет источник «Ведомостей» в одной из компаний агропрома.

Объединенная зерновая компания (ОЗК) с августа 2021 г. проводит на НТБ ежедневные аукционы по закупке и поставке пшеницы, говорит представитель компании. На 20 октября 2025 г. компания закупила на торгах в общей сложности более 3,3 млн т пшеницы на 53,1 млрд руб. Среди заказчиков зерновых аукционов такие крупные агропромышленные компании, как «Деметра-холдинг», агрохолдинг «Степь», «Астон» и др., отмечает он. 

Привлечение на биржу большего числа участников является основой для дальнейшего развития организованной торговли зерном, продолжает собеседник. Чем больше зерна будет проходить через биржу, тем репрезентативнее будет цена, поясняет он. В связи с этим инициатива правительства может стать эффективным инструментом привлечения сельхозтоваропроизводителей к участию в аукционах, что окажет положительное влияние на биржевую торговлю сельхозпродукцией в России, считает представитель ОЗК. 

Биржевая торговля зерном — это перспективное направление, которое позволяет обеспечить прозрачность и конкурентность торговых процессов, расширить географию закупок, соглашается представитель агрохолдинга «Степь». Биржевые торги сельхозпродукцией ежегодно демонстрируют рост, но по объемам они относительно незначительны, в том числе для «Степи», продолжает собеседник. В этом году с проблемами перевозок зерна по железной дороге агрохолдинг не сталкивался, добавил он.

Но президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский осторожно оценил перспективы изменений в ПНД. Он отметил, что на НТБ ведется регистрация поставочных контрактов по зерну, но физических продаж практически нет. Зерновиков обязали регистрировать экспортные контракты через биржу, напоминает Злочевский. Несколько крупных компаний также проводят аукционы на поставку в свой адрес на ней, но отнести их к биржевой торговле нельзя, поскольку заключаемые в рамках этих аукционов контракты не являются обезличенными, да и рыночной ликвидности там нет, продолжает собеседник.

По мнению Злочевского, повышение приоритета в перевозках биржевого зерна в текущих условиях никаких стимулов для участников рынка не даст. Более действенным был бы перевод зерна в первый тарифный класс в рамках прейскуранта РЖД, что приравняло бы его по статусу к перевозкам социально значимых грузов, полагает Злочевский.

Объемы торгов зерном на бирже сейчас незначительны по объему и они распределяются между автомобильным и железнодорожным транспортом, отмечает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Формирование приоритета осложнит согласование отправок со стороны РЖД, поскольку сейчас речь идет в основном об отправках в размере нескольких вагонов за раз, считает эксперт. Кроме того, он считает, что преференции не ускорят доставку зерна. Сейчас, по мнению Бурмистрова, это выглядит как избыточное усложнение механизма, который и так работает не очень хорошо.

Перевозка приобретенного на бирже зерна будет осуществляться РЖД в третью очередь в рамках правил недискриминационного доступа (ПНД) к инфраструктуре вместо текущей восьмой-девятой. Это следует из письма курирующего транспорт вице-премьера Виталия Савельева президенту Владимиру Путину от 7 октября. «Ведомости» ознакомились с документом. Основу перевозок в рамках третьей очереди составляют грузы, транспортировка которых осуществляется по отдельным указам, распоряжениям и поручениям главы государства. «Ведомости» направили вопросы пресс-секретарю президента Дмитрию Пескову.

Как следует из письма Савельева, соответствующее решение принято правительством во исполнение указания президента от 14 сентября 2025 г. в части повышения приоритетности перевозок по сети РЖД агропродукции, приобретенной на биржевых торгах.

Поддержать такое предложение Путина просил вице-премьер Дмитрий Патрушев (курирует в том числе агропром). В своем письме (копия есть у «Ведомостей») он отмечает, что повышение приоритетности перевозок зерна, купленного на бирже, до третьей очереди в рамках ПНД будет способствовать развитию организованных торгов, формированию ценовых индикаторов, а также увеличению экспортного потенциала.

Патрушев признает, что текущие объемы биржевой торговли зерном остаются невысокими из-за сложившейся системы взаимоотношений между производителями и покупателями. Это требует дополнительных мер по стимулированию роста торговой активности, в том числе для создания национальной системы ценовых индикаторов отраслевых агентств, поясняет вице-премьер.

РЖД совместно с Минсельхозом и Московской биржей прорабатывают целевой сценарий цифрового взаимодействия для осуществления приоритетных перевозок продукции АПК, приобретенной на биржевых торгах, сообщил «Ведомостям» представитель министерства. Повышение приоритетности перевозок такой продукции будет способствовать развитию механизма организованных торгов, формированию ценовых индикаторов, а также повышению экспортного потенциала продукции АПК, дословно подтвердил он позицию, сформированную в письме Патрушева.

Погрузка зерна на сети РЖД за девять месяцев 2025 г. снизилась на 27% в годовом выражении до 16,8 млн т, в том числе на экспорт пошло 9,5 млн т (-43% в годовом выражении), во внутрироссийском сообщении — 7,3 млн т (+16%). Компания принимает к перевозке грузы в строгом соответствии с ПНД, которые утверждаются правительством, напоминает представитель РЖД. В случае изменения очередности компания будет руководствоваться новым порядком, пояснил он. «Ведомости» также направили запрос в ФАС (отвечает за разработку ПНД).

Совокупный объем биржевых торгов зерном за последние четыре года уже превысил 4 млн т, сказал «Ведомостям» представитель Национальной товарной биржи (НТБ; входит в группу Московской биржи). Доступ к НТБ сегодня имеют более 1800 участников аграрного рынка, добавил он. Объем рынка зерна в России в прошлом году, по разным оценкам, составил от 126 млн до 130 млн т.

НТБ поддерживает повышение приоритетности перевозки по сети РЖД продаваемого через биржевые торги зерна и работает над этим с регулятором, участниками рынка и РЖД, продолжил собеседник.

Он считает данный шаг важным в процессе сбыта и экспорта зерна, который повысит привлекательность организованных торгов агропродукцией и будет способствовать росту ликвидности и оборачиваемости товара.

Рассматриваемая мера позволит компаниям, торгующим зерном на бирже, получить быстрый материальный плюс за счет увеличения скорости отгрузки и сокращения сроков простоя и штрафов, а также снижения количества конфликтных ситуаций в борьбе за подвижной состав в пиковые месяцы, потому что будет формализован критерий приоритета, объясняет источник «Ведомостей» в одной из компаний агропрома.

Объединенная зерновая компания (ОЗК) с августа 2021 г. проводит на НТБ ежедневные аукционы по закупке и поставке пшеницы, говорит представитель компании. На 20 октября 2025 г. компания закупила на торгах в общей сложности более 3,3 млн т пшеницы на 53,1 млрд руб. Среди заказчиков зерновых аукционов такие крупные агропромышленные компании, как «Деметра-холдинг», агрохолдинг «Степь», «Астон» и др., отмечает он. 

Привлечение на биржу большего числа участников является основой для дальнейшего развития организованной торговли зерном, продолжает собеседник. Чем больше зерна будет проходить через биржу, тем репрезентативнее будет цена, поясняет он. В связи с этим инициатива правительства может стать эффективным инструментом привлечения сельхозтоваропроизводителей к участию в аукционах, что окажет положительное влияние на биржевую торговлю сельхозпродукцией в России, считает представитель ОЗК. 

Биржевая торговля зерном — это перспективное направление, которое позволяет обеспечить прозрачность и конкурентность торговых процессов, расширить географию закупок, соглашается представитель агрохолдинга «Степь». Биржевые торги сельхозпродукцией ежегодно демонстрируют рост, но по объемам они относительно незначительны, в том числе для «Степи», продолжает собеседник. В этом году с проблемами перевозок зерна по железной дороге агрохолдинг не сталкивался, добавил он.

Но президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский осторожно оценил перспективы изменений в ПНД. Он отметил, что на НТБ ведется регистрация поставочных контрактов по зерну, но физических продаж практически нет. Зерновиков обязали регистрировать экспортные контракты через биржу, напоминает Злочевский. Несколько крупных компаний также проводят аукционы на поставку в свой адрес на ней, но отнести их к биржевой торговле нельзя, поскольку заключаемые в рамках этих аукционов контракты не являются обезличенными, да и рыночной ликвидности там нет, продолжает собеседник.

По мнению Злочевского, повышение приоритета в перевозках биржевого зерна в текущих условиях никаких стимулов для участников рынка не даст. Более действенным был бы перевод зерна в первый тарифный класс в рамках прейскуранта РЖД, что приравняло бы его по статусу к перевозкам социально значимых грузов, полагает Злочевский.

Объемы торгов зерном на бирже сейчас незначительны по объему и они распределяются между автомобильным и железнодорожным транспортом, отмечает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Формирование приоритета осложнит согласование отправок со стороны РЖД, поскольку сейчас речь идет в основном об отправках в размере нескольких вагонов за раз, считает эксперт. Кроме того, он считает, что преференции не ускорят доставку зерна. Сейчас, по мнению Бурмистрова, это выглядит как избыточное усложнение механизма, который и так работает не очень хорошо.

Аграрии Ростовской области и Краснодарского края получили за первые 9 месяцев текущего года более 3,2 млрд рублей страховых выплат за утраченный урожай, застрахованный по договорам с господдержкой, — сообщил президент Национального союза агростраховщиков в своем выступлении на расширенном совещании аграрного Комитета Совета Федерации 21 октября.

В том числе, хозяйства Ростовской область получили более 1,7 млрд рублей, Кубани — более 1,5 млрд рублей. Из них 502 млн рублей перечислено только по программе страхования урожая на случай утраты при ЧС. По этой программе страхования в Ростовской области, где режим ЧС из-за засухи был объявлен в этом году 10 июня, аграрии получили от страховщиков НСА 314 млн рублей, а в Краснодарском крае (режим ЧС с 17 июля) — 188 млн рублей. Урегулирование убытков текущего года продолжается по мультирисковой программе, и до конца года объем выплат должен существенно вырасти, — указал президент НСА Корней Биждов.

По данным НСА, Ростовская и Краснодарская область занимают первые позиции по размеру застрахованных площадей в РФ— под урожай 2025 года в них соответственно застраховано 1,2 и 1,1 млн га. Они также лидируют в 2025 г. среди субъектов РФ по показателю выплат аграриям в системе агрострахования с господдержкой.

Президент НСА прокомментировал, что Ростовская область и Краснодарский край находятся под влиянием целого комплекса опасных агроклиматических явлений уже второй год подряд. В Ростовской области ущерб урожаю наносят возвратные весенние заморозки и наблюдаемый с лета 2024 г. дефицит осадков, вызвавший засуху — в связи с этими явлениями в регионе в 2024-2025 гг. четыре раза объявлялся режим ЧС. В Краснодарском крае режим ЧС в прошлом году не вводился, но за неполные два года в крае реализовались все 4 группы опасных рисков, характерных для края: засуха, градобитие, заморозки и подтопление/переувлажнение.

Вопрос о дополнительных мерах поддержки сельхозтоваропроизводителей малых форм хозяйствования в Краснодарском крае и Ростовской области был рассмотрен на расширенном совещании Комитета по аграрно-продовольственной политике СФ, которое провел председатель комитета Александр Двойных. В мероприятии принял участие первый зампредседателя Совета Федерации Андрей Яцкин. Доклад по теме помощи аграриям пострадавших южных регионов сделал сенатор от Краснодарского края, член аграрного Комитета СФ Алексей Кондратенко, по вопросу выступили замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, замгубернатора Краснодарского края Андрей Коробка, замминистра сельского хозяйства Ростовской области Сергей Васильев, президент НСА Корней Биждов.

Принимая во внимание значительный ущерб, нанесённый сельскохозяйственным товаропроизводителям в этих регионах, аграрный Комитет СФ рекомендовал оказать дополнительные меры поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей малых форм хозяйствования в Ростовской области и Краснодарском крае.

Согласно Федеральному закону N 260-Ф3 «О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования», в России в рамках централизованной системы осуществляется государственная поддержка страхования рисков растениеводства, животноводства и товарной аквакультуры. Заключать договоры страхования с государственной поддержкой имеют право только страховые компании, входящие в единое общероссийское объединение - Национальный союз агростраховщиков. Страхование осуществляется на основе единых стандартных правил для каждой страховой программы, предусмотренной в системе агрострахования.

Аграрии Ростовской области и Краснодарского края получили за первые 9 месяцев текущего года более 3,2 млрд рублей страховых выплат за утраченный урожай, застрахованный по договорам с господдержкой, — сообщил президент Национального союза агростраховщиков в своем выступлении на расширенном совещании аграрного Комитета Совета Федерации 21 октября.

В том числе, хозяйства Ростовской область получили более 1,7 млрд рублей, Кубани — более 1,5 млрд рублей. Из них 502 млн рублей перечислено только по программе страхования урожая на случай утраты при ЧС. По этой программе страхования в Ростовской области, где режим ЧС из-за засухи был объявлен в этом году 10 июня, аграрии получили от страховщиков НСА 314 млн рублей, а в Краснодарском крае (режим ЧС с 17 июля) — 188 млн рублей. Урегулирование убытков текущего года продолжается по мультирисковой программе, и до конца года объем выплат должен существенно вырасти, — указал президент НСА Корней Биждов.

По данным НСА, Ростовская и Краснодарская область занимают первые позиции по размеру застрахованных площадей в РФ— под урожай 2025 года в них соответственно застраховано 1,2 и 1,1 млн га. Они также лидируют в 2025 г. среди субъектов РФ по показателю выплат аграриям в системе агрострахования с господдержкой.

Президент НСА прокомментировал, что Ростовская область и Краснодарский край находятся под влиянием целого комплекса опасных агроклиматических явлений уже второй год подряд. В Ростовской области ущерб урожаю наносят возвратные весенние заморозки и наблюдаемый с лета 2024 г. дефицит осадков, вызвавший засуху — в связи с этими явлениями в регионе в 2024-2025 гг. четыре раза объявлялся режим ЧС. В Краснодарском крае режим ЧС в прошлом году не вводился, но за неполные два года в крае реализовались все 4 группы опасных рисков, характерных для края: засуха, градобитие, заморозки и подтопление/переувлажнение.

Вопрос о дополнительных мерах поддержки сельхозтоваропроизводителей малых форм хозяйствования в Краснодарском крае и Ростовской области был рассмотрен на расширенном совещании Комитета по аграрно-продовольственной политике СФ, которое провел председатель комитета Александр Двойных. В мероприятии принял участие первый зампредседателя Совета Федерации Андрей Яцкин. Доклад по теме помощи аграриям пострадавших южных регионов сделал сенатор от Краснодарского края, член аграрного Комитета СФ Алексей Кондратенко, по вопросу выступили замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, замгубернатора Краснодарского края Андрей Коробка, замминистра сельского хозяйства Ростовской области Сергей Васильев, президент НСА Корней Биждов.

Принимая во внимание значительный ущерб, нанесённый сельскохозяйственным товаропроизводителям в этих регионах, аграрный Комитет СФ рекомендовал оказать дополнительные меры поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей малых форм хозяйствования в Ростовской области и Краснодарском крае.

Согласно Федеральному закону N 260-Ф3 «О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования», в России в рамках централизованной системы осуществляется государственная поддержка страхования рисков растениеводства, животноводства и товарной аквакультуры. Заключать договоры страхования с государственной поддержкой имеют право только страховые компании, входящие в единое общероссийское объединение - Национальный союз агростраховщиков. Страхование осуществляется на основе единых стандартных правил для каждой страховой программы, предусмотренной в системе агрострахования.

Аграрии Ростовской области и Краснодарского края получили за первые 9 месяцев текущего года более 3,2 млрд рублей страховых выплат за утраченный урожай, застрахованный по договорам с господдержкой, — сообщил президент Национального союза агростраховщиков в своем выступлении на расширенном совещании аграрного Комитета Совета Федерации 21 октября.

В том числе, хозяйства Ростовской область получили более 1,7 млрд рублей, Кубани — более 1,5 млрд рублей. Из них 502 млн рублей перечислено только по программе страхования урожая на случай утраты при ЧС. По этой программе страхования в Ростовской области, где режим ЧС из-за засухи был объявлен в этом году 10 июня, аграрии получили от страховщиков НСА 314 млн рублей, а в Краснодарском крае (режим ЧС с 17 июля) — 188 млн рублей. Урегулирование убытков текущего года продолжается по мультирисковой программе, и до конца года объем выплат должен существенно вырасти, — указал президент НСА Корней Биждов.

По данным НСА, Ростовская и Краснодарская область занимают первые позиции по размеру застрахованных площадей в РФ— под урожай 2025 года в них соответственно застраховано 1,2 и 1,1 млн га. Они также лидируют в 2025 г. среди субъектов РФ по показателю выплат аграриям в системе агрострахования с господдержкой.

Президент НСА прокомментировал, что Ростовская область и Краснодарский край находятся под влиянием целого комплекса опасных агроклиматических явлений уже второй год подряд. В Ростовской области ущерб урожаю наносят возвратные весенние заморозки и наблюдаемый с лета 2024 г. дефицит осадков, вызвавший засуху — в связи с этими явлениями в регионе в 2024-2025 гг. четыре раза объявлялся режим ЧС. В Краснодарском крае режим ЧС в прошлом году не вводился, но за неполные два года в крае реализовались все 4 группы опасных рисков, характерных для края: засуха, градобитие, заморозки и подтопление/переувлажнение.

Вопрос о дополнительных мерах поддержки сельхозтоваропроизводителей малых форм хозяйствования в Краснодарском крае и Ростовской области был рассмотрен на расширенном совещании Комитета по аграрно-продовольственной политике СФ, которое провел председатель комитета Александр Двойных. В мероприятии принял участие первый зампредседателя Совета Федерации Андрей Яцкин. Доклад по теме помощи аграриям пострадавших южных регионов сделал сенатор от Краснодарского края, член аграрного Комитета СФ Алексей Кондратенко, по вопросу выступили замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, замгубернатора Краснодарского края Андрей Коробка, замминистра сельского хозяйства Ростовской области Сергей Васильев, президент НСА Корней Биждов.

Принимая во внимание значительный ущерб, нанесённый сельскохозяйственным товаропроизводителям в этих регионах, аграрный Комитет СФ рекомендовал оказать дополнительные меры поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей малых форм хозяйствования в Ростовской области и Краснодарском крае.

Согласно Федеральному закону N 260-Ф3 «О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования», в России в рамках централизованной системы осуществляется государственная поддержка страхования рисков растениеводства, животноводства и товарной аквакультуры. Заключать договоры страхования с государственной поддержкой имеют право только страховые компании, входящие в единое общероссийское объединение - Национальный союз агростраховщиков. Страхование осуществляется на основе единых стандартных правил для каждой страховой программы, предусмотренной в системе агрострахования.

Производство продуктов питания в России за период с января по сентябрь снизилось по сравнению с тем же периодом 2024 года на 0,6%, напитков — на 4,1%. В сентябре 2025 года объем выпуска продуктов вырос по сравнению с сентябрем 2024 года на 1,6%, а напитков было произведено меньше на 5,9%, сообщил в среду вечером Росстат.

В отчете приводятся данные по отдельным группам пищевой продукции.

В частности, объем производства говядины, свинины, баранины, козлятины, конины и прочего мяса в сентябре оценивается в 0,3 млн тонн (на 3% больше, чем в сентябре 2024 года), за девять месяцев — в 2,8 млн тонн (меньше год к году на 0,9%), мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — в 0,4 млн тонн и 4 млн тонн (рост на 1,3% и на 1,9%), колбасных изделий, в том числе для детского питания — 0,2 млн тонн и 1,9 млн тонн (рост на 0,1% и снижение на 0,1% год к году).

Переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков в сентябре было произведено 0,3 млн тонн, на 6,4% меньше год к году, с января по сентябрь — 3,29 млн тонн (на 1,2% меньше).

Картофеля переработанного и консервированного в сентябре выпущено 58 тыс. тонн (плюс 40,8% год к году), за девять месяцев — 399 тыс. тонн (плюс 11,1%), других овощей и консервированных грибов — 0,3 млрд и 0,9 млрд условных банок (минус 14,2% и минус 8,4% соответственно).

Нерафинированного подсолнечного масла и его фракций в сентябре 2025 года выпущено 0,4 млн тонн, на 20,1% меньше, чем в сентябре 2024 года, за девять месяцев — 5 млн тонн (минус 16%).

В сентябре произведено 0,5 млн тонн молока (плюс 1,3% год к году), в январе — сентябре — 4,5 млн тонн молока (плюс 0,7%), сливочного масла — 28 тыс. тонн и 256 тыс. тонн сливочного масла (прирост за год на 4,8% и на 2% соответственно). Сыров выпущено 73,9 тыс. тонн и 645 тыс. тонн сыров (рост на 5% и на 0,8%).

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в сентябре составило 0,8 млн тонн (плюс 0,2% год к году), за девять месяцев — 6,5 млн тонн (минус 5,6%). Показатель по крупам — 0,2 млн тонн (годовой прирост на 12,1%) и 1,3 млн тонн (на 6,9% ниже, чем за тот же период год назад).

Объем выпуска белого свекловичного сахара в сентябре вырос на 0,9%, до 1,5 млн тонн, с января по сентябрь — снизился на 6,1%, до 3 млн тонн. Кондитерских изделий произведено 0,4 млн тонн и 3 млн тонн, на 4,3% и на 5,1% меньше год к году.

Объем выпуска минеральной природной и питьевой воды по итогам сентября вырос на 2,7%, до 2 млрд полулитров, в январе — сентябре — снизился на 2,2%, до 18,2 млрд полулитров. Пива произведено 66,8 млн дал и 711 млн дал — на 14,2% и на 1,2% меньше, чем в сентябре и в январе — сентябре 2024 года.

Увеличена отгрузка топлива для сельхозпроизводителей с целью поддержания окончания уборочной кампании. Об этом доложили представители Минсельхоза России в ходе заседания штаба по ситуации на рынке нефтепродуктов с участием представителей Минэнерго, Минтранса, Минсельхоза, Госдумы, Петербургской биржи, нефтяных компаний.

«Минсельхоз доложил, что благодаря совместным усилиям профильных ведомств и министерств уборочная кампания не останавливалась. Была увеличена отгрузка топлива для сельхозпроизводителей с целью поддержания окончания уборочной кампании», — сообщила пресс-служба правительства.

Заместитель председателя правительства РФ Александр Новак поручил профильным ведомствам продолжить мониторинг ситуации на рынке нефтепродуктов для обеспечения внутреннего спроса на топливо и соблюдения баланса цен в розничном сегменте, особенно в преддверии зимнего сезона.

Представители Минэнерго в ходе совещания сообщили о создании налаженного процесса мониторинга ситуации с доступностью топлива в стране, координации логистики поставок вместе с РЖД.

По данным Минтранса, растет погрузка-выгрузка нефтепродуктов, а также надежность поставок.

Представители нефтяных компаний доложили о выполнении рекомендаций Минэнерго по поставкам автомобильного топлива: производители соблюдают баланс поставок, оптимизируют логистические цепочки, увеличивают производство дизельного топлива и бензина, все обязательства выполняются.