Продукты питания

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия подвело итоги работы в период с 14 по 20 ноября 2025 года.
За это время в морском порту Оля (Астраханская область) досмотрено и оформлено семь партий подконтрольной продукции общим весом более 12 тыс. т для последующего экспорта в Иран и Узбекистан.

С территории региона в Иран направлялась фуражная кукуруза (6 тыс. т), фуражный ячмень (6,1 тыс. т) и мясо и мясопродукты (43,1 т). В Узбекистан досмотрена и оформлена партия мяса и мясопродуктов (20 т).

При проведении документарного контроля и досмотра подконтрольной продукции нарушений ветеринарного законодательства не выявлено. На грузы выданы ветеринарные сертификаты, сообщает пресс-служба ведомства.

Товар: Пш.4кл.,12,5% - Д.Тр, без НДС
Заказчик: ООО «Заказчик №1»
Базис и условия поставки: Поставка Товара железнодорожным транспортом в течение 45 дней на условиях CРТ (Инкотермс 2020) с пунктом назначения ООО «НЗТ»
Средневзвешенная цена: 16225 руб/Тонна

Товар: Пшеница 4 класса, протеин 12,5%, цена без НДС
Заказчик: ООО "ОЗК Трейдинг"
Базис и условия поставки: Поставка Товара железнодорожным транспортом в течение 45 дней на условиях CРТ (Инкотермс 2020) с пунктом назначения ПАО «НКХП»
Средневзвешенная цена: 16300 руб/Тонна

Товар: Пш.4кл.,12,5% - Д.Тр, без НДС
Заказчик: ООО «Заказчик №1»
Базис и условия поставки: Поставка Товара автотранспортом в течение 15 дней на условиях CРТ (Инкотермс 2020) с пунктом назначения ООО «НЗТ»
Средневзвешенная цена: 15950 руб/Тонна

Товар: Пшеница 4 класса, протеин 12,5% - АПК АСТ Компани М, без НДС
Заказчик: ООО "АПК АСТ Компани М"
Базис и условия поставки: Поставка Товара автотранспортом в течение 7 дней на условиях СРТ с пунктом назначения Зерновой терминал «КСК»
Средневзвешенная цена: 16000 руб/Тонна

Товар: Пшеница 3 класса, протеин 13,5% - АПК АСТ Компани М, без НДС
Заказчик: ООО "АПК АСТ Компани М"
Базис и условия поставки: Поставка Товара автотранспортом в течение 7 дней на условиях СРТ с пунктом назначения Зерновой терминал «КСК»
Средневзвешенная цена: 16100 руб/Тонна

Товар: Пшеница 4 класса, протеин 12,5%, цена без НДС
Заказчик: ООО "ОЗК Трейдинг"
Базис и условия поставки: Поставка Товара автотранспортом в течение 15 дней на условиях CРТ (Инкотермс 2020) с пунктом назначения ПАО «НКХП»
Средневзвешенная цена: 15970 руб/Тонна

Товар: Пшеница 4 класса, протеин 12,5% - КФХ Деревянко В.И., без НДС
Заказчик: КФХ Деревянко В.И
Базис и условия поставки: Поставка Товара автотранспортом в течение 15-ти календарных дней на условиях CPT: АО «Зерновой терминал «КСК», по адресу: 353902, Краснодарский край, г. Новороссийск, ул. Сухумское шоссе, 21 (на лицевой счет КФХ Деревянко В.И.)
Средневзвешенная цена: 16200 руб/Тонна

Товар: Содружество Соя 40_2025, с НДС
Заказчик: ООО Торговый дом «Содружество»
Базис и условия поставки: Поставка Товара автомобильным или железнодорожным транспортом в течение третьей декады сентября 2025 г. - третьей декады октября 2025 г. на условиях DAP КурскАгроТерминал (Инкотермс 2020).
Средневзвешенная цена: 33000 руб/Тонна

Товар: Содружество Соя 39_2025, с НДС
Заказчик: ООО Торговый дом «Содружество»
Базис и условия поставки: Поставка Товара автомобильным или железнодорожным транспортом в течение третьей декады сентября 2025 г. - третьей декады октября 2025 г. на условиях DAP КурскАгроТерминал (Инкотермс 2020).
Средневзвешенная цена: 31500 руб/Тонна

Товар: Содружество Соя 38_2025, с НДС
Заказчик: ООО Торговый дом «Содружество»
Базис и условия поставки: Поставка Товара автомобильным или железнодорожным транспортом в течение третьей декады сентября 2025 г. - третьей декады октября 2025 г. на условиях DAP КурскАгроТерминал (Инкотермс 2020).
Средневзвешенная цена: 31000 руб/Тонна

Товар: Содружество Соя 37_2025, с НДС
Заказчик: ООО Торговый дом «Содружество»
Базис и условия поставки: Поставка Товара автомобильным или железнодорожным транспортом в течение третьей декады сентября 2025 г. - третьей декады октября 2025 г. на условиях DAP КурскАгроТерминал (Инкотермс 2020).
Средневзвешенная цена: 30500 руб/Тонна

Товар: Черкизово Соя 41_ 2025, с НДС
Заказчик: ООО «ЧЕРКИЗОВО-МАСЛА»
Базис и условия поставки: Поставка Товара авт. или жд. транспортом в течение 30 д. на условиях: DAP Липецкая область, г. Елец, ул. Черкизовская, зд. 1., или в течение 60 д. на условиях DAP станция Елец (код ст: 593000), ООО «Черкизово-Масла», ОКПО 34064595, ж.д. код 9324
Средневзвешенная цена: 34050 руб/Тонна

https://www.zol.ru/n/4018A

Российские аграрии стали выращивать меньше ржи из-за нерентабельности этой культуры, только за последние три года ее производство сократилось более чем в два раза. Об этом сообщил Агентству городских новостей «Москва» ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ Денис Терновский.

«Технических препятствий к производству ржи нет. Если будет спрос на ржаную муку и ржаной хлеб, производство будет расти. Сейчас сложилась ситуация, когда цены на рожь значительно (в отдельные периоды до 40%) ниже, чем цены на пшеницу. Кроме того, урожайность ржи — это порядка 70% от урожайности пшеницы. То есть выращивать эту культуру аграриям невыгодно. На это накладывается и общее снижение рентабельности в производстве зерна — мы видим, что посевные площади перераспределяются в пользу более рентабельных масличных культур, сокращая посевы под зерновыми. Рожь явно выглядит аутсайдером — за последние три года ее производство сократилось более чем вдвое», — сказал Терновский.

Эксперт подчеркнул, что переломить ситуацию вряд удастся и потребителю, поскольку хлеб из пшеничной муки гораздо популярнее ржаного, хотя и дороже последнего на 15—20%.

В свою очередь, директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко отметила, что тенденция снижения потребления ржаного хлеба в последнее десятилетие действительно наблюдается. Тем не менее, в последние годы колебания в его производстве минимальны. Ржаной хлеб все еще сохраняет свою нишу на рынке благодаря высокой пищевой ценности, особому вкусу и аромату.

«Согласно информации Росстата, выработка хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки составила в 2022 году 1 млн 297 тыс. кг, в 2023 году этот показатель достиг 1 млн 339 тыс. кг. Что касается 2024 года, то, по доступным статистическим данным за 2024 год, объем производства равен 1 млн 287 тыс. кг», — заявила Костюченко.

Ранее в СМИ появлялись сообщения о рисках сокращения производства ржаного хлеба в связи с падением объемов выращивания ржи.

Сегодня Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут и Министр сельского хозяйства Республики Казахстан Айдарбек Сапаров провели переговоры, посвященные актуальным вопросам взаимодействия в сфере АПК. Встреча прошла на полях первого Международного форума «Ветеринарная безопасность», организованного Минсельхозом России. 

За девять месяцев текущего года товарооборот аграрной продукции между странами в стоимостном выражении вырос на 9,4%. Также сохраняется позитивная динамика торговли минеральными удобрениями, объём которой по сравнению с аналогичным периодом увеличился почти на 42%. 

В ходе встречи участники обсудили возможности для наращивания взаимной аграрной торговли, условия транзита сельхозпродукции через территорию России и Казахстана, сотрудничество в сфере ветеринарного и фитосанитарного надзора.

В завершение мероприятия стороны подписали План российско-казахстанского сотрудничества в области научно-технологического развития агропромышленного комплекса, направленный на объединение научных усилий двух стран по таким направлениям, как животноводство, мелиорация, селекция и семеноводство и образование. 

Также была подписана Двусторонняя российско-казахстанская стратегия развития внешней торговли. «Уверена, что данный документ будет способствовать выработке скоординированной внешнеторговой стратегии, которая отвечает интересам как Российской Федерации, так и Республики Казахстан», — подчеркнула Оксана Лут.

Ведущее сельскохозяйственное предприятие Эстонии Baltic Agro загружает в порту Мууга один из крупнейших в истории грузов зерна: 75 тыс. т пшеницы, выращенной в Эстонии, вскоре отправится в Испанию. Весь этот тоннаж складировался в течение года на терминале Muuga Grain Terminal, сообщается на сайте Таллинского порта.

По оценке Тимо Силдвее, менеджера по торговле зерном компании Baltic Agro, в последние годы из Эстонии не вывозилось более 70 тыс. т пшеницы за один раз. «Это не означает, что наш экспорт зерна сократился, скорее, этот год является особенным с точки зрения крупных судов типа Panamax. В начале сезона Baltic Agro погрузила 66 тыс. т ячменя, а в октябре три крупнейших эстонских закупщика — Baltic Agro, Kevili и Scandagra — совместно погрузили 68,5 тыс. т пшеницы», — отметил Т. Силдвее.

В 2024 году через порт Мууга из Эстонии было вывезено 462 тыс. т пшеницы и в общей сложности 710 тыс. т зерна. За 9 месяцев 2025 года различные грузовые терминалы порта Мууга обработали 280 тыс. т пшеницы и другие зерновые культуры.

Грузооборот морских портов Астраханской области по итогам 2025 года планируют удержать на уровне рекордного 2024 года — около пяти—шести миллионов тонн — за счёт увеличения перевалки нефтепродуктов и других грузов, несмотря на снижение отгрузок зерна, сообщили региональные чиновники на III международном форуме «МТК „Север — Юг“ — новые горизонты».

Илья Волынский, исполняющий обязанности вице‑губернатора региона, рассказал журналистам, что хотя поставки зерна летом сократились, сейчас они возобновились, но полностью компенсировать потерянные за несколько месяцев объёмы нельзя. При этом рост перевозки нефтепродуктов и других товаров позволит частично восполнить падение, и по итогам года грузооборот, по его оценке, составит примерно от пяти до шести миллионов тонн. По словам Волынского, за первые десять месяцев 2025 года порты региона уже обработали около четырёх миллионов тонн грузов.

Ранее министр промышленности, торговли и энергетики Астраханской области Виталий Щепин сообщал ТАСС, что власти рассчитывают сохранить показатели грузооборота морских портов на уровне 2024 года — порядка шести миллионов тонн. Сокращение отгрузок зерна произошло на фоне введённой тарифной квоты на вывоз зерновых культур за пределы Евразийского экономического союза, действовавшей с 15 февраля по 30 июня 2025 года.

Волынский также отметил усиление экспорта растительного масла: масляные терминалы региона модернизируются и сейчас есть высокий спрос со стороны Ирана, поэтому масло активно поставляется на этот рынок. Кроме того, он сообщил о новых тенденциях в импорте: поставки цемента из Ирана уже начались и растут, что связывают с выгодной курсовой разницей и спросом со стороны российских строительных компаний.

По данным Oil World, в октябре-декабре 2025 г. Китай законтрактовал на экспорт до 180-200 тыс. тонн соевого масла против всего 61 тыс. тонн в соответствующий период годом ранее.

В частности, в октябре страна экспортировала 71 тыс. тонн продукта, из них 46 тыс. тонн — в Индию. Большие отгрузки в Индию, по прогнозам, будут продолжаться и в ноябре-декабре.

С учетом законтрактованных на экспорт объемов экспорт соевого масла из Китая в 2025 г. может достигнуть 450 тыс. тонн, что на 12 тыс. тонн больше результата предыдущего года.

По состоянию на 28 ноября Украина с начала 2025/26 МГ экспортировала 12,138 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых 2,758 млн тонн было отгружено в ноябре. Об этом сообщила пресс-служба Минагрополитики со ссылкой на оперативные данные Государственной таможенной службы Украины.

При этом уточняется, что по состоянию на 29 ноября прошлого года общий показатель отгрузок составил 17,978 млн тонн, в т. ч. в ноябре — 3,579 млн тонн.

В разрезе культур с начала текущего сезона было экспортировано:

- пшеницы — 7,3 млн тонн (в 2024/25 МГ — 8,837 млн ​​тонн);

- ячменя — 1,167 млн ​​тонн (1,856 млн тонн);

- ржи — 0,2 тыс. тонн (10,8 тыс. тонн);

- кукурузы — 3,467 млн тонн (6,976 млн тонн).

Общий экспорт украинской муки с начала сезона по состоянию на 28 ноября оценивается в 26,7 тыс. тонн (в 2024/25 МГ — 31,3 тыс. тонн), в т. ч. пшеничной — 25,8 тыс. тонн (28,6 тыс. тонн).