Кукурузная мучка

В ближайшие годы в Узбекистане существенно увеличится потребление растительных масел, а также изменится структура их употребления с акцентом на менее традиционные масла. Такой прогноз озвучил эксперт по аграрному рынку Центрально-Азиатского региона Алишер Махмудов на международной конференции Asia Grains&Oils Conference in Tashkent 2025.

Так, ожидается, что к 2030 г. потребление пальмового масла и его фракций в Узбекистане увеличится в 1,5 раза — со 100 тыс. тонн в 2025 г. до 150 тыс. тонн, а к 2035 г. удвоится — до 200 тыс. тонн.

Динамика роста по соевому и рапсовому маслам, доля которых в потреблении на сегодняшний день незначительна (всего 2 и 3 тыс. тонн соответственно), будет еще более существенна. К 2030 г. объемы их потребления увеличатся до 40 и 20 тыс. тонн соответственно, а к 2035 г. эти показатели удвоятся (80 тыс. тонн и 40 тыс. тонн).

Что касается традиционного подсолнечного масла, по прогнозам эксперта, его потребление увеличится с 280 тыс. тонн в т. г. до 300 тыс. тонн в 2030 г. и 320 тыс. тонн в 2035 г.

При этом хлопковое масло в стране станет чуть менее популярным — его потребление сократится с нынешних 185 тыс. тонн до 170 тыс. тонн к 2030 г. и 150 тыс. тонн к 2035 г.

По словам А. Махмудова, на сегодня в Узбекистане насчитывается 85 крупных масложировых предприятий, еще 8 компаний с узбекским капиталом работают в Казахстане и 5 — в России. По мнению эксперта, в перспективе продолжится тенденция открытий перерабатывающих предприятий с участием узбекского бизнеса за рубежом, в то время как внутри страны их число будет сокращаться (к 2030 г. — до 25). Через 5 лет в Казахстане ожидается открытие еще 4 подобных предприятий, в РФ — еще 5.

Также эксперт прогнозирует увеличение экспорта растительных масел из Узбекистана — если в 2024 г. этот показатель составил около $22 млн, то в текущем году ожидается рост до $32 млн.

По состоянию на 17 сентября Украина с начала 2025/26 МГ экспортировала 5,512 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых 1,385 млн тонн было отгружено в сентябре. Об этом сообщила пресс-служба Минагрополитики со ссылкой на оперативные данные Государственной таможенной службы Украины.

При этом напомним, что по состоянию на 20 сентября прошлого года общий показатель отгрузок составил 9,280 млн тонн, в т. ч. в сентябре он достиг 1,814 млн тонн, что значительно превышает текущий показатель.

В разрезе культур с начала сезона-2025/26 было экспортировано:

- пшеницы — 3,871 млн тонн (в сентябре — 1,222 млн тонн);

- ячменя — 706 тыс. тонн (131 тыс. тонн);

- ржи — 0;

- кукурузы — 905 тыс. тонн (19 тыс. тонн).

Общий экспорт украинской муки с начала сезона по состоянию на отчетную дату оценивается в 12,5 тыс. тонн (в 2024/25 МГ — 16,4 тыс. тонн), в т. ч. пшеничной — 12 тыс. тонн (14,8 тыс. тонн в прошлом году).

Ученые Высшей школы экономики провели исследование природных рисков для Краснодарского, Ставропольского краев и Ростовской области в условиях изменения климата. Об этом сообщила пресс-служба факультета географии и геоинформационных технологий вуза.

По информации ведомства, исследователи создали карты территорий по степени опасности природных явлений и подсчитали долю сельскохозяйственной деятельности для каждого типа угроз. Результаты показали критическое положение с засушливостью в регионах.

В Ставропольском крае 88% аграрной продукции производится в зонах, подверженных засухе. Более половины сельхозземель получили категории «очень опасно» и «весьма опасно» при анализе риска заморозков. 56% угодий находятся на территориях, подверженных заморозкам.

«Для адаптации сельского хозяйства к изменяющимся климатическим условиям необходимо высаживать лесополосы»,— считает ведущий аналитик Центра цифровых технологий для природно-климатических проектов ВШЭ Анна Кудрявцева.

Географы также предложили использовать цифровую платформу поддержки природно-климатических проектов для управления климатическими рисками.

«Необходимо преодолеть разрыв между локальными оценками и макроэкономическими показателями, чтобы разработать обоснованные стратегии адаптации и минимизации ущерба»,— заявил декан факультета географии и геоинформационных технологий ВШЭ Николай Куричев.

КоммерсантЪ

С начала текущего года из Республики Башкортостан в Китай экспортировали более 10 тысяч тонн рапсового масла. Это в два раза выше, чем за аналогичный период прошлого года. Увеличение поставок продукции агропромышленного комплекса региона за рубеж является одной из целей регионального проект «Экспорт АПК в РБ» национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

По данным регионального Управления Россельхознадзора всего за 8 месяцев 2025 года на экспортируемые партии выдано более 470 фитосанитарных сертификатов. Отобранные пробы подкарантинной продукции прошли комплекс исследований в лаборатории. Опасных организмов в продукции не выявлено.

Напомним, рапс является высокомаржинальной масличной культурой и применимой во множестве сфер. Из этого растения производят масло для пищевой, фармакологической, косметической промышленности, биодизель и др.

Всего в Башкортостане в текущем сельскохозяйственном сезоне аграрии засеяли рапсом более 80 тыс. гектаров. К 17 сентября скошено более половины посевных площадей с рапсом (57%), намолочено 86,9 тыс. тонн маслосемян.

Сбор урожая в регионах Уральского федерального округа, где обмолочено уже порядка 40% посевных площадей, продолжается. В настоящее время аграрии собрали почти 3 млн тонн зерна, сообщили «ОГ» в пресс-службе Аппарата полномочного представителя Президента России в УрФО.

Работу аграриев держит на контроле полпред в УрФО Артем Жога.

«Погодные условия благоволят аграриям, уборочная кампания проходит в интенсивном режиме, в соответствии с планами. Отмечаем, что в этом году в Уральском федеральном округе хорошая урожайность — выше, чем в прошлом году», — отметил полпред.

По данным на 16 сентября, зерновые и зернобобовые собраны с 40% посевных площадей, намолочено почти 3 млн тонн зерна — на треть больше, чем на аналогичную дату 2024 года. Урожайность превышает показатели прошлого сезона и составляет 24,9 центнера с гектара.

Продолжается также уборка картофеля и овощей открытого грунта. Собрано 165 тыс. тонн картофеля и 35 тыс. тонн овощей, урожайность здесь также выше прошлогодней.

В Свердловской области аграрии собрали с полей более 216 тыс. тонн зерна, свыше 27 тыс. тонн картофеля и около 6 тыс. тонн овощей открытого грунта.

Сбор урожая в регионах Уральского федерального округа, где обмолочено уже порядка 40% посевных площадей, продолжается. В настоящее время аграрии собрали почти 3 млн тонн зерна, сообщили «ОГ» в пресс-службе Аппарата полномочного представителя Президента России в УрФО.

Работу аграриев держит на контроле полпред в УрФО Артем Жога.

«Погодные условия благоволят аграриям, уборочная кампания проходит в интенсивном режиме, в соответствии с планами. Отмечаем, что в этом году в Уральском федеральном округе хорошая урожайность — выше, чем в прошлом году», — отметил полпред.

По данным на 16 сентября, зерновые и зернобобовые собраны с 40% посевных площадей, намолочено почти 3 млн тонн зерна — на треть больше, чем на аналогичную дату 2024 года. Урожайность превышает показатели прошлого сезона и составляет 24,9 центнера с гектара.

Продолжается также уборка картофеля и овощей открытого грунта. Собрано 165 тыс. тонн картофеля и 35 тыс. тонн овощей, урожайность здесь также выше прошлогодней.

В Свердловской области аграрии собрали с полей более 216 тыс. тонн зерна, свыше 27 тыс. тонн картофеля и около 6 тыс. тонн овощей открытого грунта.

По оперативным данным регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, к 16 сентября уборка зерновых и зернобобовых культур в Смоленской области прошла на площади 115,9 тыс. га, что составляет 79,0% от плана (146,8 тыс. га). Получено 365,0 тыс. т зерна. Средняя урожайность культур составляет 31,5 ц/га (в прошлом году она была на уровне 24,4 ц/га).

Лидерами уборки зерновых и зернобобовых являются Велижский (96,5% от планируемой площади), Краснинский (96,4%) и Ельнинский (96,0%) районы.

В частности, пшеница убрана на 59,7 тыс. га при средней урожайности 36,9 ц/га. Получено 220,3 тыс. т культуры. Ячмень обмолочен на 19,7 тыс. га, его средняя урожайность — 35,2 ц/га. Собрано 69,3 тыс. т.

Рапс убран на площади 19,3 тыс. га (60,5% от плана). Урожайность составляет 22,7 ц/га, собрано 43,7 тыс. т (годом ранее — 27,1 тыс. т).

Также в регионе продолжается уборка картофеля и овощей. К 16 сентября картофель убран на 23,9% площади — 383,8 га. Накопано 9,4 тыс. т картофеля при средней урожайности 245,6 ц/га. Овощи открытого грунта убраны на 11,8% площади — 21,0 га. Получено 568,2 т при средней урожайности 270,6 ц/га.

Подготовлено Смоленским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»

По оперативным данным регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, к 16 сентября уборка зерновых и зернобобовых культур в Смоленской области прошла на площади 115,9 тыс. га, что составляет 79,0% от плана (146,8 тыс. га). Получено 365,0 тыс. т зерна. Средняя урожайность культур составляет 31,5 ц/га (в прошлом году она была на уровне 24,4 ц/га).

Лидерами уборки зерновых и зернобобовых являются Велижский (96,5% от планируемой площади), Краснинский (96,4%) и Ельнинский (96,0%) районы.

В частности, пшеница убрана на 59,7 тыс. га при средней урожайности 36,9 ц/га. Получено 220,3 тыс. т культуры. Ячмень обмолочен на 19,7 тыс. га, его средняя урожайность — 35,2 ц/га. Собрано 69,3 тыс. т.

Рапс убран на площади 19,3 тыс. га (60,5% от плана). Урожайность составляет 22,7 ц/га, собрано 43,7 тыс. т (годом ранее — 27,1 тыс. т).

Также в регионе продолжается уборка картофеля и овощей. К 16 сентября картофель убран на 23,9% площади — 383,8 га. Накопано 9,4 тыс. т картофеля при средней урожайности 245,6 ц/га. Овощи открытого грунта убраны на 11,8% площади — 21,0 га. Получено 568,2 т при средней урожайности 270,6 ц/га.

Подготовлено Смоленским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»