Линии оптимизации

Рынок зерна в Казахстане остается стабильным. Цены на минувшей неделе существенно не изменились, передает агентство АПК Новости.

Зерновой Союз Казахстана проанализировал зерновой рынок за период с 3 по 9 ноября. В информации, которую выпустили 10 ноября, сообщается, что
элеваторы в северных регионах страны загружены зерном. Требуются массовые отгрузки для высвобождения ёмкостей с целью дальнейшей приемки зерна, часть которого находится на открытых площадках у фермеров и требует сушки.

Что касается цены, незначительно, - на 1 тыс. тенге за тонну, - подорожала пшеница 4 и 5 классов. Остальная пшеница не изменилась в цене.

По данным Комитета аналитики Зернового Союза Казахстана, цены на условиях EXW - элеватор, в тысячах тенге/т, с НДС 12%:

Пшеница 3 кл (кл-на 23-24%) - 85 - 89 (0)
Пшеница 3 кл (кл-на 25-26%) - 90 - 94 (0)
Пшеница 3 кл (кл-на 27%) - 111 - 115 (0)
Пшеница 3 кл (кл-на 28-29%) - 120 - 125 (0)
Пшеница 3 кл (кл-на 30+) - 135 - 138 (0)
Пшеница 4 кл - 75 - 79 (+1)
Пшеница 5 класса - 69 - 73 (+1)
Ячмень фуражный - 70 - 75 (0)
Семена льна - 225 - 235 (0).
 

Россия за 8 месяцев 2025 года экспортировала сыра и творога почти на $110 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период 2024 года. В натуральном выражении поставки сохранились на прошлогоднем уровне — более 21 тыс. тонн, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт".

Как отмечает центр, в последние годы РФ наращивает экспорт сыров и творога, за исключением 2022 и 2023 годов, когда отгрузки в натуральном выражении снижались.

Лидерами по закупкам этой продукции являются Казахстан и Белоруссия. В 2024 году в топ-10 также вошли Узбекистан, поднявшийся с четвертого места в 2021 году, Киргизия (4-е место, поднялась с 6-го места), Азербайджан (сохранил 5-е место), Армения (6-е место, поднялась с 8-го места), Китай (7-е место, в 2021 году экспорта в эту страну не было), Грузия (8-е место, опустилась с 7-го места), Туркмения (9-е место, поднялась с 10-го места), Таджикистан (10-е место, в 2021 году поставок не было). Из топ-10 за этот период вышли Монголия и Украина.

По данным Росстата, молочные предприятия РФ за 8 месяцев этого года произвели 571 тыс. тонн сыров, что на 0,3% меньше, чем годом ранее. За 9 месяцев производство выросло на 0,8% до 645 тыс. тонн.

Цены на яйца за неделю с 28 октября по 5 ноября выросли на 0,7%, сообщила вчера Федеральная служба госстатистики (Росстат). Рост цен замедлился, неделей ранее он составлял 1,1%.

Также более сдержанно увеличивались цены на гречневую крупу - на 0,4% против 0,6% неделей ранее.

Росстат также сообщил, что за девять дней выросли цены на ультрапастеризованное молоко (на 0,7%), мясные консервы для детского питания (на 0,6%), вареные колбасы и сухие молочные смеси для детского питания (0,5%), сосиски, сардельки и макаронные изделия (0,4%), мороженую рыбу, ржаной хлеб, вермишель и черный чай (0,3%), говядину, маргарин, подсолнечное масло, сметану, сыры, пшеничный хлеб и печенье (0,2%), мясо кур, пастеризованное молоко, творог, пшеничную муку, соль (0,1%).

В то же время снизились цены на фруктово-ягодные консервы для детского питания и сахар-песок (-0,6%), полукопченые, варено-копченые колбасы, сливочное масло, пшено и водку (-0,1%)

Крупная федеральная розница продолжает увеличивать долю собственных торговых марок в алкоголе. Так, группа Ladoga займется выпуском для «Ленты» джина, виски, рома и ликеров. Производителям спиртного такое сотрудничество позволяет дополнительно загрузить свои мощности, а ритейлеры получают возможность контролировать свой ассортимент и цены на полках.

Как рассказали “Ъ” в группе Ladoga, компания начнет эксклюзивно разливать для сети «Лента» алкоголь под собственной торговой маркой (СТМ) ритейлера. Это будут виски Beagle’s Blend, ликер Herbenmeister, ром Sea Legend, джин Hirebridge и другие напитки. Всего будет представлено 14 позиций. Отгрузки начнутся в середине ноября 2025 года, уточнили в Ladoga. Объемы первичных поставок, рассчитанных на четыре месяца, составят от 10—30 тыс. бутылок в зависимости от категории. Товар будет реализовываться непосредственно в магазинах «Ленты», а также в родственных сетях «Вингараж» и «Монетка».

Коммерческий директор по управлению СТМ и импорту «Ленты» Александр Котляров сообщил “Ъ”, что сотрудничество с Ladoga — это продолжение политики компании по расширению линеек СТМ и эксклюзивных брендов.

Выбор пал на джин, виски, ром и ликеры во многом потому, что розничные продажи этих напитков наиболее активно растут в течение последнего года, поясняет президент Ladoga Вениамин Грабар. По данным аналитической компании «Нильсен», в январе—августе 2025 года продажи рома в натуральном выражении увеличились на 15,2% год к году, джина — на 11,9%, виски — на 9,1%, ликеров — на 3,5%.

Среди ритейлеров сейчас в целом наметился тренд на увеличение доли СТМ в алкоголе. По оценке «Нильсен», за девять месяцев 2025 года в структуре натуральных розничных продаж джина доля СТМ составила 19,2%, что на 4,7 процентного пункта (п. п.) больше год к году, рома — 13,9% (+0,9 п. п.), текилы — 11,2% (+1,3 п. п.), бренди — 8,4% (+0,7 п. п.). Впрочем, не все категории показывают рост. Доля продаж СТМ-аперитивов снизилась с 2,5% до 1,8%, виски — с 1,9% до 1,1% (см. график).

Владелец Калужского ликероводочного завода (КЛВЗ) «Кристалл» Павел Победкин также наблюдает увеличение доли СТМ на рынке. По его словам, все федеральные сети развивают это направление: «Наш завод имеет несколько таких проектов с ритейлерами». Директор Stellar Group Александр Гревцов отмечает, что такое сотрудничество позволяет алкогольной компании гарантировать загруженность производственных мощностей. В то же время ритейлеры, по словам президента гильдии «Алкопро» Андрея Московского, таким образом могут контролировать ассортимент и ценовое предложение. Впрочем, сети проводят тендеры на производство СТМ, минимизируя маржу производителя, поэтому на таком партнерстве много не заработать, поясняет господин Победкин.

Александр Гревцов говорит, что сейчас в алкогольной отрасли также наблюдается тенденция к развитию гибридной СТМ, когда производитель предоставляет во временное пользование сети, например, отдельную торговую марку.

Павел Победкин отмечает, что КЛВЗ «Кристалл» работает примерно в таком формате, когда торговая марка производится эксклюзивно для сети, но остается в собственности завода.

Акцизы на алкоголь с 1 января 2026 года вырастут на 8,9—31%
В X5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») сообщили “Ъ”, что развивают именно эксклюзивные торговые марки (ЭТМ) во всех основных категориях: от крепких напитков до тихих вин. По данным компании, сейчас доля таких ЭТМ в «Пятерочке» достигает 30% в категории, в «Перекрестке» превышает 50%.

Андрей Московский уверен, что при сложившейся концентрации продаж у федеральных сетей и стабильном спросе на доступный алкоголь рост доли ЭТМ/СТМ в ближайшие годы практически гарантирован. Как ранее сообщал “Ъ”, подорожание алкоголя вследствие повышения акцизов на спирт и минимальной цены стало одной из основных причин сокращения спроса на него.

Рост экспортных цен на казахстанское зерно зафиксировано на минувшей неделе. Запреты на железной дороге привели к удорожанию логистики. Все это, вкупе с укреплением тенге привело к увеличению экспортных цен на пшеницу и  муку в направлении стран Центральной Азии, передает агентство АПК Новости.

Как сообщается в еженедельной аналитической информации Зернового Союза Казахстана, главная новость на зерновом рынке минувшей недели (с 3 по 9 ноября 2025 года) - КТЖ начал частичное согласование планов и оформление вагонов в направлении перехода Сарыагаш эксп. По-прежнему остаются частичные ограничения на Китай и на Актау порт.

laquo;Текущий спрос на пшеницу сдерживается возможностями железных дорог, как Казахстана, так и сопредельных государств. Это приводит к удорожанию логистики, и, вместе с укреплением тенге, - к увеличению экспортных цен на пшеницу и пшеничную  муку в направлении стран Центральной Азии», - прокомментировал руководитель Комитета аналитики Зернового Союза Казахстана Евгений Карабанов.

Пшеница

На минувшей неделе экспортные цены пшеницы на условиях поставки DAP Сарыагаш поднялись на всю номенклатуру:
существенно, на $6, подорожали пшеница 4 и 5 классов;
на $5 подорожала пшеница 3 класса с клейковиной 28-29%;
на $4 подорожала пшеница 3 класса с клейковиной 23-24% и 25-26%;
на $3 подорожала пшеница 3 класса с клейковиной 27% и 30+%.

Причинами повышения экспортных цен на пшеницу назвали существенное укрепление курса тенге к доллару США и другим валютам, а также увеличение стоимости перевозки зерна со стороны собственников и операторов вагонного парка, в связи с низким вагонооборотом, связанным с загруженностью сети КТЖ и стран Центральной Азии.

Ячмень

Экспортные цены на ячмень незначительно снизились - на $1 на условиях поставки DAP Сарыагаш. Цены на DAP Достык/Алтынколь и на FOB Актау остались без изменений. Причины: по-прежнему слабый спрос из Ирана и Китая; повышение ставок ЖД тарифов и конвенционные ограничения на Актау и Китай.
Ставки фрахта из Актау в направлении северных портов Ирана снизились с максимальных $50-51 до $46-48.

Семена льна

Внутренняя и экспортная цены не изменились.
Цена на казахстанский лен на условиях C&F ARAG за прошедшую неделю снизилась на $5, до $620, с поставкой в декабре/январе.
Цены на казахстанский коричневый лен (чистота 97%) на условиях DAP Польша также снизились на 5 EUR до 520-530 EUR.
Причины снижения цен на лен - увеличение предложений продавцов.
На китайском рынке цена льна без существенных изменений:
внутренние цены в Китае - 4 650—4 850 CNY/т (653-681 USD/т);
C&F порт Тяньцзинь -  3 750—3 900 CNY/т (527-548 USD/т).
CNY/USD = 0,1405

Согласно информации Комитета аналитики, экспортные цены в период с 3 по 9 ноября сложились следующим образом (USD/тонна):

Пшеница 3 кл (кл-на 23-24 %) - 212 - 217 DAP Сарыагаш (+4)
Пшеница 3 кл (кл-на 25-26%) - 217 - 222 DAP Сарыагаш (+4)
Пшеница 3 Кл (кл-на 27%) - 258 - 262 DAP Сарыагаш (+3)
Пшеница 3 Кл (кл-на 28-29%) - 280 - 285 DAP Сарыагаш (+5)
Пшеница 3 Кл (кл-на  30+) - 293-298 (+3)
Пшеница 4 кл - 197 - 202 DAP  Сарыагаш (+6)
Пшеница 5 кл - 190 - 194 DAP  Сарыагаш (+6)

Ячмень - 175 - 179 -  DAP  Сарыагаш (-1)
Ячмень - 195 - 200 FOB - Актау (0)
Ячмень - 184 - 189 DAP Достык/Алтынколь (0)

Семена льна - 510 - 520 FCA - станция отправления (0)

Мука пшеничная, условия поставки DAP Сарыагаш, USD/t:
Мука Казахстанская (Атта -  афганский помол) - 238 - 243 (+3)
Мука 1 с. - 285 - 290 (+5)
Мука в/с - 390 - 395 (+5)

Мука кормовая, условия поставки DAP Алашанькоу / Алтынколь, USD/t:
протеин 10-11% - 215-220 (0)
протеин 11-12% - 220-225 (0)
протеин 12-13% - 225-230 (0).
 

Цены на красную рыбу и икру в российских магазинах перед Новым годом могут увеличиться на 5-7%, в среднем до 1 400 и 9 900 руб. за кг соответственно. Об этом ТАСС сообщила доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко.

"В абсолютном выражении средние потребительские цены по России на рыбу лососевых пород могут превысить 1 400 руб. за кг, а на красную икру 9 900 руб. за кг, однако темпы роста цен на икру будут ниже рекордных показателей 2024 года", - отметила она.

Эксперт обратила внимание, что к 27 октября 2025 года улов лососевых составил 335,2 тыс. тонн - это на 43,7% больше, чем в 2024 году (233,3 тыс. тонн). Однако на цену влияет также сезонность, инфляция, активный спрос и другие факторы. "Как следствие, значительный прирост улова не помешает вероятному росту цен на рыбу лососевых пород и красную икру на 5-7% к концу 2025 года", - сказала Ильяшенко.

На начало октября 2025 года средние потребительские цены на рыбу лососевых пород составили 1 381 руб. за кг - на 16,8% больше, чем в 2024 году. "В июне и июле 2025 года было зафиксировано снижение розничных цен на рыбу на 0,1% и на 0,3% соответственно, однако тенденция изменилась, в августе цены выросли на 0,2%, а в сентябре - на 0,6%", - пояснила эксперт.

По ее словам, средние потребительские цены на красную икру достигли 9 441 руб. за кг, что на 36,3% превышает значения прошлого октября. Но по сравнению с началом этого года цена снизилась - тогда она составляла 10 236 руб. за кг.

"Данные демонстрируют ярко выраженную сезонную динамику. Цены на рыбу лососевых пород и красную икру стабильно растут в течение года с максимальным скачком в последнем квартале, особенно в декабре", - сказала Ильяшенко.

Хозяйства Ставропольского кра засеяли озимыми культурам более 80% запланированных площадей, сообщает управление пресс-службы и информационной политики губернатора и правительства Ставрополья.

"Продолжается сев озимых культур. Посеяно 86% или 1,6 млн га", - говорится в сообщении.

Ход уборки обсуждался на совещании в правительстве края, которое провел в понедельник глава Ставрополья Владимир Владимиров.

"Осенний сев необходимо завершить в оптимальные климатические сроки", - приводятся в сообщении слова Владимирова.

Как сообщается на сайте Минсельхоза края, в прошлом году в это время сев был произведен на всей запланированной площади более 1,9 млн га.

В этом году высадку озимых культур завершили Арзгирский, Левокумский, Нефтекумский, Новоселицкий и Степновский округа Ставрополья.

Всего хозяйства Ставропольского края планируют засеять порядка 2 млн га озимыми культурами под урожай 2026 года.

Ставрополье - один из крупнейших сельскохозяйственных регионов РФ. В текущем году аграрии региона собрали более 10 млн тонн зерна, на 28,6% превысив показатель 2024 года. Средняя урожайность составила 44,2 ц/га (на 10 ц/га выше, чем в прошлом году).

Хозяйства Ставропольского кра засеяли озимыми культурам более 80% запланированных площадей, сообщает управление пресс-службы и информационной политики губернатора и правительства Ставрополья.

"Продолжается сев озимых культур. Посеяно 86% или 1,6 млн га", - говорится в сообщении.

Ход уборки обсуждался на совещании в правительстве края, которое провел в понедельник глава Ставрополья Владимир Владимиров.

"Осенний сев необходимо завершить в оптимальные климатические сроки", - приводятся в сообщении слова Владимирова.

Как сообщается на сайте Минсельхоза края, в прошлом году в это время сев был произведен на всей запланированной площади более 1,9 млн га.

В этом году высадку озимых культур завершили Арзгирский, Левокумский, Нефтекумский, Новоселицкий и Степновский округа Ставрополья.

Всего хозяйства Ставропольского края планируют засеять порядка 2 млн га озимыми культурами под урожай 2026 года.

Ставрополье - один из крупнейших сельскохозяйственных регионов РФ. В текущем году аграрии региона собрали более 10 млн тонн зерна, на 28,6% превысив показатель 2024 года. Средняя урожайность составила 44,2 ц/га (на 10 ц/га выше, чем в прошлом году).