Оборудование для обработки кромки и фацета

Волгоградские аграрии завершают уборку одной из основных стратегических культур региона — подсолнечника.

Перед реализацией и закладкой на хранение урожай проходит контроль качества и безопасности в аккредитованной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». На 27 ноября на проверку поступило 188 проб подсолнечника нового урожая от партий 308 тыс. т из Клетского, Михайловского, Алексеевского, Жирновского, Урюпинского, Суровикинского, Новоаннинского, Руднянского, Старополтавского, Иловлинского, Ольховского, Киквидзенского, Серафимовичского, Камышинского и Фроловского районов.

— Продукцию анализировали согласно ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» и ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», — рассказала начальник отдела агрохимических исследований, контроля и изучения товарных ресурсов продукции АПК Нина Горбач. — Специалисты проводили гербологические, энтомологические и вирусологические исследования. Семечки проверяли на такие показатели как влажность, кислотное число масла, масличность в пересчете на сухое вещество, зараженность вредителями, наличие тяжелых металлов, афлатоксина B1, ГМО, гексахлорциклогексана, ДДТ и его метаболитов, семян клещевины.

В шести образцах выявлено несоответствие по влажности. В норме этот показатель должен составлять 6-8%. Его превышение приводит к гниению, болезням, потере качества семян, окислению, масло из таких семян непригодно для употребления в пищу. Исправить ситуацию может сушка продукции и доведение ее до необходимой кондиции, а также регулярный контроль с помощью влагомера.

Подсолнечник является второй по значимости и объемам посевных площадей культурой в Волгоградской области после озимой пшеницы. По данным регионального Комитета сельского хозяйства, в этом году площадь его посевов составила 844 тыс. га (годом ранее — 780 тыс. га), на текущий момент урожай убран на 96%. Средняя урожайность составляет 17,7 ц/га. Большая часть выращенного подсолнечника перерабатывается внутри региона. На местных маслоэкстракционных заводах из него делают масло, жмых, шрот, которые востребованы не только в России, но и за рубежом. Так, масло поставляется в КНР, а шрот и жмых — в Беларусь, Казахстан и другие страны.

Алтайские селекционеры стремятся идти в ногу с аграриями края, учитывая их экономические потребности, предлагая востребованный семенной материал с учетом природно-климатических и зональных условий. Причем, как и все сельхозпроизводители, они также сталкиваются с рядом проблем, преодолевая которые, улучшают потенциал местных семян. О том, как развивается региональное семеноводство, о новых сортах и их потенциале рассказал заместитель директора по научной работе Алтайского научного центра агробиотехнологий Андрей Зиборов.

— Андрей Иванович, как прошел агросезон на полях института?

— 2025 год, с одной стороны, был удачным в плане хорошего, можно сказать, рекордного урожая. По отдельным участкам он достигал 6 тонн с гектара, а на экспериментальных делянках был выше 7 тонн. С другой стороны, мы получили снижение показателей качества, особенно по зерновым культурам. Это прежде всего связано с большими осадками во второй половине лета, которые повлекли за собой сложности в уборке.
Произошел перестой растений в поле, перележка в валках, что сказалось на снижении клейковины и числа падения. Но на основной части полей нам удалось все же провести уборочную кампанию вовремя и получить сухое зерно с удовлетворительным и хорошим качеством.

Так как в приоритете у нас производство семенного материала высших репродукций, то прежде всего мы смотрим на сортовую чистоту, чистоту от примесей и всхожесть семян. Это ключевые показатели по требованиям ГОСТа. И мы справились с этой задачей.

— Прошлое лето тоже было непростым для растениеводов. Возможно, вы сделали какие-то выводы и подготовились к подобным условиям?
— Сложно прогнозировать погодную ситуацию, заранее предсказать, будет засуха или обильные осадки. Мы традиционно проводим весь комплекс агротехнических операций по подготовке почвы к следующему сезону, в том числе для максимального накопления влаги, не зная, сухое будет лето или влажное, ну и стараемся высевать сорта в оптимальные сроки.
Важный момент в период уборки урожая — довести зерно до кондиции по влажности. Мы не используем специальные сушильные установки, так как их сложно очистить, вследствие чего возрастают риски возможно механического засорения сортов.
Просушиваем семена в бункерах активного вентилирования, в малообъемных сушилках, которые позволяют сохранять сортовую чистоту. А это, напомню, важнейший показатель для семеноводческого предприятия.

— Какие-то новинки вы предложите нашим аграриям?
— Если говорить о яровой мягкой пшенице, то сейчас на стадии государственных испытаний у нас находится два новых интенсивных сорта — «Ритори» и «Акцент». Испытания продлятся и в 2026 году, а в 2027 году, надеемся, семена будут включены в реестр селекционных достижений РФ, и мы сможем реализовывать их сельхозпредприятиям.
По твердой пшенице отлично показала себя наша тройка лидеров. «Шукшинка» - очень пластичный и отзывчивый сорт, с показателями качества на уровне мировых аналогов. Ей засевается до 40% зерновых посевной площади культуры в Алтайском крае. Это новый сорт среднепоздней группы спелости, с высоким потенциалом урожайности до 7 тонн с гектара и более. «АТП Прима», а также «Оазис» пользуются спросом в степных районах и в Республике Казахстан.
Порадовали ячмени. В этом году в размножении находились такие сорта, как «Алей», «Алтайский 10». Новинка — «Алтайский 22» с укороченным стеблем и высоким потенциалом. Отличается он своей универсальностью. Его можно использовать не только на крупяные и фуражные цели, но и как пивоваренное сырье при использовании специальных агротехнических приемов при возделывании.

По гороху из-за погодных условий получили большие потери несмотря на то, что размножали сорта, устойчивые к полеганию.

— Новые сорта чем отличаются от предыдущих?
— В первую очередь, у новых сортов пшеницы более короткий период вегетации, при этом они имеют уровень урожайности не ниже, чем ранее созданные, могут давать по 6-7 тонн с гектара, но ввиду более короткого срока созревания формируют более качественное зерно.
Если среднеспелые и позднеспелые сорта больше подходят к степным районам, то эти хорошо показывают себя в Приобской, Бийской, Предгорной зонах. Причем они востребованы и в других регионах.
Например, в Красноярском крае широкое распространение получил наш сорт «Гонец», при этом наши партнеры оттуда постоянно обращаются к нам с просьбой, чтобы мы создавали сорта с еще более коротким сроком вегетации.

— Аграрный сектор шагнул далеко вперед в плане техперевооружения. Успеваете вы за этими тенденциями?
— Что касается технического перевооружения, определенные сложности есть. Институт применяет классические, научно-обоснованные технологии.
Используются как небольшие тракторы, специализированные селекционно-семеноводческие комбайны, так и высокопроизводительная, современная сельхозтехника. Это позволяет нам проводить весь комплекс работ.
Если смотреть, успеваем ли мы за аграриями в плане создания пригодных для современных технологий сортов, то я думаю, что да.
В этом плане мы своевременно отреагировали на агрономические вызовы, в том числе внедрения интенсивного земледелия. В 2020 году вывели на рынок короткостебельный сорт «Лидер 80», в 2022 году — еще два сорта, «Гонец» и «Юнион», которые были внесены в реестр селекционных достижений. Они пользуются спросом у наших аграриев, занимают все большую площадь не только в Алтайском крае, но и в других регионах.

— Как вы выходите на них?
— В этом нам помогают наши партнеры — элитно-семеноводческие хозяйства. Они используют семена на свои нужды и реализуют в другие сельхозпредприятия.
Мы видим, что география применения наших интенсивных сортов постоянно расширяется, в том числе в степных районах края, Кулундинской и Рубцовской зонах. Хотя наших сельхозпроизводителей предупреждаем, что есть и риски. В условиях засухи, скорее всего, они будут выглядеть хуже, чем обычные сорта сибирского морфотипа.
Без сортообновления не обойтись

— Сельхозпроизводители массово переходят на оптимизацию производственных затрат. Экономят ли они на сортообновлении?
— Были определенные опасения, что первое, на чем станут экономить аграрии в виду низкой доходности растениеводческой деятельности, будут семена. Но они не оправдались. Это связано с тем, что государство ввело ряд информационных систем, таких как ФГИС «Семеноводство», ФГИС «Зерно», которые обеспечивают прослеживаемость семян от производителя до поля и до переработки.
Все хозяйствующие субъекты должны по ним работать и показывать используемый семенной материал, подтвержденный соответствующими документами, где указываются показатели сортовой чистоты, влажности, всхожести и других посевных качеств.
Соответственно, хозяйства будут вынуждены проводить сортообновление, чтобы высевать более высокую категорию семян, либо сортосмену. Даже для того, чтобы получить товарное зерно на участке должны быть высеяны семена надлежащего качества.
Эти требования будут, так скажем, принуждать сельхозпроизводителей заниматься сортообновлением, соответственно, будет спрос на семена.

— Аграрии сокращают площади под пшеницу. Вы ощутили это на спросе на семена?
— Какого-то серьезного падения спроса на зерновые пока нет. Растет интерес на семена условно маржинальных культур, таких как рапс, соя, подсолнечник. Вероятно, в перспективе, если ситуация не изменится, зерновые все же будут брать меньше.
Но мы выращиваем их в небольшом объеме. Прежде всего, это - оригинальные семена и элита. И для того, чтобы выстраивать свой севооборот, предприятия все же будут высевать пшеницу, а значит, у нас будет спрос.

— Как институт воспринял и перестроился под новый закон «О семеноводстве»?
— Это нужный и важный в нашей сфере закон. Нас, как селекционеров, немного напрягают отдельные положения закона особенно в части того, что сорта, которые создаются в рамках научно-технической программы, без испытаний попадают в реестр селекционных достижений, и, соответственно, они становятся совершенно легальными.
Мы же работаем в рамках программы фундаментальных исследований и столкнулись с такой проблемой, что Госсортокомиссия, имея небольшое финансирование, не имеет возможности оперативно справляться с большим потоком заявлений, и исследование сорта откладывается на год, а то и два.
Нам предлагают провести их на платной основе, но не всегда на это есть деньги, поэтому мы вынуждены соглашаться на перенос сроков начала испытаний.

В основном же, закон «О семеноводстве» для научных учреждений, таких, как наше, пошел только на пользу.
Помогает нам и информационная система ФГИС «Семеноводство», функционал которой находится в постоянной доработке. Разработчики обещали завершить его к концу 2025 года, что позволит сделать процесс еще более прозрачным, и всем будет понятно, откуда все-таки берутся семена. С конкретного поля, участка, с геолокацией, с конкретной маршрутизацией — от мешка до поля и обратно. Это также позволит очистить рынок от недобросовестных семеноводов.

Эксперты австралийского бюро по сельскохозяйственным ресурсам и экономике (АBARES) в опубликованном 2 декабря квартальном отчете повысили оценки производства всех озимых культур в стране благодаря лучшим, чем прогнозировалось, осадкам в основных районах выращивания зерна.

Во всех штатах идет активная уборка урожая, а показатели урожайности значительно превышают среднегодовые.

По сравнению с оценками сентября прогноз производства озимых зерновых в Австралии в 2025 г. повышен ABARES на 7% до 66,3 млн т, что на 33% превысит средний 10-летний показатель и станет вторым самым высоким показателем за всю историю.

Так, прогноз производства пшеницы повышен на 5,3% до 35,6 млн т (34,111 млн тонн в прошлом году), что станет третьим по величине урожаем пшеницы в Австралии после 40,5 млн тонн в 2022/23 МГ и 36,2 млн тонн в 2021/22 МГ.

Напомним, что USDA в ноябре повысил прогноз урожая пшеницы с 34,5 до 36 млн тонн.

Прогноз производства ячменя повышен на 7,5% до рекордных 15,7 млн тонн (USDA оценивает его в 15 млн тонн), что превысит на 19% урожай 2024/25 МГ, а также предыдущий рекорд в 14,65 млн тонн сезона 2020/21.

Прогноз производства рапса повышен ABARES на 12,5% до 7,2 млн тонн (USDA в ноябре оценил его в 6,7 млн тонн), что на 18% превысит показатель предыдущего сезона (6,1 млн тонн) и средний 10-летний показатель (4,8 млн тонн) и станет вторым по величине за всю историю наблюдений после 8,44 млн тонн в 2022/23 МГ.

Австралия является одним из крупнейших мировых производителей и экспортеров зерна, поэтому повышение прогнозов урожая на этой неделе усилит давление на фьючерсные цены и цены по всему миру, прогнозируют эксперты.

Ранее отечественные эксперты также прогнозировали снижение цен на рапс и сою в связи с рекордными урожаями культур.

Патрушев: урожайность основных культур в 2025 году превосходила прошлогоднюю.

Несмотря на погодные катаклизмы в 2025 году, урожайность основных культур - зерновой и масличной групп, свеклы и картофеля - превосходила прошлогоднюю, заявил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев в ходе совещания "О ходе сезонных полевых работ в 2025 году".

"На протяжении сезона, несмотря на погодные катаклизмы, урожайность основных культур превосходила прошлогоднюю. Это касается зерновой и масличной группы, сахарной свёклы, картофеля. В результате мы рассчитываем на весьма достойные сборы", - сообщил он.

В Волгоградском регионе сельхозпроизводители завершают уборку подсолнечника, ключевой сельскохозяйственной культуры области, а эксперты из Центра оценки качества продукции АПК (ЦОК АПК) анализируют качественные характеристики собранного урожая.

Перед тем как подсолнечник будет реализован или отправлен на хранение, образцы проходят обязательную проверку на соответствие стандартам качества и безопасности в аккредитованной лаборатории, действующей при Волгоградском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».

По информации на 27 ноября, в лабораторию для анализа поступило 188 проб нового урожая подсолнечника общим объемом 308 тысяч тонн, полученных из ряда районов области, включая Клетский, Михайловский, Алексеевский и другие.

По словам руководителя отдела агрохимических исследований Нины Горбач, анализ подсолнечника проводится в строгом соответствии с требованиями ГОСТ 22391-2015 и ТР ТС 015/2011. Специалисты выполняют комплекс исследований, включая выявление гербологических, энтомологических и вирусологических факторов риска. Оцениваются такие параметры, как влажность, кислотное число масла, содержание масла в сухом веществе, зараженность вредителями, наличие тяжелых металлов, афлатоксина B1, ГМО, гексахлорциклогексана, ДДТ и семян клещевины.

В шести пробах обнаружено превышение допустимого уровня влажности, который должен находиться в пределах 6-8%. Превышение этого значения может привести к порче продукции, гниению, болезням и ухудшению качества семян, а масло, полученное из такого сырья, становится непригодным для употребления. Решением проблемы является сушка до достижения необходимого уровня влажности и регулярный мониторинг с использованием влагомеров.

Подсолнечник занимает второе место по посевным площадям в Волгоградской области после озимой пшеницы.

По информации Комитета сельского хозяйства региона, в текущем году посевная площадь под подсолнечник составила 844 тысячи гектаров, что больше прошлогоднего показателя (780 тыс. га).

Уборочная кампания выполнена на 96%. Средняя урожайность составляет 17,7 центнеров с гектара.

Большая часть выращенного подсолнечника перерабатывается на местных предприятиях, производящих масло, жмых и шрот, востребованные как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Масло экспортируется в Китай, а шрот и жмых - в Беларусь, Казахстан и другие страны.

В Волгоградском регионе сельхозпроизводители завершают уборку подсолнечника, ключевой сельскохозяйственной культуры области, а эксперты из Центра оценки качества продукции АПК (ЦОК АПК) анализируют качественные характеристики собранного урожая.

Перед тем как подсолнечник будет реализован или отправлен на хранение, образцы проходят обязательную проверку на соответствие стандартам качества и безопасности в аккредитованной лаборатории, действующей при Волгоградском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».

По информации на 27 ноября, в лабораторию для анализа поступило 188 проб нового урожая подсолнечника общим объемом 308 тысяч тонн, полученных из ряда районов области, включая Клетский, Михайловский, Алексеевский и другие.

По словам руководителя отдела агрохимических исследований Нины Горбач, анализ подсолнечника проводится в строгом соответствии с требованиями ГОСТ 22391-2015 и ТР ТС 015/2011. Специалисты выполняют комплекс исследований, включая выявление гербологических, энтомологических и вирусологических факторов риска. Оцениваются такие параметры, как влажность, кислотное число масла, содержание масла в сухом веществе, зараженность вредителями, наличие тяжелых металлов, афлатоксина B1, ГМО, гексахлорциклогексана, ДДТ и семян клещевины.

В шести пробах обнаружено превышение допустимого уровня влажности, который должен находиться в пределах 6-8%. Превышение этого значения может привести к порче продукции, гниению, болезням и ухудшению качества семян, а масло, полученное из такого сырья, становится непригодным для употребления. Решением проблемы является сушка до достижения необходимого уровня влажности и регулярный мониторинг с использованием влагомеров.

Подсолнечник занимает второе место по посевным площадям в Волгоградской области после озимой пшеницы.

По информации Комитета сельского хозяйства региона, в текущем году посевная площадь под подсолнечник составила 844 тысячи гектаров, что больше прошлогоднего показателя (780 тыс. га).

Уборочная кампания выполнена на 96%. Средняя урожайность составляет 17,7 центнеров с гектара.

Большая часть выращенного подсолнечника перерабатывается на местных предприятиях, производящих масло, жмых и шрот, востребованные как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Масло экспортируется в Китай, а шрот и жмых - в Беларусь, Казахстан и другие страны.

ООО «Курскагротерминал», входящее в калининградскую ГК «Содружество», приступило к запуску третьей очереди комплекса по переработке масличных культур в Касторенском районе Курской области. Мощность нового предприятия составит 3 тыс. т в сутки. Комплекс будет перерабатывать 9 тыс. т масличного сырья в сутки. Об этом на заседании регионального правительства сообщил министр экономического развития, занятости населения и туризма Курской области Левон Осипов.

Сославшись на экспертов, господин Осипов сообщил, что комплекс стал крупнейшим в мире предприятием по переработке масличных культур. Годовая мощность равняется 3 млн т.

«Вырастить такой объем сырья Курская область не может — предприятие планирует ввозить его из других регионов. А добавленная стоимость будет формироваться у нас»,— отметил министр.

Общий объем инвестиций в три очереди комплекса составляет 59 млрд руб. При этом, по словам Левона Осипова, ГК «Содружество» планирует развивать в области и транспортно-логистическое направление и инвестировать в него около 7 млрд руб. В рамках соглашения, подписанного на Петербургском экономическом форуме, логистическая компания группы перерегистрировалась в Курской области и активно расширяет парк вагонов-зерновозов и цистерн.

«Курская область станет центром транспортно-логистического бизнеса всей группы “Содружество”»,— отметил Левон Осипов.

ООО «Курскагротерминал», входящее в калининградскую ГК «Содружество», приступило к запуску третьей очереди комплекса по переработке масличных культур в Касторенском районе Курской области. Мощность нового предприятия составит 3 тыс. т в сутки. Комплекс будет перерабатывать 9 тыс. т масличного сырья в сутки. Об этом на заседании регионального правительства сообщил министр экономического развития, занятости населения и туризма Курской области Левон Осипов.

Сославшись на экспертов, господин Осипов сообщил, что комплекс стал крупнейшим в мире предприятием по переработке масличных культур. Годовая мощность равняется 3 млн т.

«Вырастить такой объем сырья Курская область не может — предприятие планирует ввозить его из других регионов. А добавленная стоимость будет формироваться у нас»,— отметил министр.

Общий объем инвестиций в три очереди комплекса составляет 59 млрд руб. При этом, по словам Левона Осипова, ГК «Содружество» планирует развивать в области и транспортно-логистическое направление и инвестировать в него около 7 млрд руб. В рамках соглашения, подписанного на Петербургском экономическом форуме, логистическая компания группы перерегистрировалась в Курской области и активно расширяет парк вагонов-зерновозов и цистерн.

«Курская область станет центром транспортно-логистического бизнеса всей группы “Содружество”»,— отметил Левон Осипов.