Вегетарианские колбасы

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) увеличил оценку экспортного потенциала российской пшеницы в сезоне 2025—2026 на 2,4 млн тонн, до 46,5 млн тонн. Об этом «Агроэксперту» сообщил генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько.

Одновременно аналитики пересмотрели прогноз вывоза всего зерна из России до 60,2 млн тонн с 57,8 млн тонн.

В конце 2025 года аналитический центр «Совэкон» повысил прогноз экспорта российской пшеницы в сезоне 2024—2025 до 44,6 млн тонн на фоне высоких темпов отгрузки. 

Минсельхоз США в январском обзоре сохранил оценку экспорта пшеницы из России на уровне 44 млн тонн.

Аргентина в текущем году экспортирует 8,2 млн тонн сои, на 5% больше, чем в 2025 году, оценку Службы внешней сельскохозяйственной информации (FAS) министерства сельского хозяйства США (USDA) 13 января сообщило издание World Grain.

Аргентина стремится воспользоваться торговой войной США с Китаем, в результате которой Китай переориентировал закупку сои с США на Бразилию и Аргентину. В конце 2025 года Китай сделал послабление в отношении США и согласился купить в североамериканской стране 12 млн тонн сои в 2026 году, и по 25 млн тонн сои в течение следующих трех лет.

«Перспективы поставок сои из Аргентины скорее зависят от торговых отношений между Китаем и США, а не от производства или состояния рынка», — пояснила Федерация сельскохозяйственных наук Аргентины. Согласно прогнозу FAS, урожай сои в Аргентине в сезоне 2025-2026 несколько снизится по сравнению с предыдущим и составит 47,5 млн тонн, но будет выше среднего пятилетнего значения.

Аргентинская сельскохозяйственная ассоциация сообщила, что в сезоне 2024-2025 аргентинские аграрии получили 50,5 млн тонн сои. Чрезмерные осадки привели к задержке посевной, что заставило снизить прогноз урожая.

Ассоциация производителей сои заявила, что недавнее снижение экспортных пошлин на сою с 26% до 24%, не окажет существенного влияния на размер посевных площадей под соей в текущем сезоне. «Представители отрасли считают, что для расширения посевных площадей под соей требуется значительное снижение экспортных пошлин», — сообщил представитель ассоциации. По оценке FAS, Аргентина в сезоне 2025-2026 экспортирует 29 млн тонн соевого шрота.

Ранее мы уже писали о том, что сотрудники прокуратуры и специалисты Ростехнадзора выявили ненадлежащее состояние элеватора и неправильно организованный производственный процесс. Всё это несёт угрозу жизни и здоровью не только для сотрудников предприятия, но и для людей, которые живут и работают по соседству с опасным производственным объектом.

Всего Енисейское управление Ростехнадзора обнаружило 52 нарушения федеральных законов и регламентов. Это заставило их обратиться в суд с просьбой приостановить работу предприятия до полного исправления всех недочётов.

Вину представители ООО «Группа «Продовольствие» признали частично. Некоторые нарушения, по мнению судьи, Ростехнадзору подтвердить не удалось. Тем не менее, ООО «Группа «Продовольствие» было признано виновным в совершении административного правонарушения и оштрафовано на 200 000 рублей.

Очередные контрольные мероприятия Ростехнадзор планирует провести на элеваторе уже в феврале этого года. Но уже сейчас понятно, что за месяц предприятие вряд ли исправит огромные недочёты, выявленные ранее. При этом с ноября 2025 года элеватор эксплуатируется без лицензии и действующей экспертизы промышленной безопасности, в том числе там продолжает находиться зерно, принадлежащее государству, за хранение которого ООО «Группа «Продовольствие» ежемесячно получает солидное денежное вознаграждение.

Ранее мы уже писали о том, что сотрудники прокуратуры и специалисты Ростехнадзора выявили ненадлежащее состояние элеватора и неправильно организованный производственный процесс. Всё это несёт угрозу жизни и здоровью не только для сотрудников предприятия, но и для людей, которые живут и работают по соседству с опасным производственным объектом.

Всего Енисейское управление Ростехнадзора обнаружило 52 нарушения федеральных законов и регламентов. Это заставило их обратиться в суд с просьбой приостановить работу предприятия до полного исправления всех недочётов.

Вину представители ООО «Группа «Продовольствие» признали частично. Некоторые нарушения, по мнению судьи, Ростехнадзору подтвердить не удалось. Тем не менее, ООО «Группа «Продовольствие» было признано виновным в совершении административного правонарушения и оштрафовано на 200 000 рублей.

Очередные контрольные мероприятия Ростехнадзор планирует провести на элеваторе уже в феврале этого года. Но уже сейчас понятно, что за месяц предприятие вряд ли исправит огромные недочёты, выявленные ранее. При этом с ноября 2025 года элеватор эксплуатируется без лицензии и действующей экспертизы промышленной безопасности, в том числе там продолжает находиться зерно, принадлежащее государству, за хранение которого ООО «Группа «Продовольствие» ежемесячно получает солидное денежное вознаграждение.

Виталий Хоценко в деталях объяснил, как в Омской области распорядились рекордным урожаем зерна. Губернатор поднял данную тему во время пресс-конференции с журналистами.

«С 1913 года есть статистика, в этом году мы убрали больше 4 млн 200 тысяч тонн зерна. С 1913 года больше 4 млн тонн собирали всего 6 раз. Пашню задействуем меньшую, убираем более 24 центнеров с га. Около 1 млн 600 тысяч тонн используем сами», — сообщил губернатор Омской области.

На корм и семена направлено 540 000 тонн от всего объема. 590 тыс. тонн предназначены местным предприятиям, производящим комбикорм. Еще 460 тыс. тонн будут переработаны для изготовления макарон и муки. В прошлом году экспорт зерна по стране довели до 905 000 тонн, что меньше обычного объема. Показатель отражает общую тенденцию по РФ. Внешние поставки шли в 47 стран, среди которых КНР, Иордания, Того, Турция.

Виталий Хоценко в деталях объяснил, как в Омской области распорядились рекордным урожаем зерна. Губернатор поднял данную тему во время пресс-конференции с журналистами.

«С 1913 года есть статистика, в этом году мы убрали больше 4 млн 200 тысяч тонн зерна. С 1913 года больше 4 млн тонн собирали всего 6 раз. Пашню задействуем меньшую, убираем более 24 центнеров с га. Около 1 млн 600 тысяч тонн используем сами», — сообщил губернатор Омской области.

На корм и семена направлено 540 000 тонн от всего объема. 590 тыс. тонн предназначены местным предприятиям, производящим комбикорм. Еще 460 тыс. тонн будут переработаны для изготовления макарон и муки. В прошлом году экспорт зерна по стране довели до 905 000 тонн, что меньше обычного объема. Показатель отражает общую тенденцию по РФ. Внешние поставки шли в 47 стран, среди которых КНР, Иордания, Того, Турция.

Федеральный бюджет в 2026 году предусматривает 19,8 млрд рублей на нацпроект "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности", сообщает Минсельхоз.

Реализация проекта началась в 2025 году. Информируя о его первых результатах, Минсельхоз сообщает, что в 2025 году Госреестр селекционных достижений пополнили 44 новых сорта и гибрида отечественной селекции, созданных учеными с учетом потребностей аграриев. Среди них картофель, соя, кукуруза, подсолнечник, свекла, рапс и другие сельхозкультуры.

"Достигнуты и первые результаты в сфере биотехнологий для кормовой, а также пищевой и перерабатывающей промышленности. В рамках нацпроекта разработаны две технологии производства отечественных добавок - замороженных заквасок для кисломолочной продукции и кормового фермента липазы. Это позволит расширить применение российских компонентов в производстве и повысить технологическую независимость отрасли", - говорится в сообщении.

В Татарстане начали создавать агробиотехнопарк, который будет заниматься научными исследованиями и разработками в области генетики сельхозживотных.

В сфере сельхозмашиностроения разработан первый отечественный селекционный комбайн, предназначенный для прямой уборки зерновых, колосовых и зернобобовых культур. Помимо этого, запущен проект по созданию и выводу в серийное производство первого в России самоходного свеклоуборочного комбайна.

В рамках реализации программы по подготовке кадров для АПК уже создано более 1 тысячи агротехклассов, в которых обучаются около 16 тысяч школьников. Параллельно ведется модернизация учебных корпусов и общежитий аграрных вузов, в которых получают специальность 34 тысячи студентов.

"В перспективе мероприятия национального проекта позволят сформировать системную основу для развития отечественных технологий и подготовки кадров для АПК и создать долгосрочные условия для укрепления продовольственной безопасности страны", - говорится в сообщении.