Вода Бабушкино лукошко

Роскачество выявило бактерии группы кишечной палочки в икре лососевых пяти торговых марок, при этом во всей проверенной продукции отсутствуют патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла и стафилококк, а также не обнаружены паразиты и их личинки, рассказали РИА Новости в организации по итогам проведенного исследования закупленной продукции.
Исследовалась продукция следующих торговых марок: "Московский рыбокомбинат", "Русское море", "Красное золото", "Деликатеска", "Красная икра", "Очень нежная", "365 дней", "Камчатское море", "Меридиан", "Москва на волне", "Путина", "Ашан", "Корсаков", "Тунгутун", "Авача", "ВкусВилл", "Сахалинский икорный дом", "МорМер", "Тунайча", "Горчаков", Metro Chef.

Отмечается, что во всей проверенной продукции отсутствуют патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла, сульфитредуцирующие клостридии, золотистый стафилококк и плесень. Кроме того, не обнаружены паразиты и их личинки.

"Бактерии группы кишечной палочки были выявлены в икре пяти торговых марок: "Московский рыбокомбинат", "Русское море", "Красное золото", "Деликатеска", "Красная икра". У икры "МорМер", "Горчаков" выявлено превышение КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность. — Прим. ред.)", — рассказали в организации.

В икре "Москва на волне" выявлено превышение норм технического регламента по количеству дрожжей. Также у образцов двух марок во вкусе отмечена горечь, еще в одном — горечь и острота, а в другом — горечь и кисловатое послевкусие, кислый запах. Согласно ГОСТу и стандарту Роскачества это нарушение, однако икра изготовлена по нормам технических условий (ТУ), поэтому зафиксировано только несоответствие требованиям организации.

Икра марки "Деликатеска", изготовленная по ГОСТу, не соответствует стандарту по количеству соли — 3,2 процента против принятых четырех-семи в зависимости от сорта, указали в организации. Продукция марки "365 дней", произведенная по нормам технических условий, не соответствует стандарту Роскачества (два-пять процентов), соли в ней больше пяти процентов.

"Жидкость, вытекшая из лопнувших икринок, называется джус. Количественное содержание джуса в икре не регулируется. Поэтому требования к его содержанию установлены в стандарте Роскачества — не более одного процента джуса от общей массы. В этом исследовании в 12 банках было от 1,6 до 9,3 процента джуса", — добавили там.

В то же время в Роскачестве поделились, что у марки "Авача" на банке указано "икра горбуши", но по ДНК-тесту это более дорогая икра кеты. Формально это нарушение технического регламента. "Но поскольку это "подмена" более дорогой икрой, скорее всего, это результат ошибки на производстве", — пояснили там.

По итогам исследования ряд производителей сообщили о проведении внутренних проверок, усилении контроля качества продукции и дополнительной работе с персоналом. Торговая сеть Metro направила запрос поставщику марки "Горчаков", ретейлер "Ашан" провел корректирующие мероприятия с производителями марок "Ашан" и "Авача".

25 декабря 2025 года, Москва. — Проект «Агроинвестор» объявляет о продлении срока приема заявок  на премию «Агроинвестор года — 2025» до 23 января 2026-го.
 
«Редакция и Экспертный совет премии уже  проверили десятки полученных анкет от аграрных предприятий страны. В числе участников традиционно и небольшие фермерские хозяйства, и крупнейшие холдинги России. И анкеты продолжают поступать. Продление приема заявок позволит всем, кто еще не успел подготовить  документы, сделать это и принять участие в премии. Заявите о ваших успехах на национальном уровне! Подавайте анкеты на сайте award.agroinvestor.ru»,  — призвала Инна Ганенко, главный редактор журнала «Агроинвестор». 
  
Экспертный совет премии и редакция «Агроинвестора»  оценят лучшие практики, проекты и достижения лидеров агрорынка в восьми номинациях по итогам работы в 2025 году. В ходе поэтапного отбора и голосования Экспертного совета будут определены победители в следующих номинациях: «Топ-менеджер года», «Фермерское хозяйство года», «Сельскохозяйственный потребительский  кооператив года», «Запуск года», «Инновация года», «Экспортер года», «Социально-ответственная инициатива», «Продукция года».  Победителя в номинации «Человек года» определит интернет-голосование на сайте  премии. 
 
За все время своего существования премия стала  одним из самых ожидаемых событий агроотрасли. С 2018 года в премии «Агроинвестор года» приняли участие сотни компаний: от небольших фермерских хозяйств до системообразующих предприятий отрасли и регионов России.  

Премия «Агроинвестор года» создана для оказания  поддержки предпринимательству в АПК, выявления эффективных моделей ведения бизнеса и привлечения внимания к наиболее ярким проектам, предпринимателям и руководителям сельскохозяйственных компаний. Премия предоставляет возможность по достоинству оценить талантливых  бизнесменов, управленцев, инвесторов, чиновников и общественных деятелей, профессионализм которых является залогом успешного развития отрасли сельского хозяйства и продовольствия. 

Шорт-лист премии «Агроинвестор года — 2025» будет  опубликован 9 февраля 2026 года. Подведение итогов премии «Агроинвестор года — 2025» состоится в марте 2026-го. За этапами проведения премии «Агроинвестор года — 2025» следите на сайте award.agroinvestor.ru и в социальных сетях.

Интеллектуальный  партнер премии — компания «Технологии Доверия» обеспечивает объективность и прозрачность голосования. 

Партнеры премии «Агроинвестор года — 2025»: АО «Росагролизинг»  — партнер специальной номинации, АО «АгроГард» — спонсор регистрации.
________________________________________________________________________________

О проекте «Агроинвестор»
«Агроинвестор» — первый в России федеральный  медиапроект b2b для профессионалов АПК. Учрежден в 2008 году. Включает журналы «Агроинвестор», «Агротехника и технологии», портал www.agroinvestor.ru и кластер конференц-мероприятий. Аудитория: акционеры и топ-менеджмент крупнейших федеральных и региональных  агрохолдингов и сельхозпредприятий, инвестиционных, управляющих компаний; частные инвесторы; поставщики техники, оборудования, технологий для АПК; главы независимых аграрных хозяйств, КФХ и компаний — производителей продовольственных товаров; банки, консалтинговые,  лизинговые и страховые компании.

О компании «Технологии Доверия»
«Технологии Доверия» предоставляет аудиторские  и консультационные услуги компаниям разных отраслей. В офисах «Технологий Доверия» в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Воронеже, Владикавказе, Перми и Нижнем Новгороде работают более 3 000 специалистов.  Мы используем свои знания, богатый опыт и творческий подход для разработки практических советов и решений, открывающих новые перспективы для бизнеса.

О компании АО «Росагролизинг»
АО "Росагролизинг" — российская агропромышленная  лизинговая компания в форме акционерного общества с государственным участием в уставном капитале. Основная деятельность — финансовая аренда (лизинг) оборудования и техники хозяйствующим субъектам (отечественным сельхозтоваропроизводителям), действующим в сфере  агропромышленного комплекса и его отраслях (резидентам Российской Федерации).

О компании АО «АгроГард» 
Компания АО «АгроГард» была основана в 2003 г.  на базе сельскохозяйственных предприятий Краснодарского края общей площадью более 50 тыс. га. В 2008-2009 годах активы компании существенно увеличены за счет приобретения новых хозяйств в Центрально-Черноземном районе. «АгроГард» является одним из крупнейших  российских сельскохозяйственных холдингов. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет более 158 тыс. га, численность поголовья КРС — 7,4 тыс. голов. На предприятиях, входящих в агрохолдинг, занято свыше 2,5 тыс. человек.


Дополнительная  информация:
Владислав Кузнецов 
+79036141443
v.kuznetsov@agroinvestor.ru 
Екатерина Овчинникова 
+79265204284
e.ovchinnikova@agroinvestor.ru

В России фиксируется снижение спроса на пиво после резкого роста из-за почти четырехмесячной жары в прошлом году. Об этом заявил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин.

На спрос влияют рост производственных расходов и резкое повышение акцизов. Более того, в следующем году будет введена базовая ставка НДС в размере 22%, а с ней вырастет и налоговая нагрузка, сказал Небольсин в беседе с Ura.ru.

"Акциз увеличивается на 3-4 рубля в год, хотя раньше повышался на рубль. Подорожали бутылки, гофротара, выросли транспортные расходы. И сейчас поставщики, которые работают с пивоварами, продолжают повышать цены, потому что порог доходов для перехода на упрощенную систему налогообложения в следующем году снизят с 60 до 20 млн рублей", - пояснил он.

При этом конкуренцию отечественному продукту могут составить европейские бренды пива, добавил эксперт. Их стоимость, вероятно, упадет из-за низкого курса евро.

Что касается азиатского пива, то оно вряд ли приживется в России. Его, по мнению Небольсина, продают скорее для расширения ассортимента.

Российские предприятия в январе — ноябре 2025 года сократили выпуск тракторов на 25,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, сообщил Росстат. Производство сеялок в это же время уменьшилось на 16,2%. Темпы снижения выросли после уборки урожая.

Производство тракторов в январе — ноябре составило 5567 машин, сеялок — 6320 единиц.

В ноябре 2025 года производство тракторов упало в годовом сравнении на 61,6%, до 259 единиц, сеялок — на 9,3%, до 478 единиц. К предыдущему месяцу выпуск тракторов снизился на 33,2%, сеялок — на 0,2%.

Напомним: по итогам января — мая 2025 года выпуск тракторов сохранял рост — на 1,1% год к году. Затем динамика стала противоположной.

Для стимулирования продаж и производства «Росагролизинг» с 21 мая начал предлагать сельхозтехнику по льготной ставке 8—12% со среднегодовым удорожанием от 3,3% и запустил акцию «Стабильный год». Минсельхоз РФ также увеличил размер субсидии, предоставляемой уполномоченным банкам при выдаче льготных кредитов на покупку российской сельскохозяйственной техники, до 70% ключевой ставки с действовавших 50%.

Россия за 10 месяцев экспортировала вафель на $122 млн, что на 11% больше, чем годом ранее, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. В натуральном выражении отгрузки превысили 48 тыс. тонн. Динамика экспорта не приводится.

Основным покупателем российских вафель стал Казахстан, импортировавший их почти на $33 млн. Выручка от поставок в Белоруссию составила около $18 млн, Киргизию - $12 млн, Узбекистан - примерно $9 млн, Китай - немногим менее $9 млн.

Центр также сообщил, что в 2025 году РФ экспортировала вафли более чем в 75 стран. За 10 лет экспорт (данные за январь-октябрь) увеличился в 2,3 раза в стоимостном выражении.

Новый закон, запрещающий розничную продажу алкоголя в многоквартирных домах в Забайкалье, вступил в силу с 1 сентября. Из-за этого в крае закрылись порядка 400 алкомаркетов, сообщил ТАСС заместитель председателя комитета по экономической политике и предпринимательству законодательного собрания региона Сергей Новиченко.

По новому закону в Забайкалье запрещена продажа алкогольной продукции, включая пиво и пивные напитки, в торговых объектах, расположенных в многоквартирных домах. Исключение составляют супермаркеты площадью свыше 300 кв. м, но при условии размещения алкоголя в изолированном помещении внутри торгового объекта, оборудованного отдельной кассой и дверью. С внешней стороны такого помещения должны быть размещены информационные материалы о вреде потребления спиртного.

"Всего в крае 3 тыс. торговых точек, торгующих алкоголем, около 800 из них - в Чите. Под ограничения попадают порядка 400 алкомаркетов. Что касается федеральных сетей, то под ограничения попадают около 30% магазинов сети "Красное и белое" и около 50% сети "Бристоль". Супермаркеты активно готовились к изменениям; где этого не было ранее, были обустроены отдельные помещения для продажи алкоголя", - сказал Новиченко.

Он отметил, что Заксобрание Забайкалья рассчитывает, что в освободившиеся после закрытия алкомаркетов помещения вернется малый и микробизнес: бытовые услуги, домашние продукты и выпечка, кафе, обучающие и игровые центры. Тем предпринимателям, которые примут решение диверсифицировать бизнес и найдут другие ниши для него, депутаты готовы предложить поддержку.

Об ограничениях в Забайкалье

С 1 сентября в Забайкалье также было ограничено время продажи алкоголя. Ранее приобрести спиртное можно было с 10:00 до 23:00 местного времени, по новому закону продажа разрешается только с 12:00 до 22:00. По словам Новиченко, принятие антиалкогольных законов было необходимо, поскольку в Забайкалье показатели потребления алкогольной продукции выше, чем среднероссийские.

"По количеству торговых объектов, осуществляющих продажу алкогольных напитков, на 1 000 человек, Забайкалье занимает лидирующие показатели по Дальневосточному федеральному округу, и по этому значению - также выше среднероссийского показателя. Поэтому основная цель закона - снизить потребление алкоголя населением, в том числе и посредством закрытия алкомаркетов в многоквартирных домах", - сказал депутат.

Он также привел данные службы по тарифам и ценообразованию Забайкальского края, согласно которым запрет продажи алкогольной продукции в торговых объектах, размещенных в многоквартирных жилых домах, позволит сократить оборот розничной торговли на 13% (порядка 5 млн литров в год) от общего объема продаж алкоголя в регионе и на 31% - от объема реализуемой крепкой алкогольной продукции.

Республика самостоятельно производит около трети потребляемых зерновых, остальное импортирует (в основном из России).

Армения в очередной раз на полгода продлит ограничение на вывоз зерновых. Решение об этом было принято на заседании правительства в четверг.

Принятое решение распространяется на пшеницу, ячмень, кукурузу, гречиху, семена подсолнечника и подсолнечное масло.

Армения самостоятельно производит около трети потребляемых зерновых, остальное импортирует (в основном из России). Подсолнечник в республике не выращивается.

Решение продлевается на полгода (максимально возможный срок на торговые ограничения в рамках Евразийского экономического союза).

Россельхознадзор сообщает, что по состоянию на 23 декабря 2025 года во ФГИС «Сатурн» зарегистрировано более 97,9 тысячи хозяйствующих субъектов и свыше 4,3 млн поднадзорных объектов.   Наибольшее количество регистрации пользователей зафиксировано в Ростовской области — около 9,9 тысячи, Краснодарском крае — 9,1 тысячи, Волгоградской области — более 4,6 тысячи, Ставрополье и Саратовской области — по 4,3 тысячи, Оренбургской области — около 3 тысяч, Воронежской области — порядка 2,9 тысячи, Алтайском крае — более 2,7 тысячи, Самарской области — около 2,3 тысячи и Омской области — почти 2,1 тысячи.   Наибольший прирост количества участников, зарегистрированных за период с 14 октября по 23 декабря 2025 года, отмечается в Краснодарском крае — 140, на Ставрополье — 81, Ростовской области — 62, в Москве — 55, Запорожской области — 53, Крыму — 39, Волгоградской области — 38, Оренбургской области — 35, Херсонской области — 33 и Новосибирской области — 32.   Результаты работы ФГИС «Сатурн» показывают положительную динамику со стороны хозсубъектов, осуществляющих оборот пестицидов и агрохимикатов. По состоянию на 23 декабря текущего года более 60,5 тысячи уникальных пользователей, авторизированных с 17 февраля с помощью ЕСИА, выполнили в системе порядка 65 млн действий. При помощи интерфейса API в обновленной версии ФГИС «Сатурн» уже работают 256 хозсубъектов.   Вместе с тем во ФГИС «Сатурн» насчитывается более 6 тысяч незарегистрированных контрагентов, что составляет 5,8% от общего количества зарегистрированных хозсубъектов.   Так, наибольшее количество пользователей, не завершивших регистрацию, выявлено в Краснодарском крае — 598, Москве — 415, на Ставрополье — 334, в Ростовской области — 327, Московской области — 276, Кабардино-Балкарии — 230, Санкт-Петербурге — 198, Белгородской области — 148, Воронежской области — 147 и Самарской области — 134.   К осуществляющим обращение пестицидов и агрохимикатов хозсубъектам, которые не зарегистрированы во ФГИС «Сатурн», могут быть применены соответствующие меры реагирования со стороны Россельхознадзора.   Подробное описание работы в модернизированной версии системы размещено на главной странице сайта по ссылке. Возникающие технические вопросы следует направлять на адрес электронной почты технической поддержки: saturn@fsvps.ru или по телефону: +7 (4922) 77-75-21.
Новости по теме:
Россельхознадзор обновит систему «Сатурн»
Прозрачность и контроль в сфере грузоперевозок
РСХН: свыше 1,1 млн т донского зерна не соответствует техрегламенту
АККОР: сбором данных во ФГИСы должны заниматься консультационные службы
Государственные информационные системы должны работать на бизнес — Оксана Лут

https://www.zol.ru/n/404E1