Ацетонитрил

Квиноа — псевдозерновая культура из семейства амарантовых, одомашненная примерно 3-4 тыс. лет назад в высокогорьях Анд, на территории современных Перу и Боливии. Культура отличается сбалансированным аминокислотным составом, что делает ее отличным источником строительного материала для мышц и других тканей. 

Развитие культуры в России

Адаптация культуры к российским условиям началась в 2009 году, когда агроном и селекционер Дмитрий Дмитриев основал «Квиноа Центр» (https://kvinoa.com/) в Краснодарском крае. В 2017 году сорта «Баруша», «Кади» и «Сева» были официально включены Минсельхозом России в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Это означает, что они прошли все необходимые испытания и рекомендованы для выращивания на территории России. 

«Главная и неоспоримая уникальность наших сортов квиноа состоит в том, что на данный момент это самая северная в мире селекция данной культуры, допущенная к использованию», — рассказали в пресс-службе «Квиноа Центр».

Мировой рынок и экспортный потенциал России

Основными импортерами киноа в мире являются США, Канада и страны ЕС. Интерес к этой культуре неуклонно растет в Китае, странах СНГ и на Ближнем Востоке.

Российское производство и экспорт киноа находятся на этапе формирования. Первые поставки российской киноа были осуществлены в Беларусь и Казахстан.

«В эпоху растущей популярности суперфудов, перед нами открываются бескрайние горизонты для развития производства киноа в России. Мы видим не просто возможность замещения импорта на внутреннем рынке, но и перспективу выхода на международную арену, представляя миру российский продукт премиального качества. Наша главная цель — запечатлеть в сознании потребителя неразрывную связь, где КВИНОА — это российский продукт», — пресс-служба «Квиноа Центр».

Объемы экспорта компании «Квиноа Центра» в 2024 году составили около 1,7 тонны. Вся продукция была отправлена в Беларусь, а в 2025 году первая отгрузка в объеме 75 кг отправлена в Казахстан. 

Согласно оценкам экспертов, за 9 месяцев 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки более 115 тонн киноа на сумму около 465 тыс. долл. США, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года больше на 36% в весе и 40% — в деньгах.

В Неклиновском районе Ростовской области завершили строительство первого этапа маслоэкстракционного завода, мощностью переработки семян подсолнечника 1 тыс. т в сутки. Об этом сообщила региональная служба госстройнадзора по Ростовской области. Общая сумма реализации составляет 3,3 млрд руб.

Инвестором проекта в селе Троицком является компания «Агропрайм». В будущем мощность завода позволит перерабатывать около 330 тыс. т семян в год. На предприятии будет создано более 150 рабочих мест.

Согласно данным информационной системы «СПАРК-Интерфакс», ООО «Агропрайм» зарегистрировано в Таганроге в июле 2015 года. Основная деятельность компании — производство масел и жиров. Директором с мая 2025 года является Вячеслав Краснояров. Учредителями — краснодарское ООО «Консорт» и физическое лицо Александр Алимов, с долями 67% и 33% соответственно. Согласно бухгалтерской отчетности за 2024 год, чистая прибыль предприятия составила более 152 млн руб., выручка превысила 3,5 млрд руб.

Декабрьская уборка все еще продолжается.

По данным Министерства сельского хозяйства Тамбовской области, в регионе продолжаются полевые работы по сбору кукурузы, сахарной свеклы, сои и подсолнечника. Выпавший снег и заморозки не стали препятствием для аграриев. В таких условиях техника заранее подготавливается и продолжает работать без сбоев.

Аграрии региона ставят целью собрать максимально возможный объём урожая и сохранить его.

На данный момент сахарная свёкла собрана убрана на 96% полей и получено примерно 6,3 млн тонн; соя — убрано 88% площадей, получено свыше 750 тыс. тонн; подсолнечник — 91% полей убран, урожай на 17 декабря превысил 800 тыс. тонн. 78% кукурузы на зерно уже убрано с урожаем1,5 млн тонн. Для сохранения качества зерна кукурузу направляют на досушку.

К настоящему моменту тамбовские аграрии собрали около 5,8 миллиона тонн зерна.