Электростанции

В ноябре 2025 г. средняя цена пшеницы, реализуемой российскими сельхозорганизациями, составила 12142 руб./т, что на 1% меньше, чем в октябре 2025 г. и на 10% меньше, чем в ноябре 2024 г. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.

По самой низкой цене пшеница реализовывалась в Свердловской и Омской областях (около 8700 руб./т), по самой высокой — в Забайкальском крае (17551 руб./т) и Калининградской области (15130 руб./т).

Средняя цена кукурузы за год снизилась на 9% до 12542 руб./т, ячменя — на 2% до 12141 руб./т.

Подконтрольный экс-руководителю «Сбербанк Капитала» Вагану Гаспаряну фонд «Бумеранг капитал» выкупил подмосковного производителя салатов «Салатерия». Стоимость сделки могла составить 2 млрд руб. Консолидировав этот бизнес с ранее выкупленной компанией «Прованс», фонд рассчитывает создать на рынке салатов федерального игрока. Но реализовать такую стратегию будет непросто из-за специфики бизнеса.

Инвестфонд «Бумеранг капитал» закрыл сделку по покупке группы «Салатерия», рассказали “Ъ” в организации. Согласно СПАРК, 13 декабря подконтрольное структурам фонда ООО «Прованс» получило по 100% долей в ООО «Салатерия» и СПП (входит в группу «Салатерия»). Ранее учредителем компаний, согласно СПАРК, выступало МКООО «Сиэсай Менеджмент», чьи бенефициары не раскрываются. Ранее «Салатерия» фигурировала как актив ГК «Дмитровские овощи» Сергея Филиппова и членов его семьи. Возглавляет «Салатерию» Михаил Щукин — гендиректор агрофирмы «Бунятино», входящей в группу. В «Дмитровских овощах» “Ъ” оперативно не ответили.

«Салатерия» существует с 2016 года, специализируется на поставке нарезанных салатов и овощей в торговые сети. Бизнес базируется в Московской области. Согласно СПАРК, выручка ООО «Салатерия» в 2024 году составила 1,77 млрд руб., увеличившись год к году на 27,7%. Чистая прибыль увеличилась на 5,3%, до 160,1 млн руб. Выручка ООО СПП сократилась за прошлый год на 8,2%, до 162,8 млн руб. Чистая прибыль составила 16,4 млн руб. после нескольких лет убытка.

«Бумеранг капитал» создан в 2024 году и контролируется Ваганом Гаспаряном. В 2020—2023 годах он исполнял обязанности главы «Сбербанк Капитала». Фонд сосредоточен на компаниях в сфере розничного бизнеса и продуктов питания. В 2024 году компания «Ароса-Логистика» привлекла его для развития выкупленных ею активов Selgros.

Стоимость продажи «Салатерии» не раскрывается. Руководитель департамента M&A BGP Capital Иван Пешков считает, что бизнес стоил 1,2—1,5 млрд руб. Директор практики оценки бизнеса и активов Neo Татьяна Пушкова называет объективной оценку в 1—1,5 млрд руб. Инвестбанкир Илья Шумов не исключает, что с учетом долга и темпов роста речь могла идти о 2 млрд руб., а вложение окупится за три-четыре года.

Покупка «Салатерии» — вторая сделка «Бумеранга» на рынке салатов. Осенью 2025 года структуры фонда приобрели тюменского производителя «Прованс» (бренд «Скоро»), поставщика крупных сетей (см. “Ъ” от 10 сентября). Иван Пешков называет производство салатов не слишком маржинальным бизнесом — его рентабельность по EBITDA составляет 10—15%. Но у инвесторов со свободными средствами, по его словам, есть интерес к понятным и простым сегментам производства продуктов питания.

CEO «Бумеранг капитал» Федор Перфильев поясняет, что стратегия фонда предполагает создание крупного игрока на рынке салатных смесей для поставок в ритейл, гостиницы и заведения общепита (HoReCa). «Сделка по приобретению "Салатерии" позволит нам развиваться в европейской части России»,— заявил он “Ъ”, добавив, что активы «Прованса» и «Салатерии» планируется консолидировать.

Иван Пешков обращает внимание на то, что салаты —скоропортящийся продукт и построить здесь федерального игрока вряд ли получится. Скорее речь пойдет о наборе разрозненных активов в разных регионах, каждому из которых потребуются свои поставщики, клиентская база и отдельное ценообразование, отмечает он.

По данным аналитической компании «Нильсен», интерес к свежим овощам в рознице сейчас ограничен: практически все виды продукции в сегменте показали за последние 12 месяцев снижение натуральных продаж. Наиболее выраженным оно стало для редиса (на 13,7%) и картофеля (8,6%). Салаты показали сокращение на 4,7%.

Общая квота России и Норвегии на вылов трески в 2026 году, согласно решению смешанной российско-норвежской комиссии по рыболовству (СРНК), будет самой низкой с 1991 года и составит 285 тыс. тонн. Это на 16% меньше по сравнению с 2025 годом. Итоги заседания СРНК опубликованы на сайте правительства Норвегии.

Комиссия также распределила общие и национальные квоты на треску, пикшу, гренландский палтус, морской окунь между РФ, Норвегией и третьими странами.

Так, общая квота на пикшу составляет 153,3 тыс. тонн, гренландский палтус - 19 тыс. тонн, морской окунь - 69,2 тыс. тонн.

При этом по решению СРНК не будет возобновлен промысел мойвы.

Согласно сообщению российского Рыбного союза, квоты РФ будут составлять: 120,8 тыс. тонн трески, 63,3 тыс. тонн пикши, 7,9 тыс. тонн гренландского палтуса, 14,5 тыс. тонн морского окуня.

Как сообщалось, в 2025 году квота РФ на вылов трески составляет 144,4 тыс. тонн, пикши - 52,5 тыс. тонн.

Смешанная российско-норвежская комиссия по рыболовству начала работу в 1976 году. Она была создана для обеспечения рационального использования водных биоресурсов (ВБР). Стороны ежегодно определяют общие допустимые уловы и квоты на вылов для совместных запасов ВБР, рассматривают вопросы регулирования промысла, а также обмениваются научной информацией.

С 1 января в России увеличат минимальные розничные цены на алкоголь. Об этом сказано в приказе Минфина.

Минимальная розничная цена на бутылку водки объемом 0,5 л составит 409 руб. против 349 руб. сейчас. Стоимость 0,5 л бренди будет составлять 605 руб. (сейчас — 472 руб.), а коньяка — 755 руб. (сейчас — 651 руб.).

Кроме того, минимальная отпускная цена на водку у производителей составит 337 вместо 287 руб. в 2025 году. Оптовая цена составит 351 руб. за бутылку 0,5 л вместо действующих 299 руб. Отпускная цена на бренди вырастет на 93 руб., до 457 руб., коньяка — на 46 руб., до 500 руб. за 0,5 л.

В России ежегодно устанавливают размер минимальных цен на крепкий алкоголь. Минфин делает это в отношении водки с 2009 года в качестве борьбы с теневым производством. С 2011 года устанавливаются минимальные цены на коньяк и бренди.

Эксперты связывали повышение минимальных розничных цен на алкоголь с падением объемов производства и розничных продаж крепкого алкоголя, которое фиксируется в России на протяжении 2025 года. По словам руководителя общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка» доцента кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Максима Черниговского, повышение МРЦ и акцизов снизило спрос на легальную продукцию.

Розничные продажи водки в России сокращаются несколько месяцев подряд, согласно данным Росалкогольтабакконтроля. За январь—ноябрь 2025 года было продано 66,3 млн декалитров, а за аналогичный период 2024 года — 68,7 млн дал. Падают также продажи коньяка. Относительно стабильно среди крепкого спиртного чувствует себя категория «другой алкоголь», в которую входят виски, джин, ром, текила.

Экспорт пшеницы из РФ в Китай в ноябре по сравнению с октябрем вырос в 1,6 раза, до $4,6 млн с $2,9 млн, сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР.

По сравнению с ноябрем 2024 года ($2,3 млн) поставки удвоились.

Однако в годовом выражении отгрузки существенно снизились, что стало следствием "просадки" экспорта в середине года. Экспорт за 11 месяцев упал до $11,3 млн с $86,5 млн годом ранее.

В этом году Китай импортирует пшеницу из 8 стран. Больше всего ее было поставлено из Канады - на $685,2 млн.

Как сообщалось, в 2024 году Китай импортировал российской пшеницы на $87,25 млн, что в 2,5 раза больше, чем в 2023 году (на $34,71 млн).

Крупнейшими поставщиками пшеницы в Китай в 2024 году были Австралия ($1,079 млрд), Канада ($873,775 млн), Франция ($707,516 млн), США ($599,54 млн), Казахстан ($133,66 млн). В прошлом году Китай импортировал пшеницу из 8 стран. Показатель РФ оказался шестым.

В ноябре выросли и поставки российского ячменя в Китай - до $20,2 млн с $13,4 млн в октябре. По сравнению с ноябрем 2024 года ($11,8 млн) они почти удвоились.

В то же время за 11 месяцев экспорт ячменя из РФ в Китай упал до $96,4 млн со $167,8 млн годом ранее.

В числе крупных поставщиков ячменя в Китай за 11 месяцев были Австралия и Канада.

В 2024 году РФ поставила в Китай ячменя на $177,1 млн против $110,3 млн в 2023 году.

В настоящее время РФ может поставлять в Китай только яровую пшеницу и ячмень. Однако, как считают российские эксперты, наибольшим экспортным потенциалом обладают озимые пшеница и ячмень. РФ добивается разрешения на поставки и этого зерна на китайский рынок.

Занимающая 20% рынка куриных яиц ЦФО птицефабрика «Волжанин» приостановила отгрузки продукции. Причиной могла стать вспышка высокопатогенного гриппа птиц. На проведение карантинных мероприятий и восстановление поголовья производителю в этом случае потребуется около полугода. Дополнительные затраты бизнес понесет в условиях резкого падения рентабельности.

ОАО «Волжанин» 18 декабря уведомило контрагентов о прекращении отгрузок продукции, следует из письма компании (копия есть у “Ъ”). Причиной один из собеседников “Ъ” на птицеводческом рынке называет выявление на площадке предприятия высокопатогенного гриппа птиц (ВПГП). На 21 декабря поставки, по его словам, были закрыты.

Вопрос о реалистичности хотя бы частичного продолжения работы предприятия сейчас решается, говорит источник “Ъ”.

Сведения подтверждаются письмом государственной ветеринарной службы Ярославской области (есть у “Ъ”). Из-за выявления очага ВПГП на «Волжанине» она информировала предприятия региона о необходимости защитных мер: запретить посещения фабрик посторонними, ужесточить контроль за дезинфекцией, обеспечивать термическую обработку кормов, не допускать контактов с дикой птицей и проч. О случаях падежа более 0,5% поголовья в одном птичнике необходимо сообщать властям. Представители «Волжанина», ветеринарной службы и министерства агропромышленного комплекса Ярославской области “Ъ” оперативно не ответили.

ОАО «Волжанин» существует с 1993 года. Предприятие специализируется на производстве куриного яйца, мяса и сопутствующих продуктов. Площадка располагается в поселке Ермаково Рыбинского района Ярославской области. Собственники компании не раскрываются, ранее основным владельцем была Людмила Костева. Сейчас она продолжает возглавлять компанию, следует из СПАРК. Выручка ОАО «Волжанин» в 2024 году составила 10,96 млрд руб., +21,5% год к году. Чистая прибыль увеличилась в 2,4 раза, до 4,59 млрд руб.

Согласно данным участников отрасли, «Волжанин» — третье по объему производства куриного яйца предприятие в стране и крупнейшее в ЦФО. В этом году прогнозируемый объем его выпуска составит 1,24 млрд штук, сократившись год к году на 3,3%. Это 20% от всего производимого яйца в ЦФО. Опередить «Волжанина» могут птицефабрики «Синявская» (1,48 млрд яиц в 2025 году) и «Роскар» (1,37 млрд).

Президент «Агрифуд Стретеджис» Альберт Давлеев обращает внимание, что яичные птицефабрики сталкиваются с ВПГП чаще других из-за высокой плотности: здесь в птичнике обычно содержатся несколько сотен тысяч птиц против 20—40 тыс. на бройлерных. Для установления очага достаточно регистрации одного случая заболевания, дальше, как правило, начинается массовое заражение.

Эксперт поясняет, что после завершения падежа остальное поголовье уничтожается, затем в птичниках проводятся карантинные мероприятия, после завершения которых ограничения на работу длятся 28 дней.

На проведение карантинных мероприятий и восстановление популяции у яичных птицефабрик, по словам господина Давлеева, уходит около полугода. Он объясняет, что несушки — половозрелые птицы, которых до высадки в птичник требуется выращивать в среднем три-четыре месяца, в то время как у бройлеров этот процесс длится пять-шесть недель. Карантинные ограничения и восстановление популяции, по словам эксперта, предполагают существенные финансовые потери.

С затратами предприятие может столкнуться в условиях общего падения маржинальности бизнеса. Средняя рентабельность производства яиц в России из-за их перепроизводства в январе—сентябре составила 5,5% против 38,8% годом ранее (см. “Ъ” 17 декабря). Достаточный объем предложения, вероятно, позволит ритейлерам в случае необходимости найти альтернативных поставщиков. В «Магните» “Ъ” пояснили, что ситуация с куриными яйцами в целом стабильна, риска нехватки нет. Представители других торговых сетей на вопросы “Ъ” оперативно не ответили.

На прошлой неделе в порту Новороссийск на суда было погружено лишь 252,5 тыс. т пшеницы, сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на ГК ТБИ/Logistic OS.

Погруженная пшеница будет поставлена в Турцию (66,0 тыс. т), Оман (66,0 тыс. т), Саудовскую Аравию (65,5 тыс. т) и Египет (54,95 тыс. т).

Неделей ранее объем погрузки составил 449,7 тыс. т.

Полную информацию по отгрузкам зерна и подсолнечного масла из Новороссийска и Туапсе см. ЗерноТРАФИК.

Эксперты Челябинского гидрометцентра считают, что условия для вымерзания озимых культур во второй декаде декабря не создались. Глубина промерзания почвы оказалась значительно меньше средних многолетних значений. Об этом сообщает Челябинский ЦГМС.

«Погода во второй декаде декабря была удовлетворительной для перезимовки озимых культур. Минимальная температура на глубине узла кущения в морозы колебалась от одного до десяти градусов ниже нуля. Условий для вымерзания растений не создалось», — сообщается в telegram-канале Челябинского ЦГМС.

По данным метеорологов, декада была контрастной: теплые дни 13-14 и 19 декабря, когда температура была выше нормы, сменились периодами холода 15-17 и 20 декабря с морозами до 30 градусов. По области выпало от 150% до 430% нормы осадков, а глубина промерзания почвы составила всего 20-60 см, что на 15-45 см меньше обычного.

Ранее синоптики предупреждали жителей Челябинской области о сильных морозах в первой декаде декабря — в ночь на 9 число температура опускалась до минус 24—26 градусов, при этом за одни сутки выпало до половины месячной нормы осадков. Уже к 10—12 декабря в регион пришло потепление и затяжные снегопады на 4—5 дней, что способствовало формированию снежного покрова, защищающего озимые от промерзания.