Фрукты сушеные

В филиал ЦОК АПК в Кабардино-Балкарской Республике поступили первые пробы зерна нового урожая из Чеченской Республики в рамках государственного мониторинга.

Специалисты филиала уже приступили к исследованию образцов, предоставленных сельхозтоваропроизводителями региона. Посевная площадь продовольственной пшеницы в Чеченской Республике составляет 96,2 тыс. га, из которых на сегодняшний день убрано 49,5 тыс. га.

По состоянию на 23 июля специалисты проанализировали 14 образцов, представляющих партии зерна общим объемом более 7 тыс. т. По результатам испытаний установлено, что вся проверенная пшеница относится к продовольственной и соответствует требованиям 4-го класса.

В рамках государственного мониторинга зерно исследуется по широкому спектру показателей качества. Лабораторные специалисты определяют натуру, влажность, массовую долю белка и сырой клейковины, число падения, стекловидность, цвет, запах, содержание сорной и зерновой примесей, а также проверяют зерно на зараженность, загрязненность и другие характеристики. Все результаты испытаний вносятся в ФГИС «Зерно».

Как отмечают специалисты филиала, определение класса зерна является одним из важнейших этапов оценки его потребительских свойств. Именно от класса зависит дальнейшее использование урожая — от производства высококачественной хлебопекарной муки до изготовления комбикормов.

Пшеница 1-го и 2-го классов встречается сравнительно редко, однако обладает лучшими хлебопекарными свойствами. Такое зерно используют в качестве улучшителя при смешивании с пшеницей более низких классов для производства муки высших сортов.

Наиболее востребованной в хлебопекарной отрасли остается пшеница 3-го класса. Она отличается стабильными технологическими характеристиками, высоким качеством клейковины и позволяет получать качественную хлебобулочную продукцию.

Пшеница 4-го класса содержит меньше клейковины, однако широко применяется в смесях с зерном более высоких классов, что позволяет снизить себестоимость готовой продукции без существенного ухудшения ее качества.

Пшеница 5-го класса используется преимущественно на фуражные цели — для производства комбикормов в животноводстве.

Класс зерна напрямую влияет на его рыночную стоимость, поэтому объективная лабораторная оценка качества остается одной из ключевых задач государственного мониторинга и имеет важное значение для сельхозтоваропроизводителей.

Окончательная оценка потребительских свойств зерна нового урожая будет сформирована после завершения уборочной кампании.

ООО «Fayz Oil Imports» (Узбекистан) и ТОО «Qazaq-Astyq Group» (Казахстан, входит в Национальную ассоциацию переработчиков масличных культур) подписали меморандум о долгосрочном сотрудничестве в сфере поставок растительных масел.

В рамках меморандума стороны планируют в течение 10 месяцев осуществить поставку 55 тыс. тонн нерафинированного растительного масла. Общая ориентировочная стоимость поставок составляет 71,5 млн долларов США.

Для Fayz Oil данное сотрудничество позволит обеспечить стабильные объёмы сырья, укрепить цепочку поставок и повысить эффективность долгосрочного производственного планирования.

Реализация договорённостей также создаст дополнительные возможности для увеличения объёмов производства и экспортных поставок, расширения географии продаж и укрепления позиций Fayz Oil на рынках Узбекистана и Центральной Азии.

Национальная ассоциация переработчиков масличных культур объединяет ведущие предприятия отрасли Казахстана и способствует развитию переработки масличного сырья, укреплению деловых связей и международного сотрудничества.

Цены на зернобобовые в мире в сезоне-2026/27 будут расти, учитывая факторы Эль-Ниньо и нарушения торговых потоков из-за логистических проблем на фоне военных конфликтов. Такой прогноз в ходе конференции «Где маржа», организованной Институтом конъюнктуры аграрного рынка, озвучил директор по продажам трейдинговой компании «ПроГрейн» Джем Богусоглу. «Надеюсь, логистика не подведет, а Эль-Ниньо уже с нами. Могут быть разные степени его проявления — обычная, значительная и суперсильная. Если будет базовый сценарий, то цены на зернобобовые останутся примерно на нынешнем уровне, но прогнозы смещаются в сторону более радикальных вариантов, и итоги муссонов в Индии в августе-сентябре для нас будут наиболее показательными», — сказал он.

В прошлом году основные страны-производители получили рекордные урожаи. В том числе в России было собрано более 8 млн т, включая 5,7 млн т гороха (данные Росстата). Мировое производство гороха в прошлом году составило 18 млн т при потреблении на уровне 16 млн т, что привело к увеличению переходящих запасов и снижению цен, сказал Богусоглу.

В этом году перспективы глобального урожая зернобобовых менее однозначные из-за фактора Эль-Ниньо. Так, впервые за последние годы ожидается сокращение сбора нута в Индии — крупнейшем его производителе. Также прогнозируется снижение урожая зернобобовых в Канаде, где в прошлом году собрали более 8 млн т гороха и чечевицы. В этом сезоне площади под горохом там сократились, в частности, фермеры переориентировались на возделывание канолы. Валовой сбор в России также будет меньше прошлогоднего из-за погодных условий, но по-прежнему достаточно хорошим, в том числе урожай гороха может быть на уровне 4,4 млн т, отметил Богусоглу. Экспорт гороха из России, по его оценке, может достичь 2 млн т, «если не будет логистических препятствий».

«У традиционных экспортеров накоплены серьезные запасы, но спрос не растет такими быстрыми темпами», — добавил он. Тем не менее, эксперт считает, что в этом сезоне Китай может увеличить закупки гороха до более чем 3 млн т. При этом логистика и логистические ограничения будут двигать цены вверх. «Турция и Египет, как правило, закупают желтый горох, но Азовское море сейчас закрыто для перевозок. И если будут такие же проблемы, я думаю, что цены станут расти гораздо быстрее, чем ожидалось», — допустил Богусоглу. Сейчас пикового спроса не наблюдается, поскольку картина по Эль-Ниньо пока неясна, добавил он.

Мировое производство чечевицы может снизиться с 10 млн т до 9 млн т. При этом запасы также сохраняются на высоком уровне. «Мы видим, что Канада, Россия и Австралия обладают достаточными мощностями по экспорту чечевицы, чтобы насытить рынок, — отметил эксперт. — Уровни поставок будут зависеть от силы Эль-Ниньо».

В целом глобальный рынок зернобобовых очень сильно зависит от состояния индийского рынка, на долю котого приходится около 27% мирового потребления. Импорт страны составляет 5,8 млн т, и в этом сезоне ожидается довольно интенсивный ввоз, в том числе может потребоваться поставить 1,1 млн т нута, и показатели еще могут вырасти, считает Богусоглу. В Австралии — крупнейшем экспортере нута — сейчас засуха, и его посевы сократились, и, по словам Богусоглу, страна уже начинает закладывать в цены эффект Эль-Ниньо. При этом Индия рассчитывает к 2030 году достичь самообеспечения по зернобобовым — ограничить импорт и нарастить собственное производство. «Но не все всегда в их руках, значительную роль будут играть погодные условия», — подчеркнул Богусоглу.

В материале "ФНС втянула липецкого застройщика «Эталон Строй» в тюменское банкротство"  https://abireg.ru/newsitem/115387/ от 24.07.2026 года была допущена ошибка. ООО «АгроцентрЛиски» не собирается подавать заявление о собственном банкротстве. Компания выступает кредитором ООО «Дэкро».

      В пятницу, 24 июля, цены на медь демонстрировали позитивную динамику на фоне сокращения запасов металла на складах за пределами территории США. Трехмесячный контракт на медь на LME подорожал на 0,2%, до $13626,50 за т, после двух сессий ценового спада подряд.
      Администрация Трампа ввела в пятницу новые ввозные пошлины на уровне 10% и 12,5% на товары 60-ти торговых партнеров, однако этот ожидаемый шаг властей США не оказал существенного воздействия на рынок.
      Алюминий подешевел на LME на 0,7%, до $3165,50 за т. Цена цинка стабилизировалась на отметке $3586 за т. Свинец подорожал на 0,1%, до $1895 за т. Котировки цены никеля выросли на 1,1% to $17425 за т. Фьючерсы на олово подорожали на 0,4%, до $53510 за т.
      На утренних торгах понедельника, 27 июля, цены на медь выросли, получив поддержку от приостановки боевых действий между Ираном и США и облегчения ситуации на рынке нефти, что повлекло удешевеление доллара. США заявили, что ставят авиаудары по Ирану на паузу после 13 ночей непрерывных атак. В свою очередь Тегеран заявил, что остановит свои удары возмездия.
      Результатом временного перемирия сторон стало снижение цены нефти марки Brent более чем на 4%, тогда как на прошлой неделе цена "черного золота" превысила $100 за баррель.
      В настоящее время рынок напряженно ожидает встречи комитета ФРС США в среду для решения вопроса по ключевой ставке. Эксперты полагают, что ставка останется прежней (63,7% опрошенных экспертов в это верят, согласно FedWatch).
      Котировки цены меди также поддерживают снижающиеся ее запасы за пределами США. Так, в Китае запасы металла на складах SHFE сократились на минувшей неделе на 12,9%, до самых низких значений с февраля 2024 г., составив 69610 т. На LME запасы меди находятся на самых низких значениях с марта - 276,775 тыс. т, хотя объем доступных запасов металла увеличился на 5,2%, до 113,450 тыс. т. Однако обратное оформление меди через варранты для хранения на складах вызвало обеспокоенность покупателей на LME, отмечает аналитик Metal Intelligence Centre Сандип Дага. На Comex запасы меди выросли до рекордного значения 639,147 тыс. т в канун возможного введения США пошлин на ввоз "красного металла". "Они аккумулировали всю мировую медь, но все, кто хочет отовариться на споте и получить металл со складов, должны платить изрядную сумму денег", - заявил аналитик SP Angel Джон Мейер.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 11:46 моск.вр. 27.07.2026 г.:
      на LME (cash): алюминий — $3180.5 за т, медь — $13720.5 за т, свинец — $1862.5 за т, никель — $17190 за т, олово — $54296 за т, цинк — $3685 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $3169.5 за т, медь — $13702.5 за т, свинец — $1894 за т, никель — $17385 за т, олово — $54445 за т, цинк — $3623 за т;
      на ShFE (поставка август 2026 г.): алюминий — $3418.5 за т, медь — $15507.5 за т, свинец — $2302.5 за т, никель — $19542 за т, олово — $62043.5 за т, цинк — $3662.5 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка октябрь 2026 г.): алюминий — $3420 за т, медь — $15456 за т, свинец — $2306 за т, никель — $19619 за т, олово — $62030 за т, цинк — $3674 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка июль 2026 г.): медь — $13933 за т;
      на NYMEX (поставка октябрь 2026 г.): медь — $14131.5 за т.

Конфликт на границе с Камбоджей и дефицит сырья вынуждают производителей кормов искать альтернативные источники зерна.

Таиланд намерен импортировать из США от 200 тыс. до 300 тыс. тонн кукурузы в четвертом квартале 2026 года. При этом объем закупок останется существенно ниже установленной импортной квоты в 570 тыс. тонн.

Об этом сообщил генеральный секретарь Ассоциации комбикормовых предприятий Таиланда (TFMA) Сомпоб Ауесонгтам.

По его словам, в текущем году импорт кукурузы из соседних государств может сократиться до 800 тыс. тонн. Дополнительным фактором давления на рынок стало нарушение поставок сельскохозяйственного сырья из Камбоджи из-за приграничного конфликта между двумя странами.

В частности, ожидается, что на рынок Таиланда не поступит около 2 млн тонн маниоки (кассавы), которая традиционно используется в кормопроизводстве.

В условиях дефицита сырья комбикормовые предприятия начали активнее использовать альтернативные ингредиенты, включая рисовые отруби и пальмоядровый шрот. Однако, как отмечают представители отрасли, такая замена может негативно сказаться на продуктивности животных и привести к замедлению темпов их роста.

«После июля производители кормов, вероятно, будут вынуждены сократить объемы производства», — заявил Сомпоб Ауесонгтам.

Участники рынка отмечают, что увеличение закупок американской кукурузы должно частично компенсировать дефицит кормового сырья и поддержать стабильность комбикормовой отрасли страны. Однако сохраняющиеся логистические и геополитические риски продолжают оказывать давление на рынок кормов и животноводческий сектор Таиланда.

В пятницу, 24 июля 2026 года, находился под давлением на протяжении большей части торговой сессии, фьючерсы на пшеницу снизились на всех трех биржах. Сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $249,12 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $273,83 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $262,44 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $6,78, снизившись на 18 ¼ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $6,95-1/2, снизившись на 18 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,45-1/4, снизившись на 14 ½ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,61-1/2, снизившись на 14 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,14-1/4, снизившись на 15 ¾ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,38-3/4, снизившись на 15 ¼ цента.

Украина выдвинула предложение о продолжении движения судов в Черном море, хотя формального соглашения между Украиной и Россией пока не достигнуто. Allseeds (Женева) приостановил операции в Одесской области в портах. Это третья компания с подобным решением.

По данным FAS, совокупные продажи нового урожая пшеницы составляют 6,68 млн тонн, что на 26% меньше, чем в прошлом году. Это составляет 32% от прогнозируемого Минсельхозом США экспорта и отстает от среднего показателя за 5 лет в 37%.

ИКАР оценивает урожай пшеницы в России в 90 млн тонн в своем последнем прогнозе, экспорт пшеницы из РФ в сезоне 2026/27 — в 44,5 млн тонн.

Сбор урожай пшеницы во Франции, по последним данным FranceAgriMer завершен на 99%, производство пшеницы составляет 65% от запланированного объема.

Биржевой индекс российской пшеницы НТБ CPT Новороссийск 24.07.2026 — 14 827 руб/т (без НДС).

В пятницу ближайшие фьючерсы на кукурузу подорожали. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,64-1/4, подорожав на 2 цента. Декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,87-1/2, подорожав на 2 ¾ цента. Мартовские фьючерсы закрылись на отметке $5,03, подорожав на 2 ¾ цента.

Опубликованные в четверг данные по экспортным продажам показали, что общий объем закупок кукурузы составляет 86,613 млн тонн, что на 103% превышает прогноз Минсельхоза США по экспорту и на 101% выше показателя последних 3 лет. Объем продаж нового урожая кукурузы составляет 7,56 млн тонн, что на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Состояние посевов кукурузы во Франции продолжает ухудшаться. К 20 июля доля посевов кукурузы в хорошем и отличном состоянии уменьшилась до 38% (40% неделей ранее и 69% на аналогичную дату в прошлом году), сообщает государственное агентство FranceAgriMer. Развитие посевов кукурузы на неделю опережает среднепятилетние темпы. Уборка кукурузы начнется в августе.

В пятницу фьючерсы на сою выросли. Августовские фьючерсы на соевые бобы закрылись на отметке $12,48, подорожав на 10 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $12,40-1/4, подорожав на 9 ¼ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $12,53-1/2, подорожав на 9 ¾ цента.

Согласно еженедельным данным Минсельхоза США (USDA) о продажах сельхозпродукции на экспорт, объем экспорта сои старого урожая составил 41,38 млн тонн, что на 100% превышает прогнозируемый USDA показатель и отстает от 101%-ного роста за последние 3 года. Накопленный объем продаж составляет 6,136 млн тонн, что на 135,5% больше, чем за ту же неделю прошлого года.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в пятницу с поставкой в сентябре, ноябре:

пшеница (снт 2026) - 249,12 дол./т (19530 руб./т) - минус 2,62%;
кукуруза (снт 2026) - 182,72 дол./т (14330 руб./т) - плюс 0,05%;
соя-бобы (нбр 2026) - 460,57 дол./т (36110 руб./т) - плюс 0,78%;
рис (снт 2026)           - 684,71 дол./т (53690 руб./т) - минус 1,10%;
рапс (ICE, нбр 2026)  - 824,90 cad/т (45910 руб./т) - минус 1,32%.

Французский рынок пшеницы в пятницу снизился. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились  до - €232,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $264,78), декабрьские фьючерсы - до €236,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $268,76). Августовские котировки кукурузы выросли до - €259,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $295,21), ноябрьские котировки кукурузы снизились до €254,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $289,80).

На Парижской бирже (МАTIF) в пятницу котировки августовских, сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2026)   - 264,78 дол./т (20760 руб./т) - минус 4,52%; 
кукуруза (авг. 2026)                       - 295,21 дол./т (23150 руб./т) - плюс 1,54%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10326 zar./т (49280 руб./т) - плюс  1,40%;
масло подсолн. (21.07.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1495,00 дол./т (117220 руб./т).

Справочно курсы валют на 24.07.2026:
78,4049 руб. = Доллар США
89,4443 руб. = Евро
55,6537 руб. = Канадский доллар
47,7209 руб. = 10 Южноафриканских рэндов
индекс подсолнечного масла SOEXP = $1324,67