Голени куриные

Производство минеральных удобрений в России в январе — июле 2025 года составило 17,8 млн тонн в пересчете на 100% питательных веществ, что на 6% выше показателя аналогичного периода 2024 года, говорится в материалах Росстата.

В июле производство минудобрений составило 2,4 млн тонн, что на 4,3% превышает показатель июля прошлого года, но на 0,5% ниже июньского показателя.

Выпуск аммиака в июле составил 1,4 млн тонн (-6,5% к уровню июля 2024 года и 1,4% к июню текущего года). За январь — июль 2025 года произведено 10,9 млн тонн аммиака (+4,2% к аналогичному периоду прошлого года).

Ранее сообщалось, что «Акрон» увеличил поставки удобрений в США в 1,7 раза.

В настоящее время в регионе полным ходом идут работы по уборке зерна и посеву озимых, причем активно используется современная техника.

В сельхозорганизациях Кировской области сообщили, что уборка зерновых и техкультур идет полным ходом. Подчеркивается, что все работы проводятся в штатном режиме, с соблюдением всех необходимых сроков и с применением современных технологий.

Представители регионального минсельхоза проинформировали, что на данный момент предприятиями обмолочено 76,5 тыс. га зерновых культур. Общий намолот зерна составил 236,2 тыс. т, а средняя урожайность достигла 31 ц/га.

За аналогичный период прошлого года этот показатель составлял 24 ц/га.

Также, параллельно с уборочной кампанией, в 19 районах области ведется посев озимых культур. На данный момент засеяно более 17,4 тыс. га.

В министерстве отметили устойчивый рост урожайности, объяснив это грамотным выбором сортов, применением современной агротехники и внедрением современных технологий.

Волгоградские аграрии намолотили 5,2 млн тонн зерновых и зернобобовых культур — таким образом, регион еще до завершения уборки достиг плановых показателей, обозначенных Минсельхозом России. Об этом губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров заявил в ходе рабочей поездки на производственную площадку компании «Сады Придонья».

Губернатор подчеркнул, что Волгоградская область успешно выполнила поставленную Президентом России задачу по обеспечению продовольственной безопасности страны, поблагодарил аграриев региона за работу.

Стоит отметить, что на сегодняшний день помимо зерновых волгоградцы уже собрали 81 тыс. тонн масличных, 121 тыс. тонн овощей, 17 тыс. тонн плодов. Уборочная кампания продолжается.

Волгоградские аграрии намолотили 5,2 млн тонн зерновых и зернобобовых культур — таким образом, регион еще до завершения уборки достиг плановых показателей, обозначенных Минсельхозом России. Об этом губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров заявил в ходе рабочей поездки на производственную площадку компании «Сады Придонья».

Губернатор подчеркнул, что Волгоградская область успешно выполнила поставленную Президентом России задачу по обеспечению продовольственной безопасности страны, поблагодарил аграриев региона за работу.

Стоит отметить, что на сегодняшний день помимо зерновых волгоградцы уже собрали 81 тыс. тонн масличных, 121 тыс. тонн овощей, 17 тыс. тонн плодов. Уборочная кампания продолжается.

Сельхозпредприятия Ингушетии в 2025 году на 100% обеспечены семенами и средствами защиты растений, заявил глава республики Махмуд-Али Калиматов в ходе заседания республиканского парламента в четверг.

"Семеноводство формирует надежную основу качества. В 2025 году аграрии республики полностью обеспечены семенами и средствами защиты растений", - сказал Калиматов.

Он подчеркнул, что 100% семян - отечественной селекции и прошли строгий лабораторный контроль.

С 2019 по 2024 год на развитие отрасли направлено 2,9 млрд рублей, включая поддержку малых форм хозяйствования. Более 1 тыс. фермеров получили государственную помощь, что позволило им модернизировать производство и выйти на новые рынки.

"В настоящее время в Ингушетии реализуется 10 крупных инвестпроектов в АПК на общую сумму свыше 25 млрд рублей. Они направлены на модернизацию отраслей экономики, создание новых рабочих мест и рост производства", - заявил глава субъекта.

Он также отметил динамику экспорта. По сравнению с 2019 годом объем вывоза сельхозпродукции увеличился в 8 раз.

По оперативным данным Минсельхоза Казахстана, к 28 августа уже убрано 3 млн га зерновых, что составляет 18,9% от общей площади посевов. Намолочено 4,3 млн тонн зерна.

Во всех основных регионах страны, включая Акмолинскую, Актюбинскую, Алматинскую, Восточно-Казахстанскую, Жамбылскую, Западно-Казахстанскую, Карагандинскую, Костанайскую, Кызылординскую, Павлодарскую, Северо-Казахстанскую, Туркестанскую области, а также области Абай, Жетісу, Ұлытау и г. Шымкент, активно ведется уборочная кампания.

Хорошую урожайность показывают Восточно-Казахстанская, Алматинская, Западно-Казахстанская, Жамбылская, Северо-Казахстанская области и область Жетісу.

Кроме того, собрано 74,2 тыс. тонн масличных культур.

В Ростовской области завершилась уборочная кампания ранних зерновых и зернобобовых культур, продолжается уборка поздних зерновых и технических культур.

К 25 августа Донским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» обследовано 83% валового сбора зерна пшеницы, выращенной в Ростовской области, отобрано 11,6 тыс. проб и проведено 215,7 тыс. исследований.

Потребительские свойства зерна пшеницы определяются по 19 показателям, включая количество и качество клейковины, стекловидность, натуру, влажность, сорную и зерновую примеси, число падения, массовую долю белка, содержание зерен, поврежденных клопом-черепашкой и др. Каждый показатель важен, поскольку влияет на хлебопекарные свойства и определяет дальнейшую перспективу собранного урожая. При этом класс зерна устанавливается по наихудшему показателю.

Предварительные результаты исследований мягкой пшеницы показали следующее распределение по классам для мягкой пшеницы: 3-й класс — 44%, 4-й класс — 41%, 5-й класс — 15%. В твердой пшенице выявлено 76% зерна 3-го класса, 22% — 4-го класса и 2% — 5-го класса.

Таким образом, продовольственные кондиции (сумма показателей 3 и 4 класса) нового урожая составляют 85% в зерне мягкой пшеницы и 98% - в твердой.

Испытания показали, что в зерне 3 класса мягкой пшеницы массовая доля сырой клейковины в среднем составляет 24,4%, ИДК — 86 единиц, массовая доля белка — 14,8%, число падения — 331 сек., стекловидность — 46%, натура — 761 г/л, влажность — 9,7%.

Свойства зерна 4 класса мягкой пшеницы также свидетельствуют о широких возможностях его использования в продовольственных целях: массовая доля сырой клейковины — 22,7%, ИДК — 85 единиц, массовая доля белка — 14,3%, число падения — 294 сек., стекловидность — 36%, натура — 729 г/л, влажность — 11,6%.

Окончательную оценку качества урожая пшеницы 2025 года специалисты ЦОК АПК дадут по завершении государственного мониторинга.

По данным Минсельхоза области, на 25 августа ранние зерновые и зернобобовые обмолочены на площади 3,2 млн га (100% от плана). Валовой сбор составил 8,2 млн т (в 2024 году — 10,9 млн т) при средней урожайности 25,9 ц/га (в 2024 году — 33 ц/га). Уборка поздних зерновых на эту дату составила 8,5 тыс. т с площади 7,7 тыс. га при урожайности 11,1 ц/га.

В Курганской области проходит смотр готовности элеваторов и хлебоприемных предприятий к работе с зерном нового урожая. Проверка охватит 20 площадок. Специалисты оценят емкости хранения, зерносушильного и зерноочистительного оборудования, проведут экспертизу качества обеззараживания хранилищ, а также проверят лабораторное и весовое оборудование на соответствие стандартам. Между тем из-за обильных дождей и переувлажнения почвы в ряде районов уборка идет тяжело.

Страда началась во всех муниципалитетах Зауралья, но, поскольку стартовые условия во время посевной у всех были разными, соответственно и ход жатвы отличается. Напомним: из-за теплой погоды к весенне-полевым работам в регионе в этом году приступили на две недели раньше обычного. Однако, несмотря на общую позитивную тенденцию, природно-климатические условия оказались не везде благоприятными. Например, в восточной зоне (Макушино, Петухово, Частоозерье, Лебяжье) всю весну и лето шли дожди. Многие хозяйства даже не смогли толком провести посевную. А в южной части, наоборот, в мае-июне стояла жара, кое-где пришлось даже остановить полевые работы, так как почва местами настолько пересохла, что не было никакого смысла сеять. Зато август отметился ливнями по всему региону. Обстановка, конечно, не такая угрожающая, как в Омской области, где ввели режим ЧС из-за переувлажнения почвы, но тоже достаточно серьезная.

- Ситуация умеренно напряженная, - говорит председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР) Курганской области Евгений Черемшанцев. - Относительно терпимые условия для уборки в центральной, северной и западной зонах. У нас в южной части положение более-менее приемлемое, но тоже ловим каждый погожий день и работаем в перерывах между дождями. Мы у себя в хозяйстве уже обмолотили горох, озимые, убираем яровые. По сути, остались коммерческие культуры: лен, подсолнечник, рапс.

По его мнению, если погода не наладится и все пойдет по негативному сценарию, то уже сейчас нужно ставить вопрос о пролонгации кредитов, чтобы для банков это не стало сюрпризом. Конечно, в таких действиях нет ничего хорошего: основной долг не гасится, идет переплата процентов, но все-таки есть шанс спасти предприятие.

Однако крестьяне надеются, что до этого все же не дойдет: в сентябре синоптики не прогнозируют больших дождей. В прошлом году, кстати, была такая же погода, но ничего - намолотили свыше 1,9 миллиона тонн зерновых, зернобобовых и масличных. На 2025 год, по оптимистическому прогнозу регионального департамента АПК, стоит задача собрать урожай не меньше.

Если погода не наладится, то уже сейчас нужно ставить вопрос о пролонгации кредитов

Правда, стоит учитывать, что общая посевная площадь в регионе в этом году сократилась почти до 1,3 миллиона гектаров (94 процента к уровню прошлого года). Незасеянными остались 86 тысяч гектаров. И виновата в этом не только погода. Как прозвучало на прошедшем недавно Дне уральского поля, на сокращение посевных площадей повлияли нестабильная финансово-экономическая ситуация и банкротство ряда предприятий. По данным региональной АККОР, только из членов ассоциации закрылись около 20 хозяйств. Быстро заместить их объемы не удастся.

В основном прекратили деятельность фермеры пенсионного и предпенсионного возраста, которые не смогли приспособиться к цифровым платформам, обеспечивающим госконтроль и управление в сфере АПК. По словам аграриев, федеральные государственные информационные системы в сельском хозяйстве меняются едва ли не ежегодно. Нужны специально обученные люди, которые могли бы разобраться в этом потоке информации и не были бы заняты в поле. Но не в каждом КФХ есть такие специалисты, да и не все могут позволить себе их нанять.

В некоторых хозяйствах, признались фермеры, сознательно пошли на сокращение площадей. Рассуждают по-крестьянски: лучше посеять меньше, но качественно, чем тратить ресурсы на обработку больших полей, с которых в итоге нечего будет взять.

К слову, о качестве. Как отмечают в Курганском НИИ сельского хозяйства, качество зерна в 2025 году станет для зауральских аграриев острым вопросом, потому что проливные осадки в течение всего весенне-летнего периода способствовали вымыванию из почвы подвижных форм азота, так необходимых для формирования не только вегетативной массы, но и полноценного качественного зерна. Вместе с тем в целом специалисты дают довольно благоприятный прогноз урожайности. Главное теперь - вовремя убрать зерно и реализовать его по достойной цене.