Грохоты

Упаковка постепенно вытесняет традиционный развесной формат торговли. Эксперты объясняют это изменением пищевых привычек, ростом запросов на удобство и стремительным развитием готовых решений для быстрого потребления.

За два года снижение заметно практически во всех группах товаров - к такому выводу пришли в исследовательской компании ICMR (ГФК-Русь). Если в июле 2023 года на развес продавались 24,4% сладостей и снеков, то в июле 2025-го - уже 22,1%. В молочных продуктах доля неупакованных товаров упала до 8,9% (-2,2 п.п.), в хлебе - до 37,9% (-4,6 п.п.). Снижение коснулось и мясной продукции (67,6%, -1,9 п.п.), и рыбы (62%, -3,7 п.п.). Даже в категории овощей и фруктов, где выбор часто происходит вручную, доля продаж без упаковки уменьшилась до 97,1% (-0,5 п.п.). "Сегодняшний потребитель предпочитает максимальное удобство и скорость, ценит возможность купить все необходимое по пути, в том числе без необходимости ожидать взвешивания или нарезки продукта", - поясняет председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

Он добавляет, что продажи готовой еды в сетях за последний год выросли в среднем на 30%, а покупатели стали чаще совершать спонтанные, небольшие покупки рядом с домом. Это формирует запрос на ассортимент, который можно быстро взять с полки - от порционных упаковок до больших семейных форматов.

При этом товары на развес не намного дешевле упакованных, отмечает президент Ассоциации малоформатной торговли Владлен Максимов. По его мнению, спрос на упаковку связан также с уменьшением потерь: современная тара лучше защищает продукты от вредителей и порчи.

Управляющий партнер агентства Agro&Food Communications Илья Березнюк уверен, что росту спроса на упаковку способствует и смена поколения потребителей - молодежь выбирает безопасность. "Покупка упакованных продуктов растет в том числе из-за сочетания факторов: ощущение большей безопасности и гигиены вкупе с удобством и экономией времени", - говорит эксперт. Он предполагает, что на восприятие потребителей повлияла также пандемия: упакованная еда стала восприниматься как надежная защита от контактов с руками других покупателей и внешней среды.

Запрос на удобство, скорость и безопасность и формирует вектор развития рынка. Для производителей это означает необходимость совершенствования упаковки, для ретейла - адаптацию ассортимента под новые привычки, а для покупателей - еще больший выбор товаров, готовых к употреблению сразу после покупки.

Один из основных производителей и экспортеров растительных масел в России «Юг Руси» (бренды «Золотая семечка, «Аведовъ», «Злато») повторно выставил на продажу «Валуйский» и «Чернянский» маслозаводы в Белгородской области, а также «Аннинский» — в Воронежской области. Соответствующие объявления появились на «Авито». Цена всех трех объектов составляет 6 млрд руб.

Продавец маслозаводов на вопрос «Ъ-Черноземье» о причинах продажи ответил, что «совет директоров просто решил продать, и все». Более подробно он предпочел не комментировать объявления.

«Валуйский» маслозавод оценивается в 2,62 млрд руб. Предприятие находится в Валуйках на улице Никольской. Основан в 1993 году, занимает территорию 9,5 га. Завод оснащен всей необходимой инфраструктурой: электричеством, газоснабжением, централизованным водоотведением и скважинами. Производственные мощности позволяют перерабатывать до 470 т семян подсолнечника или 250 т семян рапса в сутки. Штат сотрудников — 240 человек.

«Чернянский» маслозавод выставлен на продажу за 1,25 млрд руб. Завод, площадь которого составляет 7 га, расположен в поселке Чернянка. Предприятие после длительного простоя было запущено в декабре 2023 года, но в июле 2024-го производство вновь остановилось, говорится в объявлении. Мощности позволяют перерабатывать до 280 т семян подсолнечника или 180 т семян рапса в сутки. Завод оснащен складами напольного хранения на 12 тыс. т сырья, системой приемки мощностью 700 т в сутки и сушильными мощностями на 500 т в сутки. Готовая продукция может храниться в объеме 6,1 тыс. т масла и 800 т жмыха. На предприятии работает 120 человек: проведены центральное водоснабжение, газ и электричество.

«Аннинский» маслозавод продается в Воронежской области, в поселке городского типа Анна. Его стоимость — 2,17 млрд руб. Завод занимает территорию 84,8 тыс. кв. м и работает с 2006 года. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 390 т семян подсолнечника и 180 т рапса в сутки. Завод оснащен современными прессово-подготовительными и экстракционными линиями. Вместимость хранилищ — 23 тыс. т сырья. Производственные мощности позволяют отгружать до 500 т масла и 250 т шрота в сутки. В штате завода 210 человек. Объект подключен ко всем необходимым коммуникациям.

По данным Rusprofile, в Чернянке по адресу, указанному в объявлении, зарегистрировано ООО «Чернянский завод растительных масел» (ЧЗРМ), 90% доли которого принадлежит ростовскому ООО «Юг Руси», остальные 10% — ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» (ВКРМ), акционеры которого не раскрываются и адрес которого также совпадает с объявлением в Валуйках. Гендиректором ВКРМ и ЧЗРМ выступает один и тот же человек — Станислав Лесняк. ООО «Мэз "Аннинский"», в свою очередь, на 100% принадлежит структуре ростовского агрохолдинга — ООО «Мэз Юг Руси».

ООО «Юг Руси» зарегистрировано в Ростове-на-Дону в 2004 году. Основной вид деятельности компании — управление ценными бумагами. Уставный капитал общества — 883,3 млн руб. Бенефициар и генеральный директор «Юга Руси» Камиль Музафаров. Ему также принадлежат: ООО «Золотая семечка» (известный бренд подсолнечного масла), ООО «Юг Руси — Золотая семечка», ООО «МЭЗ “Юг Руси”», ООО «Базковский элеватор» и еще десяток компаний в сфере переработки и транспортировки продукции подсолнечника. По итогам 2024 года, ООО «Юг Руси» показал выручку 15 млн руб., чистую прибыль — 56 млн руб. Кредиторская задолженность компании на конец прошлого года составляла 2 млрд руб.

В марте заводы уже пытались реализовать почти за 6 млрд руб., однако покупателей на них не нашлось.

Источник: Коммерсантъ

Один из основных производителей и экспортеров растительных масел в России «Юг Руси» (бренды «Золотая семечка, «Аведовъ», «Злато») повторно выставил на продажу «Валуйский» и «Чернянский» маслозаводы в Белгородской области, а также «Аннинский» — в Воронежской области. Соответствующие объявления появились на «Авито». Цена всех трех объектов составляет 6 млрд руб.

Продавец маслозаводов на вопрос «Ъ-Черноземье» о причинах продажи ответил, что «совет директоров просто решил продать, и все». Более подробно он предпочел не комментировать объявления.

«Валуйский» маслозавод оценивается в 2,62 млрд руб. Предприятие находится в Валуйках на улице Никольской. Основан в 1993 году, занимает территорию 9,5 га. Завод оснащен всей необходимой инфраструктурой: электричеством, газоснабжением, централизованным водоотведением и скважинами. Производственные мощности позволяют перерабатывать до 470 т семян подсолнечника или 250 т семян рапса в сутки. Штат сотрудников — 240 человек.

«Чернянский» маслозавод выставлен на продажу за 1,25 млрд руб. Завод, площадь которого составляет 7 га, расположен в поселке Чернянка. Предприятие после длительного простоя было запущено в декабре 2023 года, но в июле 2024-го производство вновь остановилось, говорится в объявлении. Мощности позволяют перерабатывать до 280 т семян подсолнечника или 180 т семян рапса в сутки. Завод оснащен складами напольного хранения на 12 тыс. т сырья, системой приемки мощностью 700 т в сутки и сушильными мощностями на 500 т в сутки. Готовая продукция может храниться в объеме 6,1 тыс. т масла и 800 т жмыха. На предприятии работает 120 человек: проведены центральное водоснабжение, газ и электричество.

«Аннинский» маслозавод продается в Воронежской области, в поселке городского типа Анна. Его стоимость — 2,17 млрд руб. Завод занимает территорию 84,8 тыс. кв. м и работает с 2006 года. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 390 т семян подсолнечника и 180 т рапса в сутки. Завод оснащен современными прессово-подготовительными и экстракционными линиями. Вместимость хранилищ — 23 тыс. т сырья. Производственные мощности позволяют отгружать до 500 т масла и 250 т шрота в сутки. В штате завода 210 человек. Объект подключен ко всем необходимым коммуникациям.

По данным Rusprofile, в Чернянке по адресу, указанному в объявлении, зарегистрировано ООО «Чернянский завод растительных масел» (ЧЗРМ), 90% доли которого принадлежит ростовскому ООО «Юг Руси», остальные 10% — ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» (ВКРМ), акционеры которого не раскрываются и адрес которого также совпадает с объявлением в Валуйках. Гендиректором ВКРМ и ЧЗРМ выступает один и тот же человек — Станислав Лесняк. ООО «Мэз "Аннинский"», в свою очередь, на 100% принадлежит структуре ростовского агрохолдинга — ООО «Мэз Юг Руси».

ООО «Юг Руси» зарегистрировано в Ростове-на-Дону в 2004 году. Основной вид деятельности компании — управление ценными бумагами. Уставный капитал общества — 883,3 млн руб. Бенефициар и генеральный директор «Юга Руси» Камиль Музафаров. Ему также принадлежат: ООО «Золотая семечка» (известный бренд подсолнечного масла), ООО «Юг Руси — Золотая семечка», ООО «МЭЗ “Юг Руси”», ООО «Базковский элеватор» и еще десяток компаний в сфере переработки и транспортировки продукции подсолнечника. По итогам 2024 года, ООО «Юг Руси» показал выручку 15 млн руб., чистую прибыль — 56 млн руб. Кредиторская задолженность компании на конец прошлого года составляла 2 млрд руб.

В марте заводы уже пытались реализовать почти за 6 млрд руб., однако покупателей на них не нашлось.

Источник: Коммерсантъ

За период январь-ноябрь 2025 г. Казахстан впервые экспортировал в Алжир большой объем пшеницы — 390 тыс. тонн на сумму свыше 100 млн дол. США. Об этом сообщили в МИДе РК.

Как уточняет АПК-Информ со ссылкой на данные официальной статистики, в прошлые сезоны зафиксирован экспорт только 20 тыс. тонн казахстанской пшеницы в Алжир - 5 тыс. тонн в октябре 2017 г. и 15 тыс. тонн в октябре 2007 г.

В МИД отметили, что увеличению поставок во многом способствовало государственное субсидирование транспортных расходов в 2025 г., а также серьезная поддержка на внешнеполитическом уровне. В 2025 г. в соответствии с поручением главы государства по продвижению казахстанской сельхозпродукции на международные рынки Посольством РК в Алжире были проведены переговоры с руководством ключевых государственных организаций и ведомств.

В частности, в январе т.г. состоялась встреча посла Ануарбека Ахметова с генеральным директором Алжирского межотраслевого офиса по зерновым культурам (OAIC) ​​Насреддином Мессауди, координирующим централизованные государственные импортные закупки пшеницы и бобовых. В ходе встречи ему были переданы образцы казахстанской пшеницы с результатами лабораторных анализов, предоставленные АО НК «Продкорпорация».

«Председатель OAIC дал достаточно высокую оценку качественным показателям нашей пшеницы и выразил заинтересованность в организации ее поставок на алжирский рынок», - сообщили в МИД РК.

В июне А.Ахметов провел переговоры с министром сельского хозяйства Алжира Юсефом Шерфом, который выразил свою политическую поддержку наращиванию всестороннего аграрного сотрудничества с Казахстаном, включая поставки в Алжир зерна.

Как отметили в МИДе, кроме пшеницы, Казахстан имеет большой потенциал для экспорта в Алжир мяса, бобовых культур и других видов аграрной продукции. 

Алжир является одним из крупнейших импортеров пшеницы, занимая 5-е место в глобальном рейтинге и закупая ежегодно до 9 млн тонн зерна мягких сортов. Поставки осуществляются государством централизованно исключительно через Алжирский межотраслевой офис зерновых культур, который регулярно проводит международные тендеры.

В 2025 году в Марий Эл валовый сбор зерна составил 376 тыс. тонн, что на 93 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Урожайность повысилась до 27 центнеров с га. Об этом на своей странице в соцсети рассказал глава республики Юрий Зайцев.

Предварительные итоги полевых работ обсудили на заседании регионального правительства. Также было отмечено, что в аграрном секторе сформирован надёжный фундамент для хорошего урожая в 2026 году. В частности, сельские труженики активно пользуются мерами господдержки, в которые входят лизинг, субсидирование и льготное кредитование.

В 2025 году в Марий Эл валовый сбор зерна составил 376 тыс. тонн, что на 93 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Урожайность повысилась до 27 центнеров с га. Об этом на своей странице в соцсети рассказал глава республики Юрий Зайцев.

Предварительные итоги полевых работ обсудили на заседании регионального правительства. Также было отмечено, что в аграрном секторе сформирован надёжный фундамент для хорошего урожая в 2026 году. В частности, сельские труженики активно пользуются мерами господдержки, в которые входят лизинг, субсидирование и льготное кредитование.

Приморские сельхозпроизводители увеличили сбор кукурузы — до 828 тысяч тонн. Урожайность этой важной культуры составляет 79 центнеров с гектара.

Как сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, на сегодняшний день аграрии убрали более 104 тысяч гектаров кукурузы — 92% от плана.

«Сбор кукурузы по сравнению с прошлым годом вырос на 36% — до 828 тысяч тонн. Больше всего этой важной культуры намолотили сельхозпроизводители Михайловского округа — около 150 тысяч тонн. Урожайность составляет 79 центнеров с гектара», — подчеркнули в ведомстве, добавив, что оставшиеся площади аграрии планируют убрать в течение двух недель.

Напомним, всего в этом году приморские сельхозпроизводители намерены собрать 1,2 миллиона тонн зерна. Вместе с тем крестьяне уже готовят поля к весенним полевым работам.

Губернатор Приморья Олег Кожемяко подчеркнул, что труд аграриев — это основа продовольственной безопасности региона, залог благополучия сельских территорий и развития экономики края. 

Приморские сельхозпроизводители увеличили сбор кукурузы — до 828 тысяч тонн. Урожайность этой важной культуры составляет 79 центнеров с гектара.

Как сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, на сегодняшний день аграрии убрали более 104 тысяч гектаров кукурузы — 92% от плана.

«Сбор кукурузы по сравнению с прошлым годом вырос на 36% — до 828 тысяч тонн. Больше всего этой важной культуры намолотили сельхозпроизводители Михайловского округа — около 150 тысяч тонн. Урожайность составляет 79 центнеров с гектара», — подчеркнули в ведомстве, добавив, что оставшиеся площади аграрии планируют убрать в течение двух недель.

Напомним, всего в этом году приморские сельхозпроизводители намерены собрать 1,2 миллиона тонн зерна. Вместе с тем крестьяне уже готовят поля к весенним полевым работам.

Губернатор Приморья Олег Кожемяко подчеркнул, что труд аграриев — это основа продовольственной безопасности региона, залог благополучия сельских территорий и развития экономики края.