Мясо и мясные продукты

Мировые рынки

За неделю наблюдается умеренный рост цен на зерновые в Южной Америке (кукуруза, пшеница), на масличные — сильнее всего по подсолнечнику и сое. Внутри Европы и США изменения более разнонаправленные.

Рынок США ожидает исхода торговых переговоров с Китаем, если переговоры не приведут к конкретным соглашениям, котировки могут резко снизиться. 

Цена на подсолнечное масло поддерживается дефицитом предложения и усилением спроса как заменителя соевого и пальмового масел.  

Кукуруза подорожала на 1,4% (Аргентина), желтая кукуруза на 1% (FOB, США). Цена на подсолнечник (Франция) выросла на 4,3%. Цены на рапс: -0,1% (Канада), +1% (Франция). Соя (FOB Бразилия) подорожала на 1,2%, (FOB США) на 7%. Подсолнечное масло: +0,2% (Россия), +3,8% (Аргентина).

Внутренний рынок

— Рапс: −1%
— Соя: −1,5%
— Кукуруза: −3%
— Подсолнечник: без изменений за неделю

Цены снижаются в большинстве регионов из-за сезонного увеличения предложения в ходе уборки урожая.

Темпы уборки и урожайность

Подсолнечник: темпы уборки на уровне прошлого года, средняя урожайность −9%, сильнее всего пострадали регионы ЮФО.

Соя: уборка отстаёт от прошлого года, средняя урожайность +21% к 2024 году (ЦФО +25%).

Рапс: темпы уборки на уровне прошлого года, средняя урожайность +13%, в Сибири +27%.

Подробнее читайте в нашем дайджесте

Банк HSBC спрогнозировал, что рост цен на золото дойдет в 2026 г. до $5000  за унцию, чему будут способствовать повышенные риски и появление новых участников рынка. Повышению цены драгметалла выше отметки $4000 за унцию способствует геополитическая напряженность, активные покупки золота центральными банками, увеличение притока средств в биржевые инвестиционные фонды, рост госдолга, ожидания снижения процентных ставок в США и экономическая неопределенность, связанная с таможенными тарифами. ""Бычий" рынок, вероятно, продолжит давить на цены в первой половине 2026 г., и мы вполне можем достичь максимума в $5000 за унцию в первом полугодии", — говорится в записке аналитиков HSBC. HSBC также повысил свой прогноз средней цены на золото на 2025 г. до $3455 за унцию с $3355 ранее. Банк повысил свой прогноз средней цены на золото в 2026 г. до $4600 США с предыдущей оценки в $3950 за унцию. В HSBC считают, что, учитывая резкий рост цен во второй половине 2025 г. и повышенные риски, связанные с выходом на рынок новых участников, цены на золото останутся высокими и, возможно, продолжат увеличиваться в период до конца года. Однако банк также ожидает значительной волатильности и некоторого смягчения цен на драгметалл во второй половине 2026 г. "В отличие от случаев предыдущих ралли, мы полагаем, что многие из этих новых покупателей, вероятно, останутся в секторе золота даже после окончания ралли — не столько из-за роста стоимости, сколько из-за диверсификации в сторону золота вследствие его качеств "безопасной гавани"", — заявил банк. HSBC присоединился к прогнозу аналитиков Bank of America и Societe Generale, которые ранее спрогнозировали, что цена на золото может достичь отметки $5000 за унцию в 2026 г.  

https://www.metaltorg.ru/n/9B7CB4

Ангола начнет 29 октября добычу меди на своем первом крупном руднике Tetelo 29 октября. Министр горнодобывающей промышленности Анголы Диамантино Азеведу заявил на конференции, что рудник начнет первую в стране шахтную добычу медной руды. Рудник принадлежит компании Shining Star Icarus, в которую входят китайская Shining Star International Group и ангольская Sociedade Mineira de Cobre de Angola. Ожидается, что в течение первых двух лет эксплуатации рудник будет производить 25000 т медного концентрата в год. Начальный этап разработки будет проходить открытым способом, а подземная добыча начнется во второй половине 2026 г., сообщил заместитель управляющего директора Shining Star Icarus Руй Лопес.  

https://www.metaltorg.ru/n/9B7CB3

Текущая ситуация на рынке зерна:

• Основные события недели
• Ход уборки
• Экспорт зерна
• Цены на пшеницу
• Балансы спроса и предложения
• Индексы рыночной активности
• Спрос и предложение зерновых по регионам

cм. очередной выпуск ЗЕРНО-weekly № 37 (1000) от 25 октября 2025г. (15:00 мск)

Пошлина на вывоз подсолнечного масла из РФ с 1 ноября 2025 года составит 6813,6 руб. за тонну против 8047,3 руб. за тонну в октябре, сообщает Минсельхоз РФ.

Ноябрьская ставка пошлины на подсолнечное масло рассчитана при индикативной цене $1140,3 за тонну ($1126,6 в октябре).

Экспортная пошлина на подсолнечный шрот в ноябре составит 1094,7 руб. за тонну при индикативной цене $215,6 за тонну. В октябре ее значение было 1408 руб. за тонну при индикативной цене $214,4 за тонну.

Правительство РФ продлило срок действия экспортных пошлин на семена подсолнечника и продукты их переработки до 31 августа 2028 года. Ставка пошлины для масла рассчитывается с учетом базовой экспортной цены в размере 82,5 тыс. рублей за 1 тонну.

Ставка пошлины на подсолнечный шрот рассчитывается по специальной формуле — как разница между индикативной экспортной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц) и базовой ценой, умноженной на величину корректирующего коэффициента (0,7).

По прогнозу Турецкого института статистики, общее производство зерна в стране в 2025 г. составит 34,2 млн тонн, что на 12,4% меньше, чем было собрано в предыдущем году, и уступает предыдущей оценке учреждения в 37,4 млн тонн, сообщает Reuters.

Как уточняется, производство пшеницы в Турции в 2025 г. оценивается в 17,9 млн тонн, что на 13,9% меньше, чем годом ранее, и меньше начальной оценки института в 19,6 млн тонн.

Производство ячменя эксперты оценивают в 6 млн тонн, что на 25,9% меньше, чем в предыдущем году, и ниже предыдущей отметки в 7,5 млн тонн.

По данным Oil World, в Аргентине переработка сои в сентябре достигла 4,13 млн тонн, что стало максимумом последних 11 месяцев (в сентябре 2024 г. — 3,91 млн тонн).

Увеличение обусловлено активным спросом на продукты переработки, которые в сентябре были отгружены из страны в размере 2,15 млн тонн (в сентябре 2024 г. — 0,3 млн тонн) и 96% из указанного объема поставлены в Китай. Также благодаря активному китайскому спросу Аргентина увеличила отгрузку самой сои (всего в сентябре — 6,3 млн тонн, +42% к уровню год назад).

С начала года объемы переработки масличной в стране оцениваются в 32 млн тонн, что превышает аналогичный уровень 2024 г. (30,9 млн тонн) и является максимумом последних 4 лет.

В то же время переработка семян подсолнечника в Аргентине в сентябре сократилась на 18% в месяц, до 0,4 млн тонн, что все еще на 33% выше аналогичного показателя в прошлом году. Сокращение переработки вместе с большими объемами экспорта подсолнечного масла и шрота привело к значительному сокращению запасов этих продуктов. Запасы подсолнечного масла оцениваются в 77 тыс. тонн (минимум за полгода и на 39% ниже, чем год назад), шрота — 135 (173) тыс. тонн.

В Москве, в офисе Минсельхоза РФ, заслушивали промежуточные итоги в агросфере Воронежской области. С федеральным министром сельского хозяйства Оксаной Лут, помимо регионального профильного министра Валерия Мелещенко, встретились зампред правительства региона Алексей Сапронов и его предшественник, ныне глава комитета по аграрной политике, экологии и природопользованию в облдуме Виктор Логвинов. Что обсуждали, сейчас расскажем.

- Стороны обсудили ход уборочной кампании, сев озимых культур, вопросы отечественной селекции (в частности, сахарной свеклы), реализацию госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» на 2025—2026 годы, мероприятия в рамках федерального проекта «Кадры в АПК», взаимодействие с Воронежским ГАУ и другие вопросы, - говорится в официальном релизе правительства региона.

Из цифр:

• Валовой сбор поздних зерновых культур превысил 5,4 млн тонн, урожайность больше, чем в прошлом году - 41 ц/га. При этом доля сортов отечественной селекции составила 87% (сахарной свеклы — 17%, подсолнечника — 54 %, кукурузы на зерно — 30%). 
• За 9 месяцев произведено более 800 тыс. тонн молока, около 500 тыс. тонн мяса и порядка 900 млн яиц.
• Поставки осуществляются в 57 стран мира. Масложировой продукции поставляют на 54% больше, мясомолочной - на 47%.

По данным докладывающих, губернатор Александр Гусев также принял решение об увеличении регионального финансирования мероприятий Госпрограммы, связанной с развитием отрасли. Уже сейчас в субъекте реализуются крупные инвестпроекты в молочном животноводстве, свиноводстве, птицеводстве, пищевой промышленности.

Затронули и КРТ сельских территорий. По ним "приобретается жилье, реализуются проекты по благоустройству, ремонту дорог, строительству культурно-досугового центра и физкультурно-оздоровительного комплекса", следует из данных того же релиза. 

Лут Воронежскую область похвалила, отметив хорошие результаты региона по направлениям отечественной селекции, семеноводства сахарной свеклы, кукурузы, подсолнечника. А вот уделить внимание следует кадрам. Области нужно создавать агротехнические классы, развивать СПО и научный потенциал аграрного вуза.