Овечий навоз

Резкий рост цен и снижение предложения красной икры из-за трехкратного падения вылова горбуши привели к сокращению потребительского спроса на этот продукт. В августе—сентябре 2024 года розничные продажи в целом по России снизились на 8% год к году, а в Москве — на 14%. К пиковому периоду спроса в декабре ситуация усугубится из-за того, что в рознице закончится запасы, сделанные в прошлом году.

Число покупок красной икры в России в сентябре 2024 года сократилось на 8% год к году, в Москве — на 14%, подсчитали в «Платформе ОФД» (оператор фискальных данных). Сентябрь стал вторым месяцем, когда спрос показывал снижение: в августе продажи сократились на 10% и 13% соответственно. Гендиректор «Платформы ОФД» Дмитрий Батюшенков связывает это с сокращением объема предложения и ростом цен. Спонтанных покупок икры становится меньше, подтверждает управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев тоже говорит о низком спросе в сентябре на икру в магазинах.

В Рыбном союзе отмечают, что икра лососевых формирует 60—65% рынка в денежном выражении. Еще 5% занимает осетровая, 4% — икра минтая, 3—4% — имитированная лососевая, по 2—3% — трески и имитированная осетровая. Спрос на красную икру в России имеет выраженный сезонный характер. На декабрь, по словам исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, приходится 50% годовых продаж. Илья Березнюк называет вторым сезонным пиком Масленицу.

Средний чек при покупке красной икры в России в сентябре составил 3,3 тыс. руб., в Москве — 3,6 тыс. руб., указывают в «Платформе ОФД».

Год к году рост составил 8% и 9% соответственно. В сентябре красную икру, по словам аналитиков, покупали преимущественно объемами по 250—350 грамм, в начале 2024 года доминировали упаковки в 300—500 грамм.

Во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) со ссылкой на данные Росстата указывают, что оптовые цены на красную икру в августе 2024 года достигли 4,8 тыс. руб. за 1 кг, увеличившись на 50% год к году. На стоимость влияет объем предложения, ставки кредитования и инфляция, поясняют в организации.

Другие участники рынка заметили более выраженный рост. Александр Фомин считает, что только за месяц розничная стоимость красной икры выросла примерно в 1,8 раза. По его словам, росту не помешала даже реализация прошлогодней продукции, которая закончится к концу этого года. На рынок может выйти продукция из запасов переработчиков, но прогнозировать в каком объеме — пока сложно, объясняет эксперт. Другой собеседник “Ъ” среди производителей икры говорит, что для переработчиков стоимость продукции за год выросла вдвое, аналогичная динамика у ритейлеров, что связано с сокращением предложения.

Объем производства красной икры в России по итогам 2024 года составит 8—10 тыс. тонн, что почти втрое ниже год к году, прогнозирует Александр Фомин. Он отмечает, что речь идет примерно о 50 граммах икры на потребителя. В ВАРПЭ прогнозируют производство красной икры на уровне 11—12 тыс. тонн, среднегодовое потребление при этом составляет 12—13 тыс. тонн. Илья Березнюк говорит о производстве 15—18 тыс. тонн.

Спад продиктован плохой путиной лососевых, которая начинается летом и завершается в сентябре—октябре. Президент ВАРПЭ Герман Зверев говорит, что к 15 октября вылов тихоокеанских видов лосося составил 231 тыс. тонн, сократившись в 2,6 раза год к году и на 15% относительно 2022 года. Результат может стать худшим за 20 лет, считает он. Негативная картина возникла прежде всего из-за горбуши, на которую приходится 70% всего промысла тихоокеанского лосося. Ее вылов год к году, по словам господина Зверева, снизился в три раза.

Александр Фомин обращает внимание на то, что путина лососевых оказалась хуже первоначального прогноза. Объем допустимого вылова этих видов рыбы в Тихоокеанском бассейне на 2024 год изначально был определен на уровне 320 тыс. тонн. «Из-за природных факторов значительная часть мальков, вероятно, погибла еще весной при сходе в море либо непосредственно в нем»,— поясняет эксперт. Он говорит, что сокращение вылова предполагает увеличение себестоимости для переработчиков, которым независимо от объема добычи нужно подготовиться к путине и собрать бригады работников.

Председатель правления Продкорпорации Казахстана Асылхан Джувашев считает, что для развития АПК фермерам нужна окупаемость инвестиций.

«Единственный выход — развивать переработку, производить диверсификацию посевов и развивать животноводство. Это даст возможность снизить себестоимость и быть конкурентоспособными на международном рынке», — заявил он на выездном заседании Комитета по аграрным вопросам Мажилиса Парламента в Костанайскую область.

На заседании рассмотрены вопросы диверсификации посевов сельскохозяйственных культур, проблемы хранения и реализации урожая 2024 года.

«Высвобождение (продажа) зерна осуществляется с самых загруженных элеваторов в незерносеющие регионы Казахстана и на экспорт. В случае обращения элеваторов по поводу критической загрузки зерном, Продкорпорация оперативно и точечно принимает меры по его высвобождению. Следует отметить, что на тех элеваторах, с которыми сотрудничает Продкорпорация, загрузка зерном составляет менее 20%», - рассказал А.Джувашев.

Производители пищевой продукции в сентябре этого года по сравнению с августом повысили цены на 1,4%, сообщил Росстат в среду.

Темпы роста ускорились. В августе по сравнению с июлем цены выросли на 0,7%. В июле по сравнению с июнем они увеличились на 0,8%. В июне по сравнению с маем рост составлял 0,6%, в мае по сравнению с апрелем цены выросли на 1,2%. В апреле по сравнению с мартом было отмечено снижение на 0,3%, в марте по сравнению с февралем - рост на 0,5%, в феврале по сравнению с январем - на 0,8%. В январе по сравнению с декабрем 2023 года было зафиксировано снижение на 0,2%.

С начала года цены повысились на 5,6%, в годовом выражении - на 8,1%.

Росстат также сообщил, что в сентябре по сравнению с августом производители напитков повысили цены на 0,4% (в августе по сравнению с июлем - на 0,7%). С начала года рост составил 7,3%, по сравнению с сентябрем 2023 года - 10,3%.

В 2023 году цены производителей продовольствия повысились на 2%, напитков - на 7%.

Кондитерская фабрика «Сокол» приостановила производство зефира «Жизель» с мальтитным сиропом и ждет окончания проверки Роспотребнадзора, сообщили «Ъ» на предприятии. Ранее потребители пожаловались на признаки отравления этим зефиром.

«До окончания проверки Роспотребнадзором производство зефира без сахара временно приостановлено»,— сообщили на фабрике.

Роскачество выразило готовность провести исследование зефира, включив в выборку популярные у потребителей торговые марки. В организации напомнили, что занимались аналогичными исследованиями после случаев массового заражения ботулизмом.

Накануне, 15 октября, коммерческий директор «Сокола» Михаил Шамис заявил «Ъ», что компания-производитель подаст в суд с требованием опровергнуть публикации об отравлениях. По его словам, плохое самочувствие потребителей может быть связано с тем, что они едят слишком много зефира. Господин Шамис подчеркнул, что ни одного подтвержденного врачами случая отравления компонентами продукта не зафиксировано.

Информация о десятках случаев отравления зефиром «Жизель» из «Пятерочки» и «Перекрестка» распространилась в соцсетях. Люди жаловались на боли в животе и диарею. В публикациях также говорилось, что признаки отравления могли быть связаны с подсластителем, который добавляется в состав продукта. За несколько дней до этого в соцсетях появилась аналогичная информация о случаях отравления зефиром «Классический» из магазина «Вкусвилл». Ритейлер опроверг эту информацию, но отправил продукцию на внеплановые исследования для подтверждения ее безопасности.

В июне более 400 человек в Москве, Нижнем Новгороде и Казани отравились едой от сервиса «Кухня на районе». У всех пострадавших были выявлены симптомы ботулизма. На фоне отравлений эксперты фиксировали некоторое замедление продаж в сегменте e-grocery.

       Американская алюминиевая компания Alcoa завершила третий квартал с чистой прибылью $90 млн, или $0,38 в расчете на акцию, по сравнению с убытком в размере $168 млн, или $0,94 на акцию, полученным за аналогичный период прошлого года. Прибыль без учета разовых факторов составила $0,57 на акцию против убытка в $1,14. Во втором квартале текущего года прибыль составляла $20 млн или $0,11 на акцию.
      Выручка повысилась на 11,6% - до $2,904 млрд с $2,602 млрд годом ранее, но оказалась немного меньше показателя предыдущего квартала ($2,906 млрд).
      Скорректированная EBITDA выросла до $455 млн против $70 млн в аналогичном квартале прошлого года и $325 млн в прошлом квартале.
      Производство глинозема в третьем квартале сократилось на 4% относительно предыдущих трех месяцев - до 2,44 млн тонн. Выпуск алюминия вырос на 3% - 559 тыс. тонн.
      Компания подтвердила прогноз, согласно которому в 2024 году производство глинозема будет находиться в диапазоне 9,8-10 млн тонн, алюминия - 2,2-2,3 млн тонн. По итогам прошлого года выпуск глинозема составил 10,9 млн тонн, алюминия - 2,1 млн тонн.

В Костромской области озимые культуры посеяны на площади 4593 га, сообщает пресс-служба администрации региона. Это составляет 103 процента от плана.

Губернатор Сергей Ситников ставит задачу по ежегодному расширению засеваемых площадей, в том числе увеличению посевов озимых. В этом году под урожай следующего года костромские хозяйства увеличили сев озимой ржи. Её посеяно 2390 га.

Также  произведен сев 1759 га - озимой пшеницы, 15 га - озимой тритикале, 400 га - озимого рапса, 29 га - озимого чеснока.

Перевыполнил план по севу озимых СПК «Яковлевское» Костромского района. Сельхозпредприятие посадило на 30 га больше озимых, чем планировалось.

      В четверг, 17 октября, цены на медь в Лондоне демонстрировали негативную динамику, упав до самых низких значений за 3 недели на фоне вывода инвестфондами денег из промышленных металлов и "переключения" на золото с целью уменьшить риски, связанные с пробуксовывающей китайской экономикой. Также на цене металла отразился укрепляющийся доллар США. Трехмесячный контракт на медь на LME подешевел на 0,6%, до $9498 за т. В ходе торгов цена металла снизилась до $9435,5 за т - минимального значения с 23 сентября.
      "Все больше инвесторов стараются избегать рисков и решают перенаправлять свои деньги в какие-то другие активы", - отмечает управляющий директор Panmure Liberum Том Прайс. По его словам, это все самоочевидно ввиду давления на цены меди и железной руды, тогда как ралли цен на рынке золота продолжается. Цена спотового золота обновила в четверг исторический максимум.
      Пессимистические настроения в отношении Китая сохраняются ввиду отсутствия новых сигналов о программе стимулирования с пресс-конференции, посвященной политике в области строительного сектора, проведенной в четверг, что разочаровало многих инвесторов, вызвав снижение китайских и гонконгских акций. "Было много шумных заявлений, но ничего не произошло", - констатирует г-н Прайс.
      На утренних торгах пятницы, 18 октября, цены на медь демонстрировали рост после объявления Китаем о мерах по стимулировании ликвидности на фондовом рынке и активизировавшихся ожиданиях инвесторов касательно новых стимулирующих мер властей.
      "Рынку дали импульс детали пакета мер стимулирования, опубликованные в Китае этим утром. Кроме того, показатель ВВП по третьему кварталу снизился, так что давление на власти касательно мер поддержки экономики возрастает", - говорит один из трейдеров, добавляя, что лучшие, чем ожидалось, данные по промпроизводству и розничным продажам также оказали поддержку рынку.
      Китайская экономика росла в третьем квартале самыми низкими темпами с начала 2023 г., а ее сектор недвижимости продолжает демонстрировать отчетливую слабость, хотя показатели потребления по итогам сентября превысили прогнозы.
      Между тем китайский центробанк обнародовал две схемы финансирования, которые должны позволить на первоначальном этапе влить 800 млрд юаней в фондовый рынок страны. Глав НРБ также не исключил снижения ключевой ставки к концу года. По словам одного из трейдеров, меры по увеличению ликвидности на рынке капитала так же позитивно отразятся и на рынке металлов.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 11:56 моск.вр. 18.10.2024 г.:
      на LME (cash): алюминий — $2538 за т, медь — $9458.5 за т, свинец — $2035 за т, никель — $16719 за т, олово — $31337 за т, цинк — $3045 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $2575 за т, медь — $9593 за т, свинец — $2073.5 за т, никель — $16970 за т, олово — $31565 за т, цинк — $3052.5 за т;
      на ShFE (поставка ноябрь 2024 г.): алюминий — $2880.5 за т, медь — $10761 за т, свинец — $2342 за т, никель — $17993 за т, олово — $36089 за т, цинк — $3502 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка январь 2025 г.): алюминий — $2884.5 за т, медь — $10768 за т, свинец — $2352 за т, никель — $18131.5 за т, олово — $36209.5 за т, цинк — $3475.5 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка октябрь 2024 г.): медь — $9590 за т;
      на NYMEX (поставка январь 2025 г.): медь — $9612 за т.

Аграрии собрали почти весь урожай зерновых культур и заготовили на зиму сено, сенаж и силос для животных. 

По состоянию на 17 октября аграрии Омской области намолотили 3,8 тысячи тонн зерна. Зерновые культуры обмолочены на площади 1,9 миллиона гектаров — 96,5% от плана. Масличные культуры обмолочены на площади 306 тысяч гектаров — 73,5% от плана. Намолот составил 363,3 тысячи тонн. 

Такие данные, озвученные на состоявшемся 17 октября заседании оперативного штаба по уборочной компании, обнародовал глава Минсельхоза Омской области Николай ДРОФА. Также министр отметил: 

— В регионе сохраняется благоприятные погодные условия, поэтому отдельное внимание уделяем мероприятиям по подготовке зяби. Очень важно проводить все необходимые работы, чтобы весной в почве накопилась влага для продуктивного развития растений. 

Несколько районов Омской области уже завершили уборку зерновых и зернобобовых культур. Также аграрии скосили с полей травы, заготовив на холодный сезон корм для скота: 872,4 тысячи тонн сена, 1 миллион тонн сенажа и 796,8 тысячи тонн силоса.