Овес

Партия «Единая Россия» предложила увеличить финансирование. Дополнительно на эти цели выделят 213 миллионов рублей. Из них около 81 миллиона направят на гранты для фермерских хозяйств. Также предусмотрено увеличение субсидий для сельскохозяйственных потребительских кооперативов на 37 миллионов рублей и грантов для их развития на 19 миллионов. На субсидии для фермерских хозяйств выделят почти 73 миллиона рублей. «Наше предприятие работает с 2018 года. Специализируемся на растениеводстве: выращиваем озимую и яровую пшеницу, нут, гречиху и подсолнечник.

Благодаря мерам поддержки мы активно пользуемся субсидиями. Например, приобретение минеральных удобрений и на реализацию зерна. Для нас, аграриев, это весомая помощь, которая актуальна всегда. Хорошо, что в бюджете региона снова предусмотрены на это деньги», — рассказал генеральный директор АО «Нур» Переволоцкого района Раиль Буркеев. Кроме того, комитет Законодательного Собрания по аграрно-промышленному комплексу и фракция «Единая Россия» внесли поправку о перераспределении 43 миллионов рублей на закупку оборудования и техники для производства и хранения кормов. В народной программе «Единой России» развитию села уделено целое направление. Речь не только о сельском хозяйстве, но и о развитии инфраструктуры, подготовке кадров для АПК и повышении уровня жизни сельчан.

Партия «Единая Россия» предложила увеличить финансирование. Дополнительно на эти цели выделят 213 миллионов рублей. Из них около 81 миллиона направят на гранты для фермерских хозяйств. Также предусмотрено увеличение субсидий для сельскохозяйственных потребительских кооперативов на 37 миллионов рублей и грантов для их развития на 19 миллионов. На субсидии для фермерских хозяйств выделят почти 73 миллиона рублей. «Наше предприятие работает с 2018 года. Специализируемся на растениеводстве: выращиваем озимую и яровую пшеницу, нут, гречиху и подсолнечник.

Благодаря мерам поддержки мы активно пользуемся субсидиями. Например, приобретение минеральных удобрений и на реализацию зерна. Для нас, аграриев, это весомая помощь, которая актуальна всегда. Хорошо, что в бюджете региона снова предусмотрены на это деньги», — рассказал генеральный директор АО «Нур» Переволоцкого района Раиль Буркеев. Кроме того, комитет Законодательного Собрания по аграрно-промышленному комплексу и фракция «Единая Россия» внесли поправку о перераспределении 43 миллионов рублей на закупку оборудования и техники для производства и хранения кормов. В народной программе «Единой России» развитию села уделено целое направление. Речь не только о сельском хозяйстве, но и о развитии инфраструктуры, подготовке кадров для АПК и повышении уровня жизни сельчан.

Производство натуральной лососевой икры в России в январе - ноябре 2025 года выросло на 18% - до 12,1 тыс. тонн, сообщили в Россельхознадзоре.

"Анализ ФГИС "ВетИС" показал, что за 11 месяцев 2025 года в России произведено 12,1 тыс. тонн натуральной лососевой икры, что на 18% превышает показатель аналогичного периода 2024 года, когда было изготовлено 9,9 тыс. тонн", - говорится в сообщении.

Положительная динамика отмечается и в сегменте осетровой икры - выпуск увеличился на 11% и составил 88 тонн.

Ведомство также сообщает, что на фоне роста производства натуральной икры продолжается сокращение изготовления её аналогов. Так, выпуск красной имитированной икры снизился на 53%, с 615 до 279 тонн, а красной структурированной икры - на 27%, с 534 до 385 тонн. Также уменьшилось производство чёрной имитированной икры на 5% и составило 166 тонн против 174 тонн годом ранее.

"Структурированная икра" или "имитированная икра" на самом деле не является настоящей икрой, а представляет собой "икорное рыбное изделие". О чем производитель указывает мелким шрифтом на упаковке. Если на упаковке указано "икорное изделие" или "икорно-рыбный продукт", или если в составе присутствуют многочисленные добавки, такие как загустители (например, альгинат натрия, каррагинан) и красители, это явный знак того, что это - имитация икры, а не натуральный продукт. Такая маркировка и компоненты в составе сигнализируют о том, что продукт далек от настоящей икры, и представляет собой его искусственную замену", - пояснили в ведомстве.

В преддверии Нового года Россельхознадзор просит российских граждан обращать внимание на маркировку продукции, особенно на наименование и состав, и не позволять недобросовестным производителям, называющим "икрой" икорное рыбное изделие, содержащее неизвестное количество химических пищевых добавок, вводить себя в заблуждение.

Рентабельность производства яиц по итогам января—сентября 2025 года составила 5,5% против 38,81% год назад. Падение доходности во многом связано с кризисом перепроизводства в отрасли, что привело к резкому снижению цен. Два года назад ситуация была иной — тогда яйца подорожали почти на 45%, разогнав серьезно продовольственную инфляцию. Это вынудило власти взять на время под контроль их ценообразование.

В январе—сентябре 2025 года рентабельность производства яиц сельскохозяйственной птицы составила всего 5,5%, следует из данных Росстата. Для сравнения, год назад этот показатель был в семь раз больше — 38,81%. Как сообщал “Ъ” 12 сентября, за этот год стоимость продукции снизилась более чем на 25%. По данным исследовательской компании NTech, продажи куриных яиц за девять месяцев 2025 года выросли на 10% год к году в натуральном выражении и снизились на 13% в денежном.

По словам собеседника “Ъ” в отрасли, почти по всем российским птицефабрикам отмечается снижение рентабельности выпуска куриных яиц, и это связано с их перепроизводством.

Он добавляет, что немного легче чувствуют себя производители из Сибири, где выпуск яйца не превышает спрос. На Урале рентабельность удалось удержать из-за вспышек птичьего гриппа на некоторых предприятиях: это привело к снижению предложения.

По данным партнера по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбины Корягиной, цены производителей яиц показали наиболее значительный рост в 2022—2024 годах: средняя цена тогда выросла с 5,9 тыс. руб. до 9,9 тыс. руб. за 1 тыс. штук. Пик рентабельности производства яиц пришелся на первый квартал 2024 года, когда она составила 53,6%. На это повлияло и снижение предложения такой продукции. Как писал ранее “Ъ”, в январе—феврале 2024 года производство яиц сократилось на 1,8% год к году, до 6,11 млрд штук.

Высокая доходность отрасли была обусловлена не столько увеличением маржи производителя, сколько ростом цен из-за инфляции по всем цепочкам затрат, поясняет госпожа Корягина. По ее оценке, в 2022—2024 годах большинство статей расходов увеличились: вспомогательные материалы — на 58%, заработная плата — на 41%, оптовая и логистическая наценка выросла на 59%, себестоимость — на 24%, отпускная цена производителя — на 38%, в то время как розничная цена — на 42,5%. Затраты и коммерческие расходы розничной торговли почти удвоились, добавляет она. В конце 2023 года ситуация достигла критического уровня, что вынудило вмешаться Федеральную антимонопольную службу, пообещавшую проконтролировать ценообразование на продукт, в том числе в рознице.

Спустя два года в сегменте производства яиц наблюдается восстановление баланса спроса и предложения.

По имеющимся в распоряжении “Ъ” подсчетам участников рынка, в январе—октябре 2025 года в России произвели 33,5 млрд яиц, что на 6,6% больше год к году. По данным Альбины Корягиной, к октябрю этого года цены опустились до 5,3 тыс. руб. за 1 тыс. штук.

Другой собеседник “Ъ” в отрасли говорит, что рентабельность снижается в том числе из-за изменений в закупочной политике ритейлеров и структуры спроса. Он поясняет, что от требований по выплате премий торговые сети фактически освободили только яйца категории С1 (столовое яйцо весом 55—64,9 г), тогда как по другим категориям — С2 (45—54,9 г), СО (65—74,9 г) и СВ (более 75 г) — такие обременения сохраняются. При этом растет число жестких дискаунтеров и магазинов малого формата, которые закупают у птицефабрик преимущественно С1, продолжает он. Это приводит к тому, что яйца других категорий копятся на складах и их приходится продавать ниже себестоимости.

Альбина Корягина прогнозирует, что если рост производства яиц продолжится, а спрос не увеличится, то в худшем случае рентабельность в отрасли может снизиться до 2—5%. Впрочем, согласно ее оптимистичному прогнозу, если производители скорректируют объемы, а затраты на корма снизятся, то рентабельность стабилизируется в диапазоне 5—15%. В агроконсалтинговом агентстве AD Libitum считают, что производители яиц уже могли успеть адаптироваться к низким ценам. Впрочем, это ведет к сокращению затрат, в том числе за счет экономии на вакцинации поголовья.

В Ингушетии завершилась осенняя посевная кампания под урожай 2026 года. Все работы проведены в штатном режиме и в установленные сроки.

Как сообщил глава республики Махмуд-Али Калиматов, план по засеву озимыми культурами был выполнен с превышением. Вместо запланированных 26 тысяч гектаров аграрии засеяли более 28 тысяч гектаров.

Основной культурой традиционно стала озимая пшеница, которая заняла почти 18,7 тысячи гектаров. Под озимый ячмень отведено 5,8 тысячи гектаров, под рапс — более 3 тысяч гектаров. Ещё около 900 гектаров заняли озимые культуры на зелёный корм.

Для проведения посевной кампании было задействовано более 5,5 тысячи тонн семян, свыше 6 тысяч тонн минеральных удобрений, а также средства защиты растений и топливо.

«Это результат системной работы хозяйств, муниципальных образований и Министерства сельского хозяйства, а также своевременной поддержки со стороны федеральных структур. Искренне благодарю всех, кто был задействован в этой кампании», — отметил Махмуд-Али Калиматов.

В Ингушетии завершилась осенняя посевная кампания под урожай 2026 года. Все работы проведены в штатном режиме и в установленные сроки.

Как сообщил глава республики Махмуд-Али Калиматов, план по засеву озимыми культурами был выполнен с превышением. Вместо запланированных 26 тысяч гектаров аграрии засеяли более 28 тысяч гектаров.

Основной культурой традиционно стала озимая пшеница, которая заняла почти 18,7 тысячи гектаров. Под озимый ячмень отведено 5,8 тысячи гектаров, под рапс — более 3 тысяч гектаров. Ещё около 900 гектаров заняли озимые культуры на зелёный корм.

Для проведения посевной кампании было задействовано более 5,5 тысячи тонн семян, свыше 6 тысяч тонн минеральных удобрений, а также средства защиты растений и топливо.

«Это результат системной работы хозяйств, муниципальных образований и Министерства сельского хозяйства, а также своевременной поддержки со стороны федеральных структур. Искренне благодарю всех, кто был задействован в этой кампании», — отметил Махмуд-Али Калиматов.

В Ростовской области дефицит осадков в почве в период посевной составил 30% (с 1 августа по 31 октября. Об этом сообщили «Ведомости Юг», со ссылкой на ростовский филиал ФГБУ «РосАгрохимслужба». Как отметили в организации, в ноябре осадков также выпало значительно меньше нормы, что не способствовало пополнению запасов продуктивной влаги в почве до оптимальных показателей.

Определение запасов влаги на под озимую пшеницу проводились компанией в третьей декаде августа. Директор филиала Ольга Назаренко объяснила, что на тот момент степень увлажнения почвы в слое 0—20 см по предшественнику пар [сельскохозяйственная культура, занимавшая поле в предшествующем году — прим. РБК Ростов] в зависимости от района менялась от более 20 мм до менее 10 мм. По непаровым предшественникам — от недостаточной (10 — 15 мм) до плохой (менее 10 мм). Степень увлажнения в метровом слое почвы на единичных полях была хорошая (150 мм и более), на большинстве обследованных полей низкая (60 — 90 мм) и очень низкая (менее 60 мм).

В конце октября ФГБУ «РосАгрохимслужба» проводила выборочное наблюдение за посевами озимой пшеницы в Миллеровском, Аксайском и Цимлянском районе. Согласно полученным данным, в первом районе увлажнение почвы в метровом слое характеризуется, как хорошее, в Аксайском среднее, низкое и очень низкое, в Цимлянском — низкое и очень низкое.

«Это ситуация на конкретных полях. Ее нельзя транслировать на весь район или природно-сельскохозяйственную зону. Степень увлажнения почвы зависит от множества факторов и может существенно отличаться в пределах района, населенного пункта или хозяйства», — объяснила Назаренко.

В ноябре министр сельского хозяйства Ростовской области сообщала, что в регионе взошли 85% посевов озимых культур. По ее словам, это говорит о том, что влаги в почве достаточно для старта.

В 2024 году во время осенней посевной кампании аграрии Ростовской области засеяли озимыми культурами порядка 2,9 млн. га, из них 2,84 млн га пришлось на пшеницу, 33 тыс. га — на ячмень. Эти же объемы осеннего сева планируют сохранить и в 2025 году.

В Ростовской области дефицит осадков в почве в период посевной составил 30% (с 1 августа по 31 октября. Об этом сообщили «Ведомости Юг», со ссылкой на ростовский филиал ФГБУ «РосАгрохимслужба». Как отметили в организации, в ноябре осадков также выпало значительно меньше нормы, что не способствовало пополнению запасов продуктивной влаги в почве до оптимальных показателей.

Определение запасов влаги на под озимую пшеницу проводились компанией в третьей декаде августа. Директор филиала Ольга Назаренко объяснила, что на тот момент степень увлажнения почвы в слое 0—20 см по предшественнику пар [сельскохозяйственная культура, занимавшая поле в предшествующем году — прим. РБК Ростов] в зависимости от района менялась от более 20 мм до менее 10 мм. По непаровым предшественникам — от недостаточной (10 — 15 мм) до плохой (менее 10 мм). Степень увлажнения в метровом слое почвы на единичных полях была хорошая (150 мм и более), на большинстве обследованных полей низкая (60 — 90 мм) и очень низкая (менее 60 мм).

В конце октября ФГБУ «РосАгрохимслужба» проводила выборочное наблюдение за посевами озимой пшеницы в Миллеровском, Аксайском и Цимлянском районе. Согласно полученным данным, в первом районе увлажнение почвы в метровом слое характеризуется, как хорошее, в Аксайском среднее, низкое и очень низкое, в Цимлянском — низкое и очень низкое.

«Это ситуация на конкретных полях. Ее нельзя транслировать на весь район или природно-сельскохозяйственную зону. Степень увлажнения почвы зависит от множества факторов и может существенно отличаться в пределах района, населенного пункта или хозяйства», — объяснила Назаренко.

В ноябре министр сельского хозяйства Ростовской области сообщала, что в регионе взошли 85% посевов озимых культур. По ее словам, это говорит о том, что влаги в почве достаточно для старта.

В 2024 году во время осенней посевной кампании аграрии Ростовской области засеяли озимыми культурами порядка 2,9 млн. га, из них 2,84 млн га пришлось на пшеницу, 33 тыс. га — на ячмень. Эти же объемы осеннего сева планируют сохранить и в 2025 году.