Плоский прокат

Весенне-полевые работы в Республике Башкортостан вышли в активную фазу.

Сельхозтоваропроизводители всех районов приступили к выполнению сезонных агротехнических мероприятий, отметил вице-премьер РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов на оперативном совещании Правительства региона сегодня.

— По состоянию на 27 апреля закрытие влаги проведено на площади 730 тыс. га, что составляет 62% от плана, — сказал он. — Подкормка озимых культур выполнена на 77% площадей — 227 тыс. га. В девяти муниципальных районах работы по подкормке завершены полностью, еще в пяти — близки к завершению.

Набирает темпы и яровой сев. Работы ведутся в 24 районах, засеяно порядка 25 тыс. га (1,3% плана), в том числе яровые зерновые и зернобобовые культуры — на площади около 18 тыс. га, масличные — около 6 тыс. га. Наиболее активно посевная кампания проходит в Стерлитамакском и Мелеузовском районах.

Продолжается накопление минеральных удобрений и семян. План по приобретению минеральных удобрений выполнен на 75%. Обеспеченность семенами основных сельскохозяйственных культур в целом составляет 100%, за исключением отдельных позиций.

Хозяйства республики завершают подготовку техники к полевым работам. К 27 апреля технический осмотр прошли 8 657 тракторов, или 77% от общего парка. Сформированы необходимые запасы горюче-смазочных материалов, накоплено 27 тыс. тонн дизельного топлива, что составляет 67% от потребности. Отпуск горючего осуществляется со всех действующих нефтебаз, цена остается на уровне прошлого года.

Финансирование посевной кампании в Башкортостане обеспечено в полном объеме. Одобрено 359 заявок на льготные краткосрочные кредиты на сумму 17,7 млрд рублей. На весенние полевые работы уже направлено 660 млн рублей государственной поддержки, перечисление средств продолжается. Аграрии республики располагают всеми необходимыми ресурсами для проведения посевной кампании. Весенне-полевые работы проходят в плановом порядке с учетом погодных условий.

Рыбаки РФ, поставившие в прошлом году рекорд по вылову минтая и сельди, в этом году могут его повторить, прогнозирует руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

"В 2025 году у нас рекорды были по минтаю и сельди. Минтая выловлено 2,2 млн тонн, сельди - более 600 тыс. тонн. В этом году ожидаем, что по минтаю, по сельди показатели будут такими же, как в 2025 году", - заявил Шестаков в интервью телеканалу "Россия 24".

В то же время он отметил, что общий прогноз вылова будет зависеть от подхода лососевых и иваси. "К сожалению, иваси в 2025 году не пришла в том объеме, в котором нам бы хотелось. Будем надеяться, что она подойдет", - сказал он.

Шестаков подтвердил сделанный ранее прогноз о том, что вылов лососей в этом году может составить 230 тыс. тонн, производство красной икры - 12 тыс. тонн. "Этого хватит для внутреннего рынка с лихвой", - считает он.

Глава Росрыболовства также подтвердил, что промысел осетров в Азовском море может начаться в 2027 году. "Наука проводила комплексные исследования и видит, что запасы осетровых стали восстанавливаться. И они уже прогнозируют, что русского осетра можно добывать по 350 тонн (в год - ИФ), но необходимо будет продолжать заниматься воспроизводством", - сказал он.

В начале апреля на заседании годовой коллегии Росрыболовства Шестаков говорил, что общий вылов рыбы, оказавшийся в последние два года ниже 5 млн тонн, в 2026 году может вернуться к этому показателю. В 2025 году российские рыбаки снизили вылов до 4,7 млн тонн с 4,9 млн тонн в 2024 году.

На 27 апреля уже семь районов Оренбуржья включились в весеннюю посевную кампанию. Всего засеяно 9,6 тыс. га площадей, в том числе 8,8 тыс. га яровых зерновых и зернобобовых (1% от планируемых к севу площадей под эти культуры).

Лидирует по севу Илекский район — засеяно 3,3 тыс. га, за ним идут Соль-Илецкий муниципальный округ — 2,6 тыс. га и Акбулакский район — 2,5 тыс. га. Только начали сев также Красногвардейский, Оренбургский, Первомайский и Северный районы.

Боронование в целом по области произведено на площади 1 млн 898,5 тыс. га, или 73% от запланированного. В абсолютных цифрах лидируют Оренбургский район — 129,4 тыс. га (100%), Первомайский —  95,7 тыс. га (84%), Новосергиевский — 95 тыс. га (62%), Саракташский — 92,4  тыс. га (90%) и Октябрьский —  91,1 тыс. га (85%).

Большинство районов области закончили подкормку озимых культур. Эта работа выполнена на 419,3 тыс. га, или 91%. Самые большие площади озимых получили подкормку в Сорочинском муниципальном округе — 34,5 тыс. га (100%), Переволоцком районе — 33,8 тыс. га (100%), Оренбургском — 31,4 тыс. га (100%), Саракташском — 29,8 тыс. га (98%) и Курманаевском —  28 тыс. га (112 %).

Аграрии области продолжают протравливание семян. Всего протравлено 91,6 тыс. тонн, или 35% от запланированного к севу. В абсолютных цифрах самой большой объем семян протравлен в Пономаревском районе — 9,9 тыс. тонн, или 94%; Саракташском — 7,2 тыс. тонн, или 86%; Александровском — 6,9 тыс. тонн, или 90%; Оренбургском — 6,1 тыс. тонн, или 75% и Гайском муниципальном округе — 5,1 тыс. тонн, или 40%. 

На 27 апреля уже семь районов Оренбуржья включились в весеннюю посевную кампанию. Всего засеяно 9,6 тыс. га площадей, в том числе 8,8 тыс. га яровых зерновых и зернобобовых (1% от планируемых к севу площадей под эти культуры).

Лидирует по севу Илекский район — засеяно 3,3 тыс. га, за ним идут Соль-Илецкий муниципальный округ — 2,6 тыс. га и Акбулакский район — 2,5 тыс. га. Только начали сев также Красногвардейский, Оренбургский, Первомайский и Северный районы.

Боронование в целом по области произведено на площади 1 млн 898,5 тыс. га, или 73% от запланированного. В абсолютных цифрах лидируют Оренбургский район — 129,4 тыс. га (100%), Первомайский —  95,7 тыс. га (84%), Новосергиевский — 95 тыс. га (62%), Саракташский — 92,4  тыс. га (90%) и Октябрьский —  91,1 тыс. га (85%).

Большинство районов области закончили подкормку озимых культур. Эта работа выполнена на 419,3 тыс. га, или 91%. Самые большие площади озимых получили подкормку в Сорочинском муниципальном округе — 34,5 тыс. га (100%), Переволоцком районе — 33,8 тыс. га (100%), Оренбургском — 31,4 тыс. га (100%), Саракташском — 29,8 тыс. га (98%) и Курманаевском —  28 тыс. га (112 %).

Аграрии области продолжают протравливание семян. Всего протравлено 91,6 тыс. тонн, или 35% от запланированного к севу. В абсолютных цифрах самой большой объем семян протравлен в Пономаревском районе — 9,9 тыс. тонн, или 94%; Саракташском — 7,2 тыс. тонн, или 86%; Александровском — 6,9 тыс. тонн, или 90%; Оренбургском — 6,1 тыс. тонн, или 75% и Гайском муниципальном округе — 5,1 тыс. тонн, или 40%. 

Военный конфликт на Ближнем Востоке уже отражается на глобальных продовольственных рынках: одним из первых индикаторов стали фисташки, цены на которые достигли максимума за последние восемь лет. Впрочем, в России пока стоимость фисташек (как и многих других продуктов, которые поставлял Иран) остается стабильной за счет диверсификации импорта.

По данным аналитической компании Expana, которые приводит Financial Times, котировки фисташек в марте поднимались до 10 долларов за кг. Одновременно спрос подогревается ажиотажем вокруг так называемого дубайского шоколада с фисташковым кремом.

На Иран приходится около 20% мирового производства и до трети экспорта фисташек. Боевые действия и сопутствующие ограничения нарушили логистику: судоходные линии меняют маршруты, сроки доставки увеличиваются, а издержки растут. По некоторым оценкам, ситуация усугубилась введением Тегераном фактического запрета на вывоз сельхозпродукции, что резко сократило предложение на внешних рынках.

Для России последствия носят неоднозначный характер. С одной стороны, Иран традиционно обеспечивал свыше 90% импорта фисташек, что формирует высокую зависимость от одного поставщика. С другой - участники рынка утверждают, что на рознице кризис пока практически не отражается.

Как отмечает председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов, федеральные сети не фиксируют ни дефицита, ни резкого роста цен: базовые позиции начинаются примерно от 150 руб. за 100 г, а ассортимент формируется за счет диверсифицированных поставок. Помимо Ирана, фисташки поступают из Турции и Китая, а сама логистика выстроена через дистрибьюторов и оптовые базы.

Исполнительный директор "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков подтверждает, что теоретически замещение возможно. Турция остается вторым по значимости поставщиком, а Китай - третьим, при этом для Дальнего Востока китайское направление особенно выгодно из-за короткого логистического плеча. Однако расширение импорта из альтернативных стран потребует времени и может сопровождаться ростом закупочных цен.

По словам доцента РЭУ им. Плеханова Светланы Ильяшенко, в "фисташковом кризисе" совпали сразу несколько факторов: геополитика, логистические сбои и всплеск глобального спроса. При этом у ключевых конкурентов Ирана - США и Турции - наблюдаются проблемы с урожаем и ограниченные запасы, что сужает возможности быстрой компенсации выпадающих объемов.

Риски выходят за пределы сегмента орехов. Иран играл заметную роль в поставках тепличных овощей в зимне-весенний период: по отдельным позициям - таким как салаты, сельдерей, баклажаны и сладкий перец - его доля превышала 80%, отмечает Ильяшенко. В случае затяжного кризиса это может привести к напряжению на рынке свежей продукции.

Пока же сети компенсируют выпадающие объемы за счет Турции, Азербайджана, Узбекистана и Египта, а в летний сезон традиционно усиливается доля отечественных производителей, говорит Богданов.

Отдельные категории уже демонстрируют разнонаправленную динамику. Так, сладкий перец за последний месяц даже подешевел - минимальные цены снизились с 400 до 250 руб. за кг, что связано с сезонным фактором и сменой поставщиков. В целом, по оценке Богданова, предпосылок для системного дефицита продовольствия на данный момент нет.

Тем не менее устойчивость текущей модели зависит от продолжительности кризиса. Если ограничения на экспорт из Ирана сохранятся, импортерам придется ускоренно перестраивать цепочки поставок, что неизбежно приведет к удорожанию логистики и, вероятно, постепенному росту цен для конечного потребителя. В наибольшей зоне риска остаются нишевые категории и продукция с высокой долей иранского происхождения, где эффект замещения ограничен.

Стоимость шашлыка из курицы в 2026 году составит 415,9 рубля, а из свинины - 667,3 рубля, подсчитали для РИА Новости в Руспродсоюзе.
"Средняя стоимость шашлыка из курицы к 26 апреля 2026 года (в годовом выражении - ред.) выросла на 3,8% и составила 415,9 рубля. Шашлык из свинины подорожал на 4,7%. В этом году он обойдется в 667,3 рубля", - рассказали в союзе.

За основу расчетов был взял классический рецепт на семью из четырех человек, в который входит: 1,5 килограмма мяса, 0,5 килограмма лука, 15 миллилитров уксусной кислоты, а также перец и соль.

При этом маринад для главного блюда майских пикников в этом году подешевел на 4,4%. По словам Руспродсоюза, ключевую роль в его удешевлении сыграло снижение цен на репчатый лук: за год они упали на 22,4%.

"Динамика цен на мясо находится в рамках годовой инфляции", - отметили в Руспродсоюзе.

РФ в 2025 году экспортировала в Туркменистан продукции АПК на $224 млн, что на 11% больше, чем в 2024 году, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов.

В натуральном выражении экспорт составил 273 тыс. тонн. Динамика этого показателя не указывается.

В 2025 году в топ-5 видов продукции АПК, поставляемой в Туркменистан, в стоимостном выражении вошли подсолнечное масло (более $43 млн), мука (более $29 млн), маргарин (более $21 млн), пшеница (около $16 млн), сахар (более $11,5 млн).

Центр также сообщил, что в первом квартале этого года РФ экспортировала в Туркменистан более 45,5 тыс. тонн продукции АПК почти на $43 млн.