Сплавы цветных металлов

В ноябре 2025 г. российские железные дороги перевезли 3,423 млн т зерновых культур, что на 20% больше, чем в ноябре 2024 г. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн.

Объем перевозки пшеницы достиг 2,663 млн т, ячменя — 0,324 млн т, кукурузы — 0,080 млн т.

Экспортные перевозки зерна составили 2,419 млн т, в т.ч. пшеницы — 2,137 млн т, ячменя — 0,324 млн т.

Лидерами по отгрузкам зерна в ноябре стали Алтайский край (255,4 тыс. Т), Липецкая область (242,9 тыс. т) и Омская область (241,7 тыс. т).

В Татарстане наступили первые зимние холода. Сегодня, 8 декабря, температура воздуха колеблется от минус семи до минус четырнадцати градусов. В ближайшие дни ожидается потепление, однако садоводов тревожит отсутствие снежного покрова — земля остается голой, что создает угрозу для озимых культур, сообщили «Челнинские известия».

Эксперты отмечают, что для серьезного промерзания почвы мороз должен продержаться несколько дней, но пока этого не произошло. Проверка грунта лопатой показывает, что он промерз лишь на пять сантиметров, что недостаточно для защиты растений. Без достаточного снежного покрова озимые саженцы могут пострадать.

Для лука, если он уже взошел, рекомендуется мульчирование опилками, перегноем, сухим торфом или укрывным материалом. Весной лучше продублировать посадку лука, чтобы обезопасить урожай от потерь. Чеснок считается более морозостойким, но у обеих культур есть вероятность ухода в стрелку. В следующем сезоне стрелки необходимо удалять, так как их наличие указывает на уменьшение размера луковиц.

По словам специалистов, деревья, даже с набухшими почками, при кратковременном морозе и небольшом снеге будут чувствовать себя нормально. Прогноз погоды указывает на ожидание снега в ближайшие дни, который станет естественным укрытием для деревьев и кустарников.

      Минувшая неделя на глобальных товарно-сырьевых рынках прошла в атмосфере осторожного оптимизма: усилившиеся ожидания декабрьского снижения ставки ФРС поддержали интерес к рисковым активам, но не привели к всплеску волатильности.
      Цены на стальную продукцию в Китае продолжили демонстрировать рост, но в России падение цен на стальную продукцию не сбавляет обороты. Сводный индекс цен металлоторговли MetalTorg.Ru  потерял на этот раз 7,44 пункта (-0,92%).
      Похоже, что слабость спроса начала отражаться на работе металлургических предприятий уже самым прямым образом — на прошлой неделе «Мечел» сообщил о приостановке работы Вяртсильского метизного завода с 1 февраля по 1 июня 2026 года. Подробнее о прогнозах и перспективах российского стального рынка — в еженедельном обзоре MetalTorg.Ru.

По данным Oil World (Германия), сокращение запасов прошлогоднего урожая перед стартом новой уборочной кампании существенно ограничило экспорт австралийской канолы. Так, в октябре отгрузки масличной составили лишь 63 тыс. тонн, что на 65% меньше соответствующего показателя в прошлом году и является самым низким месячным результатом за последние 4 года.

Основным направлением экспорта в октябре оставалась Япония, в то время как поставки канолы в ЕС-27 и ОАЭ не фиксировались.

В то же время, переработка канолы в Австралии демонстрирует рекордные объемы, и по итогам 2025 г. этот показатель может достичь нового максимума благодаря растущему спросу на масло канолы на мировом рынке.

Так, экспорт австралийского масла канолы в октябре достиг 32 тыс. тонн (в 2 раза выше соответствующего уровня в прошлом году), а в целом за январь-октябрь т.г. поставки возросли до 218 тыс. тонн (+22%). Увеличение отгрузок зафиксировано в Китай, США и Новую Зеландию, что компенсировало резкое падение экспорта продукта в Южную Корею.

Тренд на азиатскую кухню, о котором еще несколько лет назад говорили преимущественно в столицах, сегодня заметен по всей стране - и в торговле, и в общепите. В крупных продовольственных сетях восточная полка перестала быть нишевой экзотикой и превратилась в полноценное направление, а в меню ресторанов давно закрепились азиатские блюда.

По оценкам Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), за последний год продажи таких продуктов, включая готовые блюда и ингредиенты (рис, лапшу, чечевицу, приправы для восточных супов), выросли в среднем на 10-40% в зависимости от категории. "Можно говорить о устойчивом тренде на восточные вкусы, который формирует новую полку в продовольственной рознице", - утверждает председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

Этот тренд отражается не только в готовых решениях, но и в свежих продуктах. В ассортименте торговых сетей закрепились популярные в восточной кухне виды грибов: эноки, шиитаке, шимеджи, эринги, кордицепс, ежовики, портобелло. Еще несколько лет назад это была нишевая экзотика, а сейчас такие позиции занимают заметную долю ассортимента свежих грибов.

Ряд крупных торговых сетей уже выделяют азиатский ассортимент в отдельные разделы на онлайн-витринах по аналогии с товарами для здорового образа жизни или спортивного питания. В этих разделах представлены соусы и заправки, лапша и гарниры, рис, специи, снеки и сладости, кокосовые продукты, морепродукты, овощи и фрукты, тофу, замороженные продукты и готовые блюда: суши, роллы, вок, корейские салаты, азиатские супы. В суповой категории присутствуют том-ям, фо-бо, рамен.

Исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков отмечает, что тренд подхватили и российские производители, запуская собственные линейки соусов и пасты (соевый, шрирача, кисло-сладкий, рисовый уксус, васаби, пасты мисо и т.д.).

Отдельная история - спиртные напитки. Президент гильдии производителей алкоголя "Алкопро" Андрей Московский говорит, что в 2025 году соджу (традиционный корейский алкогольный напиток крепостью от 13 до 45%) официально вышло из разряда трендов и стало полноценной категорией: "Рынок соджу в России вырос более чем вдвое - и это всего за девять месяцев 2025 года". Повышенный спрос на соджу подтолкнул российских производителей к выпуску собственных версий, что снизило долю импорта. По словам Богданова, ассортимент соджу в торговых сетях в зависимости от формата магазина насчитывает от одной до 20 товарных позиций на начало декабря 2025 года.

В ресторанах ситуация неоднозначная. Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров подтверждает общий тренд смещения спроса от Запада к Востоку. Но считает, что сильнее растет запрос на локальные российские продукты. По его словам, растущий спрос на путешествия внутри страны формируют ожидание региональной еды.

Сдвиги ощущаются и во внешней торговле. Председатель Российско-Азиатского Союза промышленников и предпринимателей (РАСПП) Виталий Манкевич отмечает рост поставок на 30-50% в натуральном выражении мангустинов и питайи из Вьетнама, дуриана из Таиланда.