Гафний

Чувашия подтверждает статус региона с огромным аграрным потенциалом, заявил Глава республики Олег Николаев.

Он обратил внимание на то, что аграрии в этом году собрали рекордный урожай зерна, превысивший 1 млн тонн, а объемы сбора кукурузы выросли в два раза.

«Ожидаем, что производство молока за последние 25 лет превысит 500 тысяч тонн, яиц - более 500 млн штук — это исторический максимум»,

- написал Николаев в своем телеграм-канале.

В республике предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности достигли значительных результатов: было произведено более 150 тысяч тонн муки, 60 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий, а также 60 тысяч тонн мяса и субпродуктов.

Кроме того, было переработано 330 тысяч тонн сырого молока, что дало основу для пищевой продукции. Эти показатели превзошли результаты предыдущего года, что отразилось на общем индексе производства пищевых продуктов, который вырос примерно на 10%.

Продукция республики экспортирована в более 30 стран мира, круг экспортеров продолжает расширяться.

Экспорт зерна из России в ноябре составил 6,3 млн тонн, что на 300 тыс. тонн (5%) больше показателя аналогичного периода прошлого года. Поставки пшеницы достигли 5,6 млн тонн, увеличившись на 400 тыс. тонн (7,8%) по сравнению с ноябрем прошлого сезона. Об этом сообщил «Город N» со ссылкой на директора аналитического департамента Российского зернового союза Елену Тюрину.

Главной причиной роста стала активизация закупок Турции. «В прошлом году действовал запрет на импорт, в этом году он снят»,— пояснила госпожа Тюрина. Поставки пшеницы в Турцию выросли в 3,5 раза по сравнению с ноябрем прошлого сезона и составили 970 тыс. тонн.

Вторым фактором стали значительные закупки Ирана — 883 тыс. тонн. «А в ноябре прошлого сезона Иран пшеницу не закупал»,— отметила эксперт. Египет приобрел 729 тыс. тонн, что лишь на 3,5% меньше прошлогоднего показателя.

Поставки ячменя в Турцию выросли почти в 13 раз до 177,5 тыс. тонн после увеличения квоты на импорт кукурузы и ячменя до 1 млн тонн.

«Ростовская область экспортировала в ноябре 2025 года 1,4 млн тонн зерна и продуктов его переработки, что на 2,8% больше ноября прошлого года. Из этого объема 655 тыс. тонн отправили напрямую из морских портов региона, а более 778 тыс. тонн — с перевалкой в порту Кавказ. Основными покупателями стали Турция, Грузия и Албания»,— заключила Елена Тюрина.

Коммерсантъ

Розничные продажи аперитивов в январе—ноябре увеличились более чем на 50%, до 1,48 млн дал. Спрос разогревает переориентация на такую продукцию потребителей вина, которое подорожало в последнее время из-за повышения пошлин. При этом, по оценкам участников рынка, доля напитков российского производства в категории аперитивов достигает уже 86,1%.

По итогу января—ноября 2025 года продажи аперитивов в российской рознице составили более 1,48 млн декалитров (дал), что больше на 50,2% год к году, следует из имеющихся в распоряжении “Ъ” данных участников рынка. Среди других быстрорастущих категорий также выделяются сладкие настойки — спрос на них вырос на 16,5%, до 3,33 млн дал, ром — на 11,2%, до 1,84 млн дал, виски — на 9,5%, до 9,48 млн дал. Также активный рост наблюдается у мескаля — традиционного мексиканского алкоголя из сока агавы — почти на 20%, до 1,2 тыс. дал, и саке — традиционного японского крепкого алкоголя — на 17,3%, до 7,9 тыс. дал. Однако данные категории растут в основном за счет низкой базы.

Владелец Калужского ликероводочного завода «Кристалл» (КЛВЗ) Павел Победкин называет аперитивы самой быстрорастущей алкогольной категорией в России: «Это не разовый рост, а системный». По его данным, объем рынка такой продукции в 2025 году вырос в полтора раза, до 1,6 млн дал. Продажи КЛВЗ в категории выросли более чем в два раза, до 301 тыс. дал, отмечает эксперт.

Президент алкогольной группы Ladoga Вениамин Грабар увеличение спроса на аперитивы связывает с миграцией потребителей из винной категории, демонстрирующей снижение спроса в этом году.

По данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), в январе—ноябре 2025 года продажи тихого вина сократились на 1,5%, до 50,7 млн дал, игристого — на 2,7%, до 17,6 млн дал. Спрос на вино в России сейчас падает в основном за счет заметного подорожания импортной продукции после повышения пошлин с 20% до 25% в августе этого года (см. “Ъ” от 16 октября).

При этом основной рост продаж аперитивов происходит за счет активной локализации производства такой продукции, замечает господин Грабар. Например, Ladoga под конец текущего года расширила линейку своих аперитивов Ligare, выпустив четыре новых вкуса такой продукции, добавляет господин Грабар. Первый тираж каждого из наименований составит от 40 тыс. до 55 тыс. бутылок, уточняет он. По его данным, доля напитков российского производства в категории аперитивов за год выросла с 76,6% до 86,1%. Из современных категорий выше доля российского продукта только у джина, добавляет он.

По мнению коммерческого директора Stellar Group Александра Гревцова, спрос на аперитивы активно растет также за счет подорожания из-за повышения акцизов крепкого алкоголя —водки, коньяка, виски. С начала 2026 года акцизы на спирт в РФ вырастут на 11,4%, до 824 руб. за 1 л безводного спирта в составе напитка. Аперитивы же меньше испытывают ценовую нагрузку за счет меньшего градуса, поясняет господин Гревцов.

Аперитивы успешно помогают в целом алкогольным производителям на фоне снижения продаж по основным крепким алкогольным напиткам, добавляет эксперт.

По данным РАТК, в январе—ноябре текущего года спрос на спиртные напитки крепче 9% сократился на 1%, до 107,3 млн дал. Заметнее всего уменьшились продажи у слабоалкогольной продукции — на 87,6%, до 1,45 млн дал, коньяка — на 9,1%, до 11,3 млн дал, водки — на 3,5%, до 66,3 млн дал. Положительную динамику показывают только ликероводочные изделия — на 13,4%, до 16,6 млн дал, и прочие спиртные напитки — на 3,9%, до 13,02 млн дал.

В преддверии готовящегося повышения минимальной розничной цены Вениамин Грабар прогнозирует, что слабоалкогольные категории, в которые входят аперитивы, продолжат расти. Александр Гревцов прогнозирует увеличение категории в 2026 году минимум на 5—7% в натуральном выражении.

Ставка пошлины на экспорт из РФ пшеницы повысится с нуля до 109,1 руб. за тонну, сообщает Минсельхоз.

Пошлины на экспорт ячменя и кукурузы сохраняются на нулевом уровне.

Ставки были рассчитаны исходя из индикативных цен: $227,9 за тонну на пшеницу, $219,2 - на ячмень, $202,0 - на кукурузу.

Новые ставки будут действовать с 24 по 30 декабря.

В филиале ФГБУ «ЦОК АПК» в Москве и Московской области завершились, в рамках государственного мониторинга зерна, исследования озимой и яровой пшеницы, выращенной в Подмосковье.

К 15 декабря в лабораторию поступило 508 образцов зерна из партий совокупным объемом свыше 383 тысяч тонн. Наибольшие партии для анализа поступили из ключевых зернопроизводящих округов — Зарайск, Серебряные Пруды и Лотошино. Мониторинг охватил 25 муниципалитетов области.

По ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» пробы исследованы по ряду характеристик: цвет и запах, фракционный состав примесей, влажность, заражённость вредителями и уровень их загрязнения, содержание и качество клейковины, белок, число падения, стекловидность, натура, а также ряд дополнительных параметров.

По результатам исследований зафиксированы такие данные: доля пшеницы 3-го класса — 80,4 тыс. т (21%), 4-го — 185,5 тыс. т (48,4%), 5-го — 115,1 тыс. т (30%) от обследованного зерна. Дополнительно установлено, что несовместимая с ГОСТ продукция составила 2,2 тыс. т (0,6%).

— По результатам всего объёма исследований такие классообразующие показатели, как количество сырой клейковины и массовая доля белка, в среднем составили от 12 до 28% и от 9 до 22% соответственно. Это довольно высокие значения, которые позволили отнести основную массу подмосковного урожая к 3 и 4 классам, — рассказала начальник отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья филиала Анастасия Багалика.

По данным филиала, как и в 2024 году, доминирующей оказалась пшеница 4 класса; на втором месте — пшеница 5 класса, а доля пшеницы 3 класса оказалась немного меньше.

Средняя урожайность по муниципальным округам Московской области составила 40,9 ц/га; озимая пшеница дала 42,7 ц/га, а яровая — 36,4 ц/га.

С 19 декабря Продкорпорация начинает прямой закуп зерновых и масличных культур урожая 2025 года, сообщает агентство АПК Новости.

Как рассказали в корпорации, интервенционная программа выступает вторым наиболее востребованным инструментом поддержки отечественных аграриев после форвардного финансирования и обеспечивает им гарантированный сбыт сельхозпродукции по справедливой цене. 

В этом году перечень закупаемых культур расширен. Помимо пшеницы и ячменя национальный оператор проводит приемку подсолнечника, льна масличного и гречихи. 

При этом один сельхозпроизводитель может поставить в Продкорпорцию не более 3 000 тонн зерна в общем объеме по всем видам культур.

Предварительные цены по программе прямого закупа с учетом НДС составят:

пшеница 3 класса (клейковина 27%+) — 115 000 тенге;
пшеница 3 класса (клейковина 25%+) — 94 000 — 96 000 тенге;
пшеница 3 класса (клейковина 23%+) — 90 000 — 92 000 тенге;
пшеница 4 класса (клейковина 18%+) — 78 000 тенге;
пшеница 4 класса (клейковина 20%+) — 80 000 тенге;
пшеница 5 класса (клейковина 18%+) — 70 000 тенге;
ячмень 2 класса (натура 630 г/л) — 78 000 тенге;
подсолнечник (масличность 40%) — 205 000 тенге;
подсолнечник (масличность 45%) — 210 000 тенге;
семена льна — 215 000 тенге;
гречиха — 90 000.

К участию в программе допускаются только те фермеры и агроформирования, которые не имеют действующих или пролонгированных обязательств по всем инструментам финансирования национального оператора и его аффилированных лиц. 

Для подтверждения статуса сельхозтоваропроизводителя и определения объемов закупа зерна по заявке потенциальный поставщик должен предоставить справку «О сборе урожая сельскохозяйственных культур со всех земель» за 2025 год и одноименный отчет, подтвержденный государственным уполномоченным органом.

Заявки на участие в программе прямого закупа принимают региональные представительства Продкорпорации.
 

Президент России Владимир Путин в ответ на вопрос про стоимость рыбы назвал опасным регулирование государственными органами цен на продукты.

"Регулирование государством цен на рынке" является сложной и очень опасной историей, поскольку как только начнется регулирование и ставится "определенный план, так сразу пропадает товар". В условиях рыночной экономики, как правило, получается именно такой результат, сказал Путин на "Итогах года", отвечая на вопрос о том, когда цены на рыбу будут регулироваться государственными органами и станут доступными.

В то же время он отметил, что есть сферы, где такое регулирование необходимо, например по жизненно важным лекарствам. "Там есть планка, выше которой подниматься нельзя", - добавил он, уточнив, что "для обычного товара это сложная история".

Белорецкий металлургический комбинат (АО «БМК», входит в Группу «Мечел») получил аккредитацию участника торгов Белорусской универсальной товарной биржей (БУТБ) — торги продукцией комбината уже доступны на площадке.

Выход БМК на белорусский рынок посредством БУТБ — часть обновленной сбытовой политики предприятия. Комбинат уже получил аккредитацию в качестве участника биржевых торгов, специалисты предприятия прошли обучение для квалифицированного пользования этой площадкой и уже начали работать на ней. Первой продукцией, доступной для торгов на БУТБ, стала пружинная проволока для машиностроения.

«Сегодня у нас аккредитованы более 4,8 тысячи российских компаний. Для многих из них биржа стала альтернативой традиционной товаропроводящей сети, обеспечивающей простой и удобный способ реализации продукции в Беларуси. В свете этого не сомневаюсь, что и для БМК биржевые торги послужат действенным инструментом увеличения продаж, что в свою очередь положительно отразится на показателях товарооборота между Беларусью и Башкортостаном», — отметил Председатель правления БУТБ Александр Осмоловский.

«Мы придерживаемся мнения, что продавать товар должен его непосредственный производитель, поскольку лучше него никто не знает его специфических особенностей и ключевых преимуществ для потребителя. Белорусский рынок очень интересен для БМК, и мы хотели бы укрепить здесь свои позиции по таким направлениям, как стальные канаты, проволока, катанка, прутки, лента. Поэтому мы с радостью воспользовались возможностью выйти на биржевые торги с нашей продукцией, чтобы получить доступ к ее основным потребителям в Беларуси», — прокомментировала генеральный директор АО «БМК» Виолетта Нашатырова.