Крышка подшипника

Власти Ставропольского края направили 14 проектов мелиорации для получения государственной поддержки в 2026 году, сообщила "Интерфаксу" первый заместитель министра сельского хозяйства края Елена Тамбовцева.

"В текущем году в рамках отбора проектов мелиорации, проводимого Минсельхозом России, для предоставления государственной поддержки в 2026 году, министерством сельского хозяйства Ставропольского края направлено 14 проектов мелиорации. Планируемая площадь нового орошения составляет 6,6 тыс. гектаров", - сказала первый замминистра.

В 2025 году Ставропольскому краю на вовлечение в оборот и комплексную мелиорацию земель сельскохозяйственного назначения было выделено более 1 млрд рублей, что на 17% больше, чем в предыдущем году. Отбор прошли 14 проектов, благодаря реализации которых по итогам года планируется ввести в эксплуатацию 8,2 тыс. га нового орошения.

"На сегодняшний день аграриями освоено более 526 млн рублей, субсидии на возмещение части затрат на проведение гидромелиоративных мероприятий получили восемь сельхозтоваропроизводителей ", - отметила Тамбовцева.

В рамках поручений губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова министерство сельского хозяйства региона проводит работу по своевременному доведению средств государственной поддержки до сельскохозяйственных товаропроизводителей, реализовавших проекты по мелиорации.

В прошлом году площадь орошаемых земель на Ставрополье достигла 103 тыс. га, увеличившись за 10 лет в 3,5 раза. Каждый год в регионе благодаря господдержке вводится в эксплуатацию порядка 5-10 тыс. га нового орошения.

В 2025 году 60% заведений из сфер общественного питания и развлечений приходится на общепит, выяснил исследовательский центр Коммуникационной группы PROGRESS. Они подсчитали, что основу рынка формируют 61 тысяча точек быстрого питания и 42 тысячи кафе. Особенно заметен рост сегмента кофеен, пекарен и точек "кофе с собой". Совокупно их количество превышает 55 тысяч заведений.

"Стритфуд, фастфуд, "кофе с собой" и другие повседневные форматы продолжают расти и занимают доминирующую позицию в общепите. Именно они обеспечивают основной прирост отрасли, поскольку обладают простой операционной моделью, высокой оборачиваемостью и быстро адаптируются к потребительскому спросу. В ближайшие годы заведения быстрого питания останутся наиболее устойчивыми и коммерчески выгодными направлениями", - комментирует основатель Коммуникационной группы PROGRESS Дмитрий Солопов.

Фастфуд уже занимает более половины всего объема рынка общепита, подчеркивает эксперт в управлении бизнесом, генеральный директор компании "Фрикейк" Виталий Панов. Аудитория стремится к быстрым и понятным решениям. Средний сегмент, по мнению эксперта, практически исчезает, и удерживает только около 3-5% рынка. Остальное пространство распределяется в пользу премиальных заведений. Дополнительную конкуренцию создает ретейл, отмечает Панов.

Также все активнее перетягивает запросы потребителей сегмент готовой еды, что добавляет рынку новых вызовов и заставляет участников адаптироваться к меняющемуся поведению людей.

Роскачество рекомендовало отказаться от фастфуда во время рабочего дня
Самым дорогим форматом оказались клубы со средним чеком 1985 рублей. Поход в ночные заведения обходится посетителям в семь раз дороже, чем посещение столовой, где средний чек составляет 269 рублей. Значительная разница хорошо иллюстрирует ценовую сегментацию рынка. Высокий ценовой полюс формируют заведения с сильной развлекательной составляющей. Это кальян-бары (средний чек 1461 рубль) и караоке-клубы (1459 рублей). Рестораны занимают устойчивую позицию в верхнем ценовом сегменте со средним чеком 1290 рублей.

На другом конце ценового спектра находятся заведения повседневного спроса: кофейни (485 рублей), пекарни (472 рубля) и точки быстрого питания (411 рублей).

К тому же средний чек в заведениях сильно варьируется в зависимости от города. Москва традиционно лидирует с показателем 1066 рублей. За столицей идут Челябинск (949 руб), Сочи (812 руб) и Казань (808 руб). Счета в таких крупных городах, как Нижний Новгород, Владивосток, Ростов-на-Дону, Воронеж, Саратов и Санкт-Петербург, находятся в диапазоне 650-800 рублей и соответствуют умеренно-высокому уровню цен. Самыми доступными для отдыха городами оказались Волгоград, Барнаул, Пермь, Иркутск, Махачкала, Красноярск и Омск. В них средний чек остался на уровне 350-450 рублей.

С начала 2025 года экспорт продукции агропромышленного комплекса Омской области превысил 254 миллиона долларов.

Регион укрепляет позиции на мировом продовольственном рынке, выходя со своей продукцией не только на традиционные, но и на новые направления.

Аграрный экспорт становится одной из драйверных отраслей региональной экономики. Сегодня омская продукция востребована далеко за пределами России. Производители Омской области активно осваивают зарубежные рынки, увеличивая поставки и расширяя ассортимент. Это подтверждает конкурентоспособность и высокое качество товаров, производимых в регионе.

Более 80% экспортируемой продукции составляют зерновые, зернобобовые и масличные культуры, растительные масла, а также продукты переработки — кондитерские и хлебобулочные изделия, шоколад, напитки.

С начала года омские товары направлялись в 43 страны мира. Помимо постоянных партнёров — Казахстана, Китая, Турции и Узбекистана — к списку импортеров добавились новые государства. Так, пшеница Омской области впервые поставляется в Того (Западная Африка), зернобобовые — в Иорданию, а другие виды продукции — в Колумбию (Южная Америка).

Отдельный акцент сделан на наращивании доли готовой продукции — кондитерских и колбасных изделий, шоколада, масложировой, молочной, мукомольно-крупяной продукции и напитков. Это направление позволит увеличить добавленную стоимость и создать новые рабочие места в перерабатывающем секторе региона.

Виталий Хоценко подчеркнул, что расширение экспортной географии и повышение доли переработанных товаров — ключевые задачи, от решения которых напрямую зависит устойчивость экономики и благополучие сельских территорий Омской области.

Аналитики  OleoScope  рассчитали предполагаемый размер экспортной пошлины в декабре на подсолнечное масло и подсолнечный шрот. 

Индикативная цена для расчета пошлины на декабрь, по данным московской товарной биржи, за тонну подсолнечного масла составляет $1169,5 или 94846 руб. при текущем курсе доллара 81,1 руб. Соответственно, предварительный размер экспортной пошлины на масло, при сохранении курса доллара, может составить  8643 руб. за тонну продукции, увеличившись на 1829 руб. по сравнению с показателем ноября.

В диапазоне курса доллара от 79 до 84 руб., пошлина может составить от 6923 до 11017 руб. за тонну, где каждый рубль повышения или снижения курса валюты соответствует 819 руб. пошлины.

Ранее Минсельхоз России опубликовал ставку вывозной таможенной пошлины на ноябрь в размере 6814 руб. за тонну подсолнечного масла, при индикативной цене $1140 или 92234 руб./тонну.

В свою очередь, индикативная цена на подсолнечный шрот для расчета пошлины на декабрь, составляет $ 210,9 или 17104 руб. за тонну продукции. Соответственно, расчетная ставка экспортной пошлины составит 860 руб. за тонну продукции, снизившись на 235 руб. по сравнению с показателем месяцем ранее. 

В диапазоне курса доллара от 79 до 84 руб., пошлина может варьироваться от 550 до 1288 руб. за тонну, где каждый рубль повышения или снижения курса валюты соответствует 148 руб. пошлины.

Размер пошлины на шрот в текущем месяце составляет 1095 руб. за тонну продукции, при зафиксированной индикативной цене в размере $ 216 или 17439 руб. за тонну.

Напомним, Россия ввела механизм «подсолнечного демпфера» с 1 сентября 2021 года. Сначала ставки рассчитывались в долларах, с июля 2022 года — в рублях. Базовая цена для расчета экспортной пошлины на шрот с 1 сентября 2023 года, когда было принято решение о продлении сроков действия механизма, была повышена на 2 тыс. рублей, до 15 875 рублей за тонну, размер базовой цены для расчёта пошлины на масло — не изменился, и составляет 82 500 рублей за тонну. 

Курские аграрии продолжают уборку поздних сельскохозяйственных культур. С использованием сушильных мощностей хозяйства ведут обмолот кукурузы на зерно, который собран с площади более 60 тыс. га. Общий валовой сбор зерновых культур в регионе превышает 3,8 млн тонн.

Также продолжается уборка сои и подсолнечника: намолочено около 1,2 млн тонн маслосемян.

Завершается копка сахарной свеклы. На сегодняшний день свекла собрана на площади более 96 тыс. га. Накопано свыше 4,2 млн тонн свекловичных корней, выработано более 350 тыс. тонн сахара, что превышает показатель прошлого года на эту дату.

Выполнено 99,7% работ

Уборочная страда в Бурятии завершена на 99,7%. В республике, по данным районных управлений сельского хозяйства и сельхозорганизаций, осталось убрать порядка 200 гектаров. Обмолочено 43,9 тысячи гектаров зерновых (с учётом списанных площадей из-за засухи), сообщили в Минсельхозпроде Бурятии.

Средняя урожайность по республике составила 10,5 центнеров с гектара. Валовой сбор зерна в бункерном весе - 46 тысяч тонн.

Наибольшие показатели урожайности продемонстрировали аграрии Тункинского района, где с каждого гектара получили по 23,9 центнера зерна. Тройку лидеров также возглавили Закаменский (13,9 ц/га) и Тарбагатайский (12,8 ц/га) районы.

В управлении сельского хозяйства Тункинского района высокие урожаи последние два-три года связывают с благоприятными погодными условиями. Эту точку зрения разделяют и местные фермеры.

- Да, от влаги зависит всё, - подтверждает тункинский фермер Дамнин Халудоров. - Занимаюсь фермерством с 2011 года. За последние пару лет хорошие урожаи, потому что погода благоволит - летом дожди, осенью устойчивая сухая погода, которая позволяет спокойно убирать урожай. Сею овёс сорта «Казачок» и «Ровесник», нынче получили 19-20 ц/га. Себя обеспечили и продаём излишки.

В нынешнем сезоне из тех районов, кто участвовал в посевной, избежал воздействия засухи только Тункинский. Тем временем, с другой проблемой столкнулся Закаменский район. Здесь на итоговый урожай негативно сказались обильные осадки в середине лета.

Что касается масличных культур, то их в Бурятии в этом году посеяли на площади 7958 га, что более чем в два раза превышает прошлогодние показатели. Убрано 6448,5 га с учётом списанных по засухе площадей, намолот составил 2095,5 тонны при урожайности 4,1 ц/га.

- Сельхозпроизводители столкнулись с погодными условиями, против которых оказались бессильны. Необходимы усиленные меры адаптации. Орошение станет решением для некоторой части посевов, в первую очередь для овощей, картофеля и естественных сенокосов. Однако для зернового клина рекомендуем — полный переход на засухоустойчивые сорта и повсеместное внедрение качественных чистых паров, - прокомментировали результаты уборочной в отделе растениеводства министерства.

Не сказалась засуха разве что на овощных культурах. Сельхозорганизации собрали 24,5 тысяч тонн картофеля с 1,2 тысяч гектаров (урожайность — 195,9 ц/га). На полях товарного сектора убрано 281,1 га овощей, валовой сбор составил 9,7 тысяч тонн при средней урожайности 346 ц/га.