Рогалики с начинкой

Заморозки и обильные снегопады стали неожиданным погодным явлением, которое не наблюдалось много лет. В ряде регионов непогода застала механизаторов в поле на старте ярового сева. Как отразится погодная аномалия на будущем урожае и какие меры следует принять, чтобы уменьшить ущерб от подобных ситуаций, в интервью «Парламентской газете» рассказал первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.

- Владимир Николаевич, в начале апреля мы стали свидетелями небывалых для этого времени года заморозков и снегопадов в центральных и южных районах страны. Повлияет ли такая погода на состояние озимых и на будущий урожай?

- Возникшая ситуация, безусловно, стала форс-мажором для аграриев. Не каждый год в апреле поля оказываются под слоем снега. Однако, по сообщениям с мест, где прошли снегопады, на озимые это не оказало критического воздействия. Из-за непростых погодных условий, сложившихся прошлой осенью, озимые ушли под снег в ослабленном состоянии и сейчас они просто не успели войти в фазу вегетационного периода. Поэтому мороз и снег, случившиеся в начале месяца, не нанесли им значительного ущерба. Если такая погода задержится на три — пять дней, озимые это не затронет. А вот если и дальше погода не будет нас радовать теплом, тогда ситуация может ухудшиться.

- То есть пока нет оснований менять прогноз на будущий урожай?

- За урожай крестьянину приходится бороться каждый сезон. Это давно стало правилом. И любой погодный катаклизм усложняет работу в поле. Снег, выпавший в неурочное время, как это сейчас случилось, остановил посевные работы в тех регионах, где они уже начались. Напомню, что о начале ярового сева заявляли аграрии Центрального, Южного и Приволжского округов. Теперь придется ждать, пока снежный покров сойдет, а потом  наверстывать отставание. Скажу сразу, что это будет непросто, ведь во многих хозяйствах наблюдается нехватка техники. Из-за падения доходов у аграриев в последние годы не было возможности обновлять парк тракторов и навесного оборудования. 

- Какие меры, по вашему мнению, следует принять, чтобы обезопасить аграриев от подобных катаклизмов?

- Потерь было бы меньше, если бы аграрии узнавали о погодных изменениях заранее. Сейчас есть интересная инициатива Минсельхоза расширить сеть метеостанций, ориентированных на сельскую местность. Для этого к наблюдению за погодой намерены привлечь частные организации. Уже в этом году коммерческие метеостанции могут появиться в Самарской, Нижегородской и Новосибирской областях.

Второй момент — это ускорение работ по созданию отечественного семенного материала, который был бы приспособлен к различным природным катаклизмам, которые встречаются на территории нашей страны. Пока этот процесс идет достаточно медленно, но мы намерены в ближайшее время внести на рассмотрение Госдумы ряд законопроектов, которые изменят ситуацию.

https://www.furazh.ru/n/150A1  

Заморозки и обильные снегопады стали неожиданным погодным явлением, которое не наблюдалось много лет. В ряде регионов непогода застала механизаторов в поле на старте ярового сева. Как отразится погодная аномалия на будущем урожае и какие меры следует принять, чтобы уменьшить ущерб от подобных ситуаций, в интервью «Парламентской газете» рассказал первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.

- Владимир Николаевич, в начале апреля мы стали свидетелями небывалых для этого времени года заморозков и снегопадов в центральных и южных районах страны. Повлияет ли такая погода на состояние озимых и на будущий урожай?

- Возникшая ситуация, безусловно, стала форс-мажором для аграриев. Не каждый год в апреле поля оказываются под слоем снега. Однако, по сообщениям с мест, где прошли снегопады, на озимые это не оказало критического воздействия. Из-за непростых погодных условий, сложившихся прошлой осенью, озимые ушли под снег в ослабленном состоянии и сейчас они просто не успели войти в фазу вегетационного периода. Поэтому мороз и снег, случившиеся в начале месяца, не нанесли им значительного ущерба. Если такая погода задержится на три — пять дней, озимые это не затронет. А вот если и дальше погода не будет нас радовать теплом, тогда ситуация может ухудшиться.

- То есть пока нет оснований менять прогноз на будущий урожай?

- За урожай крестьянину приходится бороться каждый сезон. Это давно стало правилом. И любой погодный катаклизм усложняет работу в поле. Снег, выпавший в неурочное время, как это сейчас случилось, остановил посевные работы в тех регионах, где они уже начались. Напомню, что о начале ярового сева заявляли аграрии Центрального, Южного и Приволжского округов. Теперь придется ждать, пока снежный покров сойдет, а потом  наверстывать отставание. Скажу сразу, что это будет непросто, ведь во многих хозяйствах наблюдается нехватка техники. Из-за падения доходов у аграриев в последние годы не было возможности обновлять парк тракторов и навесного оборудования. 

- Какие меры, по вашему мнению, следует принять, чтобы обезопасить аграриев от подобных катаклизмов?

- Потерь было бы меньше, если бы аграрии узнавали о погодных изменениях заранее. Сейчас есть интересная инициатива Минсельхоза расширить сеть метеостанций, ориентированных на сельскую местность. Для этого к наблюдению за погодой намерены привлечь частные организации. Уже в этом году коммерческие метеостанции могут появиться в Самарской, Нижегородской и Новосибирской областях.

Второй момент — это ускорение работ по созданию отечественного семенного материала, который был бы приспособлен к различным природным катаклизмам, которые встречаются на территории нашей страны. Пока этот процесс идет достаточно медленно, но мы намерены в ближайшее время внести на рассмотрение Госдумы ряд законопроектов, которые изменят ситуацию.

https://www.furazh.ru/n/150AB  

С начала приема заявок на форвардное финансирование сельхозпроизводителей в Продкорпорацию Казахстана поступили заявки на общую сумму 13,4 млрд тенге. По состоянию на 9 апреля т.г. аграрии выразили готовность заключить договоры с нацоператором на поставку 258,8 тыс. тонн зерна по предварительной оплате, сообщили в ПКК.

Всего на реализацию программы в этом году запланировано 30 млрд тенге, из них 21 млрд тенге будет направлен на проведение весенней посевной.

Сельхозпроизводители Костанайской области подали заявки на финансирование отгрузки 94,3 тыс. тонн зерна, фермерские хозяйства Акмолинской области готовы поставить в счет будущего урожая 56,5 тыс. тонн зерна, аграрии Северо-Казахстанской, Восточно-Казахстанской и Павлодарской областей — 95,5 тыс. тонн, 10,6 тыс. тонн и 1,8 тыс. тонн соответственно.    

На пшеницу приходится 81% от всех заявок. На долю ячменя - 8% контрактов, на семена подсолнечника — 5,2%, льна масличного — 4,9%, рапса - 0,3%.

«Продкорпорация, поддерживая задачу по диверсификации посевных площадей, стимулирует фермеров увеличивать площади посевов масличных. В рамках форвардного финансирования на 2025 год увеличены объемы поддержки производителей подсолнечника. На сегодня агроформирования Восточно-Казахстанской и Костанайской областей лидируют по количеству заявок на авансирование посевных работ под эту культуру», - сообщил председатель правления АО «НК «Продкорпорация» Асылхан Джувашев.

В ПКК напомнили, что в 2023-2024 годах 520 сельхозпроизводителей получили форвардное финансирование на сумму 60,7 млрд тенге.

Новости по теме:
Бектенов предложил Ирану увеличить закуп казахстанского зерна
Дальнейший плавный рост цен на зерно прогнозируют в Казахстане
КТЖ призывает активнее вывозить зерно по субсидируемым направлениям
Снижение темпов отгрузки казахстанского зерна в порты России и стран Балтии наблюдается в марте
Казахстан получит выгоду от соглашения о свободной торговле ЕАЭС и Ирана - ЕЭК

https://www.zol.ru/n/3E568  

Государственная поддержка АПК Кемеровской области в 2025 году запланирована в объеме 1,26 млрд руб. по 34 направлениям субсидирования, сообщил в своем Telegram-канале заместитель председателя правительства Кузбасса — министр сельского хозяйства Андрей Ариткулов. Из общей суммы поддержки 610,8 млн руб. поступит из федерального бюджета.

Для дальнейшего увеличения производства в АПК Кузбасса в этом году планируется ввести дополнительно в оборот 20 тыс. га пашни, сообщил вице-премьер.

По данным Кемеровостата, в 2024 году сбор зерна в Кузбассе сократился на 1,3%, до 1,13 млн т, производство скота и птицы на убой выросло на 7,9%, до 173,3 тыс. т, яиц — на 1%, до 1,32 млрд штук, производство молока снизилось на 6,6%, до 245,1 тыс. т.

Коммерсантъ

Новости по теме:
Аграриям Ивановской области возместят часть затрат на производство и реализацию зерновых культур
Пострадавшим от ЧС в 2024 году аграриям Забайкалья выплатили более 500 млн рублей
Вологодские аграрии в этом году получили 1,3 млрд рублей господдержки
Минсельхоз переводит субсидии фермерам в новый федпроект по малому агробизнесу
Господдержка АПК РФ в 2025 году превысит 500 млрд рублей

https://www.zol.ru/n/3E56B  

Государственная поддержка АПК Кемеровской области в 2025 году запланирована в объеме 1,26 млрд руб. по 34 направлениям субсидирования, сообщил в своем Telegram-канале заместитель председателя правительства Кузбасса — министр сельского хозяйства Андрей Ариткулов. Из общей суммы поддержки 610,8 млн руб. поступит из федерального бюджета.

Для дальнейшего увеличения производства в АПК Кузбасса в этом году планируется ввести дополнительно в оборот 20 тыс. га пашни, сообщил вице-премьер.

По данным Кемеровостата, в 2024 году сбор зерна в Кузбассе сократился на 1,3%, до 1,13 млн т, производство скота и птицы на убой выросло на 7,9%, до 173,3 тыс. т, яиц — на 1%, до 1,32 млрд штук, производство молока снизилось на 6,6%, до 245,1 тыс. т.

Коммерсантъ

https://www.furazh.ru/n/150AA  

Распространенность вредителей сельскохозяйственных культур, таких как насекомые и клещи, растет во всем мире из-за изменений климата, что создает угрозу продовольственной безопасности. Свой вклад вносит и глобальная торговля, регулярно доставляя вредителей на новые территории, где у них нет естественных врагов.

Глобальное потепление инициирует экологические изменения, которые изменяют биологию, форму популяции и распространение многих микроорганизмов и видов насекомых. Следовательно, фитосанитарные проблемы, вероятно, станут менее предсказуемыми и более трудными для лечения

Исследовательская группа, включающая Университеты Хэбэя и Эксетера, а также Китайскую академию наук, призывает к срочным действиям по устранению угроз от вредителей урожая. 

«Нам нужны более эффективный мониторинг вредителей, прогностические модели и стратегии управления с учетом климата, чтобы защитить основные культуры, такие как пшеница, рис, кукуруза и соя, от растущих рисков заражения вредителями», - сказал профессор Дэн Беббер из Эксетерского университета, который является соавтором статьи, опубликованной в журнале Nature Reviews Earth & Environment.

В статье исследователи обобщили данные о том, как тропические, умеренные, мигрирующие и почвенные вредители сельскохозяйственных культур реагируют на изменения климата, землепользования и методов ведения сельского хозяйства. 

В целом, вредители сельскохозяйственных культур реагируют на потепление расширением географических ареалов, прогрессирующими фенологическими событиями и увеличением числа репродуктивных поколений в год. 

«В настоящее время около 40% мирового урожая сельскохозяйственных культур теряется из-за вредителей и болезней, что создает серьезную проблему для глобальной продовольственной безопасности. Мы проанализировали данные о влиянии вредителей и обнаружили, что общие риски увеличиваются - с ростом численности вредителей, увеличением числа ежегодных поколений, более длительными сезонами активности и увеличением площади обитания видов вредителей. Это в основном связано с глобальным потеплением, которое снижает холодовые ограничения для вредителей, а также с сокращением биоразнообразия, что снижает биоконтроль (хищники убивают вредителей)», - сказал Дэн Беббер.

Согласно прогнозам, увеличение вредителей в условиях потепления усугубит потери урожая пшеницы, риса и кукурузы на 46%, 19% и 31% соответственно при потеплении на 2 °C. 

Вредители в средних и высоких широтах более позитивно реагируют на потепление, чем в тропиках. 

Умеренная засуха увеличивает повреждение сельхозкультур вредителями из-за усиленного питания растениями в качестве источника воды и снижения сопротивляемости культур, ослабленных дефицитом воды. 

Увеличение количества осадков, еще одна характеристика глобального потепления, уменьшает давление мелких вредителей за счет их вымывания, но благоприятствует вредителям в целом за счет буферизации термических гидрострессов. 

Глобализация торговых сетей увеличивает количество нашествий вредителей, ущерб от которых в 2019 году превысил 423 миллиарда долларов США.

«Мигрирующие вредители хорошо адаптируются к глобальным изменениям благодаря своей высокой стрессоустойчивости и миграционному поведению, что позволяет им отслеживать подходящие растения-хозяева и климат. Почвенные вредители процветают повсеместно, поскольку почва защищает их от воздействия экстремальных климатических условий, токсичных химикатов и естественных хищников, а вредители могут находить оптимальные тепловые и влажностные условия за счет вертикального движения в почвенном профиле», - говорит исследователь. 

Глобальные обмены и торговля являются основной причиной внедрения новых вредителей и болезней в новую область. Эти недавно введенные организмы могут стать эпидемиями, поскольку изменяющиеся климатические условия создают благоприятные условия для их закрепления и распространения в неместных областях. 

Хотя эти вредители/патогены не считаются определяющими в своих естественных экосистемах, они опасны в новой среде, учитывая, что естественные хищники таких вредителей могут отсутствовать, а виды растений-хозяев могут не приобрести соответствующие механизмы защиты от агрессора. Например, завоз сосновой нематоды (Bursaphelenchus xylophilus (Steiner and Bührer) Nickle) в Японию в начале 1900-х годов нанес серьезный ущерб соснам, с ежегодными потерями в 2,4 млн кубометров, хотя эта нематода не считается разрушительной в своем родном регионе Северной Америки.

Тем не менее, у человечества есть, что противопоставить, например, системы защиты с климатически оптимизированными пестицидами.

Концепция климатически-умной борьбы с вредителями (climate-smart pest management, CSPM) и ее роль в поддержке устойчивого развития сельского хозяйства, в частности, фитосанитарии, рассматривается многими исследователями. 

Эта концепция входит в более широкую программу Климатически-умное сельское хозяйство (Climate-smart agriculture, CSA) - это термин, введенный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) для описания нового подхода в сельском хозяйстве с конечной целью обеспечения продовольственной безопасности посредством установления действий, руководства целыми сельскохозяйственными системами для устойчивого развития, устойчивых видов деятельности и адаптируемых стратегий в условиях изменения климата.
 

Новости по теме:
Исследование показало рост мировой урожайности сельхозкультур
Регенеративное сельское хозяйство — РСХБ определил тренд в аграрном секторе на ближайшие годы

https://www.zol.ru/n/3E565  

Как вырастет рынок органической продукции в следующие пять лет, почему спрос на такие товары в РФ пока низкий и что такое «Азбука органики», в интервью «Агроэксперту» рассказал руководитель текущей деятельностью Фонда поддержки производителей органической продукции Вячеслав Федюнин.

— Какие конкретные проекты реализует ваш фонд для развития органического сельского хозяйства в России и как они работают на практике?

Вячеслав Федюнин: Фонд поддержки производителей органической продукции реализует комплексную программу, включающую несколько взаимосвязанных направлений деятельности. Центральное место занимают образовательные проекты, среди которых особого внимания заслуживает региональный конкурс среди школьников. Этот проект уже третий год подряд успешно реализуется в 18 регионах страны, охватив более 3 тыс. участников. Программа включает не только теоретическую подготовку, но и практические занятия на органических фермах, где дети могут своими глазами увидеть процесс производства органической продукции. Особенностью образовательных программ является их практическая направленность: дети не только получают теоретические знания, но и участвуют в создании конкретных проектов, что значительно повышает эффективность обучения. Лучшие работы учащихся публикуются в специальных сборниках, которые становятся дополнительным просветительским ресурсом, — в «Азбуке органики» и «Альманахе органики».

Фонд также создал интерактивную карту производителей, которая помогает потребителям находить местную экологически чистую продукцию. Медиапроекты фонда, включая телевизионные сюжеты, в прошлом году собрали аудиторию в 30 млн зрителей.

Не менее важным направлением работы является поддержка производителей органической продукции. Фонд компенсирует до 70% затрат на сертификацию, что особенно важно для небольших хозяйств. За последние три года на эти цели было выделено 12 млн рублей. Для обмена опытом регулярно организуются стажировки как на российских предприятиях, так и за рубежом. Например, в 2023 году была проведена международная стажировка в Белоруссию на хозяйства, специализирующиеся на выращивании органических ягод.

Третье стратегическое направление — развитие каналов сбыта. Особое внимание уделяется участию в крупных отраслевых выставках, таких как World Food, «ЭкоГородЭкспо» и «Золотая осень», где органические производители могут представить свою продукцию на специально оборудованных коллективных стендах.

— Какие основные проблемы и препятствия мешают более активному развитию органического сельского хозяйства в России?

Вячеслав Федюнин: Развитие органического сельского хозяйства в России сталкивается с рядом системных проблем. Главной из них является недостаточный потребительский спрос. В настоящее время доля органической продукции в общем товарообороте не превышает 1%, что существенно ниже показателей европейских стран. Проведенные исследования показывают, что основными покупателями органики остаются женщины в возрасте 25—45 лет, имеющие детей и обладающие средним или высоким уровнем дохода. При этом массовый потребитель зачастую не видит принципиальной разницы между органической и обычной продукцией.

Серьезным сдерживающим фактором является отсутствие масштабных российских медицинских исследований, подтверждающих преимущества органики для здоровья. Потребителям приходится ориентироваться в основном на зарубежные данные, что снижает доверие к такой продукции. Особенно остро эта проблема ощущается в регионах, где уровень информированности населения значительно ниже, чем в крупных городах.

Еще одной значимой проблемой является слабое включение органической продукции в систему государственных закупок. Одним из положительных примеров пока остаются поставки органических кисломолочных продуктов в ряд детских садов Саранска (Республика Мордовия). Отсутствие стабильного госзаказа не позволяет производителям планировать долгосрочные инвестиции в развитие.

Логистические ограничения также существенно сдерживают развитие отрасли. Санкционные ограничения создали проблемы с экспортом органической продукции, а особенности распределения скоропортящихся товаров затрудняют их поставки в отдаленные регионы. Многие производители, ранее ориентировавшиеся на экспорт, вынуждены перестраиваться на внутренний рынок, что требует времени и дополнительных инвестиций.

— Какие перспективы развития органического сельского хозяйства вы видите в среднесрочной перспективе (5—10 лет)?

Вячеслав Федюнин: Перспективы развития органического сельхозпроизводства в России во многом зависят от комплекса внешних и внутренних факторов. При сохранении текущих тенденций можно ожидать постепенного роста доли органики на рынке до 3—5% в течение пяти лет. Однако при условии активной государственной поддержки и включения органической продукции в систему социального питания этот показатель может быть существенно выше.

Особенно перспективным представляется развитие локальных производств в различных регионах страны. Уже сейчас в отдельных категориях (крупы, мука, сезонные овощи и фрукты) цены на органическую продукцию практически сравнялись с традиционными аналогами. При увеличении объемов производства и оптимизации логистики это позволит сделать органику доступной для более широкого круга потребителей.

Важным стимулом для развития отрасли станут изменения в нормативном регулировании. С сентября 2025 года вступают в силу новые требования к маркировке продукции знаками «эко» и «био», что позволит очистить рынок от недобросовестных производителей и повысит доверие потребителей к настоящей органике. Реализация Стратегии развития производства органической продукции до 2030 года, принятой правительством в 2023 году, также должна дать дополнительный импульс развитию отрасли.

Особые перспективы связаны с развитием переработки органического сырья на территории России. В настоящее время около 75% сертифицированных производителей занимаются производством именно сырья, а не готовой продукции. Создание перерабатывающих мощностей позволит увеличить добавленную стоимость и создать новые рабочие места в сельских районах.

— Каких конкретных результатов достиг фонд за последний год в развитии органического сельского хозяйства?

Вячеслав Федюнин: За последний год у фонда есть результаты по всем направлениям деятельности. В сфере поддержки производителей удалось увеличить число сертифицированных предприятий до 261, включая 20 иностранных компаний, получивших российский органический сертификат. Финансовая поддержка фонда позволила каждому четвертому производителю компенсировать затраты на сертификацию, что особенно важно для малых и средних хозяйств, обеспечить им возможность продвижения органической продукции на отраслевых выставках и создать условия для обмена опытом и практиками на базе лучших органических хозяйств нашей страны.

В образовательной сфере достигнуты следующие результаты:

— 145 школ по всей стране внедрили программы по органическому земледелию;

— в образовательном блоке по органике Всероссийской олимпиады «Эколята — молодые защитники природы» приняли участие более 50 тыс. школьников;

— разработаны и распространены уникальные учебные материалы по темам, связанным с органической продукцией, ее производством и потреблением;

— организованы практические занятия на ведущих органических фермах.

Созданная интерактивная карта производителей стала удобным инструментом для потребителей, позволяющим находить местную органическую продукцию. Телевизионные проекты, реализованные при поддержке фонда, собрали аудиторию в 30 млн зрителей, что значительно повысило информированность населения о преимуществах органики.

Фонд продолжает системную работу по всем направлениям, сочетая образовательные проекты с практической поддержкой производителей и продвижением органической продукции. Особое внимание уделяется развитию инфраструктуры сбыта и повышению доступности органики для широких слоев населения.

https://www.zol.ru/n/3E564  

Как вырастет рынок органической продукции в следующие пять лет, почему спрос на такие товары в РФ пока низкий и что такое «Азбука органики», в интервью «Агроэксперту» рассказал руководитель текущей деятельностью Фонда поддержки производителей органической продукции Вячеслав Федюнин.

— Какие конкретные проекты реализует ваш фонд для развития органического сельского хозяйства в России и как они работают на практике?

Вячеслав Федюнин: Фонд поддержки производителей органической продукции реализует комплексную программу, включающую несколько взаимосвязанных направлений деятельности. Центральное место занимают образовательные проекты, среди которых особого внимания заслуживает региональный конкурс среди школьников. Этот проект уже третий год подряд успешно реализуется в 18 регионах страны, охватив более 3 тыс. участников. Программа включает не только теоретическую подготовку, но и практические занятия на органических фермах, где дети могут своими глазами увидеть процесс производства органической продукции. Особенностью образовательных программ является их практическая направленность: дети не только получают теоретические знания, но и участвуют в создании конкретных проектов, что значительно повышает эффективность обучения. Лучшие работы учащихся публикуются в специальных сборниках, которые становятся дополнительным просветительским ресурсом, — в «Азбуке органики» и «Альманахе органики».

Фонд также создал интерактивную карту производителей, которая помогает потребителям находить местную экологически чистую продукцию. Медиапроекты фонда, включая телевизионные сюжеты, в прошлом году собрали аудиторию в 30 млн зрителей.

Не менее важным направлением работы является поддержка производителей органической продукции. Фонд компенсирует до 70% затрат на сертификацию, что особенно важно для небольших хозяйств. За последние три года на эти цели было выделено 12 млн рублей. Для обмена опытом регулярно организуются стажировки как на российских предприятиях, так и за рубежом. Например, в 2023 году была проведена международная стажировка в Белоруссию на хозяйства, специализирующиеся на выращивании органических ягод.

Третье стратегическое направление — развитие каналов сбыта. Особое внимание уделяется участию в крупных отраслевых выставках, таких как World Food, «ЭкоГородЭкспо» и «Золотая осень», где органические производители могут представить свою продукцию на специально оборудованных коллективных стендах.

— Какие основные проблемы и препятствия мешают более активному развитию органического сельского хозяйства в России?

Вячеслав Федюнин: Развитие органического сельского хозяйства в России сталкивается с рядом системных проблем. Главной из них является недостаточный потребительский спрос. В настоящее время доля органической продукции в общем товарообороте не превышает 1%, что существенно ниже показателей европейских стран. Проведенные исследования показывают, что основными покупателями органики остаются женщины в возрасте 25—45 лет, имеющие детей и обладающие средним или высоким уровнем дохода. При этом массовый потребитель зачастую не видит принципиальной разницы между органической и обычной продукцией.

Серьезным сдерживающим фактором является отсутствие масштабных российских медицинских исследований, подтверждающих преимущества органики для здоровья. Потребителям приходится ориентироваться в основном на зарубежные данные, что снижает доверие к такой продукции. Особенно остро эта проблема ощущается в регионах, где уровень информированности населения значительно ниже, чем в крупных городах.

Еще одной значимой проблемой является слабое включение органической продукции в систему государственных закупок. Одним из положительных примеров пока остаются поставки органических кисломолочных продуктов в ряд детских садов Саранска (Республика Мордовия). Отсутствие стабильного госзаказа не позволяет производителям планировать долгосрочные инвестиции в развитие.

Логистические ограничения также существенно сдерживают развитие отрасли. Санкционные ограничения создали проблемы с экспортом органической продукции, а особенности распределения скоропортящихся товаров затрудняют их поставки в отдаленные регионы. Многие производители, ранее ориентировавшиеся на экспорт, вынуждены перестраиваться на внутренний рынок, что требует времени и дополнительных инвестиций.

— Какие перспективы развития органического сельского хозяйства вы видите в среднесрочной перспективе (5—10 лет)?

Вячеслав Федюнин: Перспективы развития органического сельхозпроизводства в России во многом зависят от комплекса внешних и внутренних факторов. При сохранении текущих тенденций можно ожидать постепенного роста доли органики на рынке до 3—5% в течение пяти лет. Однако при условии активной государственной поддержки и включения органической продукции в систему социального питания этот показатель может быть существенно выше.

Особенно перспективным представляется развитие локальных производств в различных регионах страны. Уже сейчас в отдельных категориях (крупы, мука, сезонные овощи и фрукты) цены на органическую продукцию практически сравнялись с традиционными аналогами. При увеличении объемов производства и оптимизации логистики это позволит сделать органику доступной для более широкого круга потребителей.

Важным стимулом для развития отрасли станут изменения в нормативном регулировании. С сентября 2025 года вступают в силу новые требования к маркировке продукции знаками «эко» и «био», что позволит очистить рынок от недобросовестных производителей и повысит доверие потребителей к настоящей органике. Реализация Стратегии развития производства органической продукции до 2030 года, принятой правительством в 2023 году, также должна дать дополнительный импульс развитию отрасли.

Особые перспективы связаны с развитием переработки органического сырья на территории России. В настоящее время около 75% сертифицированных производителей занимаются производством именно сырья, а не готовой продукции. Создание перерабатывающих мощностей позволит увеличить добавленную стоимость и создать новые рабочие места в сельских районах.

— Каких конкретных результатов достиг фонд за последний год в развитии органического сельского хозяйства?

Вячеслав Федюнин: За последний год у фонда есть результаты по всем направлениям деятельности. В сфере поддержки производителей удалось увеличить число сертифицированных предприятий до 261, включая 20 иностранных компаний, получивших российский органический сертификат. Финансовая поддержка фонда позволила каждому четвертому производителю компенсировать затраты на сертификацию, что особенно важно для малых и средних хозяйств, обеспечить им возможность продвижения органической продукции на отраслевых выставках и создать условия для обмена опытом и практиками на базе лучших органических хозяйств нашей страны.

В образовательной сфере достигнуты следующие результаты:

— 145 школ по всей стране внедрили программы по органическому земледелию;

— в образовательном блоке по органике Всероссийской олимпиады «Эколята — молодые защитники природы» приняли участие более 50 тыс. школьников;

— разработаны и распространены уникальные учебные материалы по темам, связанным с органической продукцией, ее производством и потреблением;

— организованы практические занятия на ведущих органических фермах.

Созданная интерактивная карта производителей стала удобным инструментом для потребителей, позволяющим находить местную органическую продукцию. Телевизионные проекты, реализованные при поддержке фонда, собрали аудиторию в 30 млн зрителей, что значительно повысило информированность населения о преимуществах органики.

Фонд продолжает системную работу по всем направлениям, сочетая образовательные проекты с практической поддержкой производителей и продвижением органической продукции. Особое внимание уделяется развитию инфраструктуры сбыта и повышению доступности органики для широких слоев населения.

https://www.furazh.ru/n/150A9