Продукты из зерна

По данным Oil World, в Аргентине объемы переработки сои в ноябре уменьшились до минимального показателя за последние 3 месяца и составили 3,49 млн. тонн (-0,55 млн. тонн к результату в октябре). Однако этот показатель на 2% превышает уровень аналогичного периода в прошлом году.

Зафиксированное сокращение объясняется сезонным уменьшением поставок сои внутреннего производства и активным экспортом соевых бобов преимущественно в Китай. В целом с начала 2025 г. объем переработки сои в Аргентине достиг 39,5 млн. тонн против 38,5 млн. тонн в январе-ноябре 2024 г.

Также отмечается, что объем переработки семян подсолнечника в стране в ноябре сократился до минимума за последние 9 месяцев и составил 306 тыс. тонн (448 тыс. тонн — в октябре; 281 тыс. тонн — в ноябре 2024 г.). Общий показатель масляной переработки с начала 2025 г. достиг 4,37 млн ​​тонн (3,59 млн тонн — в январе-ноябре 2024 г.).

Как говорится в сообщении, замедление переработки масличных культур также привело к сокращению запасов растительного масла и шрота на перерабатывающих предприятиях Аргентины. Так запасы соевого шрота на начало декабря составляли 728 тыс. тонн (1,07 млн ​​тонн месяцем ранее; 873 тыс. тонн — в начале декабря 2024 г.), подсолнечного шрота — 139 (172; 130) тыс. тонн, соевого масла — 282 (29 тыс. тонн) — 86 (116; 79) тыс. тонн.

Согласно контракту, заключенному в июле 2025 года, предприятие завершило отгрузку всего объема металлоконструкций предназначенных для монтажа вертикальных стальных резервуаров, для хранения растительного масла.

Поставки произведены в Амурскую область, где ведется строительство одного из крупнейших в России маслоэкстракционных заводов по переработке масличных культур. 

В рамках контракта, Саратовский завод РМК изготовил металлоконструкции для резервуаров со стационарной крышей объемом 5 000 м3 в количестве 4-х комплектов. Общий объем партии составил 20 000 м3 или 600 тонн металлоконструкций. Внутренний диаметр одного готового резервуара - 20,9 м, а высота стенки - 15,0 м. 

Готовые резервуары имеют ряд отличительных особенностей, которые учитывались при проектировании и при изготовлении. Например, температура окружающей среды при эксплуатации резервуаров будет составлять от минус 40 градусов С до плюс 50 градусов С. 

При изготовлении резервуаров также учтены все требования экологической безопасности. 

Следует отметить еще одну особенность: внутреннее покрытие этих резервуаров выполнено специальной антикоррозийной защитой (АКЗ).

АКЗ для пищевого производства означает антикоррозионную защиту оборудования и конструкций, используемых в пищевой промышленности. Это комплекс мер, направленных на предотвращение разрушения металлических поверхностей под воздействием коррозии, которая может возникнуть из-за контакта с пищевыми продуктами, влагой, моющими средствами и другими факторами. 

Коррозия может приводить к попаданию частиц металла в продукты питания, что небезопасно для потребителей и поэтому предприятие уделяет максимум внимания вопросам безопасности своей продукции.

Напомним, что рамках программы диверсификации бизнеса, это был первый контракт за 3 года, когда предприятие изготовило металлоконструкции для резервуаров, которые используются в пищевой промышленности. 

При уходе в зиму все посевы озимых колосовых культур в северной зоне Краснодарского края находились в фазе кущения. Мониторинг проводили специалисты Северо-Кубанского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба», которые из-за дефицита влаги на протяжении двух лет уделяют особое внимание посевам и почве. Агрохимики помимо оценки запасов продуктивной влаги также отбирают образцы озимой пшеницы на стадии осеннего кущения для листовой диагностики.

«Не менее 32-40% основных элементов питания поступает в растения к моменту полного кущения. Поэтому почва еще до сева должна быть в достатке обеспечена элементами питания, так как первичная корневая система в начале роста лучше усваивает питательные вещества из удобрений», — рассказали в филиале.

Лабораторные данные указывают на дисбаланс: в растениях азот превышает оптимальные значения относительно фосфора и калия. Запасы влаги в метровом слое почвы сосредоточены преимущественно в верхних горизонтах (0—30 см), а более глубокие слои остаются сухими. На текущем этапе развития озимых колосовых культур влаги достаточно, однако для устойчивого поддержания водного режима в дальнейшем необходимы осадки не ниже среднемноголетних норм.

В Северо-Кубанском филиале отметили тенденцию среди сельхозпроизводителей к чрезмерному увлечению азотными удобрениями. Эксперты подчёркивают, что для формирования высокого и качественного урожая в условиях интенсивного земледелия края необходим сбалансированный подход. Требуется полное возмещение выноса элементов питания с учётом плодородия почв, а акцент следует делать на фосфорные, калийные и сложные удобрения.

Даже при почвенной и воздушной засухе в регионе внесение минеральных удобрений под озимую пшеницу остаётся экономически обоснованной мерой. Удобрения, вносимые во время посева, кардинально влияют на начальном этапе развития растений.

Фосфор активизирует рост корневой системы и способствует накоплению сахаров, что усиливает зимостойкость культуры.

Калий повышает сопротивляемость растений к засухе и к грибным болезням.

Эффективность водорастворимого калия выше при использовании аммиачных форм азота, что улучшает его усвоение и способствует синтезу белков.

Удачная зимовка и будущий урожай озимых напрямую зависят от сочетания благоприятных климатических условий и своевременной корректировки минерального питания по рекомендациям специалистов.

Специалисты филиала Россельхозцентра по Кабардино-Балкарии проводят постоянный мониторинг состояния озимых культур, которые посеяны на площади свыше 65 тыс. гектаров. 

Снежный покров, установившийся на полях Кабардино-Балкарии, защищает посевы озимых культур от подмерзания в результате отрицательных температур и должен пополнить запасы продуктивной влаги в почве.

По данным ведомства, состояние основной части озимых культур в республике оценивается как хорошее и удовлетворительное. 

Анализ прогнозируемой инфляции и роста цен в России в 2026 году

Причины ожидаемого роста цен:

В 2026 году ожидается значительный рост цен в России, обусловленный несколькими факторами: Повышение налога на добавленную стоимость (НДС) с 20% до 22%. Это станет основным драйвером повышения себестоимости продукции и услуг, что неизбежно повлечет увеличение конечных цен. Рост коммунальных платежей. Согласно прогнозам, тарифы на жилищно-коммунальные услуги повысятся примерно на 10% начиная с октября 2026 года. Высокие кредитные ставки, поддерживаемые ограничительной денежно-кредитной политикой Центрального банка России, создадут дополнительные трудности для заемщиков и потребителей, увеличивая общие затраты домохозяйств и бизнеса. Ослабление рубля против основных валют, что увеличивает цену импорта и снижает конкурентоспособность отечественных производителей на внутреннем рынке.

Отраслевые особенности:

Определённые отрасли столкнутся с особым давлением на ценообразование: Недвижимость: строительные материалы и работа подрядчиков подорожают вслед за ростом НДС. Таким образом, квартиры и дома станут дороже для покупателей. Автомобили: производители автомобилей понесут повышенные издержки из-за возросших затрат на комплектующие и транспортировку, что скажется на конечной цене автомобиля. Туризм и отдых: подорожают билеты и проживание, поскольку транспортные и гостиничные предприятия поднимут расценки для покрытия растущих расходов.

Общие экономические тенденции:

Центральный банк России пытается контролировать инфляцию путем установления целевой инфляции около 4%, однако эксперты предупреждают, что реальная инфляция может составить порядка 4—5% в зависимости от степени влияния вышеперечисленных факторов.

Рекомендации для населения:

Чтобы минимизировать воздействие инфляции на личные финансы, гражданам рекомендуется рассмотреть следующие стратегии:Инвестиции в инструменты с фиксированной доходностью, такие как государственные облигации и депозитные вклады, могут стать надежным способом сохранения покупательной способности денег.Вложение средств в акции крупных стабильных компаний, особенно в секторах недвижимости, строительства и финансов, может принести дополнительный доход в условиях умеренно-инфляционной среды.Осмотрительное потребление и планирование покупок позволят избежать необоснованных трат и уменьшить финансовую нагрузку.

Таким образом, хотя 2026 год обещает быть непростым с точки зрения контроля над ценами, продуманная стратегия управления финансами способна защитить накопления от негативных последствий инфляции.

Регион развивает селекцию по зерновым, масличным и техническим культурам

Селекция и семеноводство — основа продовольственной безопасности и технологического суверенитета АПК. От того, насколько регион способен создавать собственные конкурентоспособные сорта, зависит устойчивость его сельского хозяйства. О том, как развивается эта отрасль в Курской области, и какие проекты реализуются, РБК Черноземье рассказали в региональном минсельхозе.

Курская область развивает селекцию по основным для региона сельхозкультурам: зерновым колосовым, зернобобовым, подсолнечнику, сое, кукурузе и сахарной свекле. В 2024 году в Государственный реестр селекционных достижений было включено девять новых разработок местных селекционеров: четыре сорта озимой пшеницы, один сорт сои и четыре гибрида кукурузы.

«В 2025 году прогнозируется включение в реестр еще 14 сортов и гибридов: три сорта озимой пшеницы, один сорт сои, семь гибридов кукурузы и три гибрида подсолнечника», — уточнили в министерстве.

Таким образом, за два года регион может пополнить федеральный реестр 23 новыми достижениями.

Научную работу ведут федеральные учреждения — Курский ФАНЦ и Льговская опытно-селекционная станция. Крупный бизнес также активно включился в создание семеноводческих центров. В 2025 году ООО «Мираторг-Курск» получило 1,55 млрд руб. субсидий на модернизацию и создание двух таких центров общей мощностью 70 тыс. т семян в год.

«На 2026 год запланировано предоставление на отбор Минсельхоза РФ проектов по созданию селекционно-семеноводческого центра по созданию гибридов кукурузы в ООО «КурскАгроАктив» и центра по производству родительских форм и гибридных семян подсолнечника и кукурузы в ООО «Агросемена», — сообщили в ведомстве.

Еще 110 млн руб. в 2026 году направят на комплексный научно-технический проект «Мираторга» по развитию селекции кукурузы. Общий объем прямой господдержки отрасли на 2025—2026 годы, по данным Минсельхоза, составит около 1,7 млрд руб.

Среди исторических достижений региона — сорт озимой пшеницы «Льговская 4», названный в честь районного центра. Он занимает около 10% посевных площадей этой культуры в области и рекомендован для выращивания в четырех регионах России, от Центрального до Западно-Сибирского.

Ключевой задачей на ближайшую перспективу является кадровое обеспечение отрасли. Подготовку специалистов ведут на созданной кафедре селекции и семеноводства в Курском государственном аграрном университете при участии агрокомпаний.

Также для развития семеноводства в регионе разработан законопроект «Об установлении специальных семеноводческих зон». Его принятие позволит обеспечить пространственную изоляцию семенных посевов от товарных и создать оптимальные условия для производства качественных семян отечественной селекции.

Ранее РБК Черноземье писал, что Воронежская область за два года представила 21 новый сорт растений.

Регион развивает селекцию по зерновым, масличным и техническим культурам

Селекция и семеноводство — основа продовольственной безопасности и технологического суверенитета АПК. От того, насколько регион способен создавать собственные конкурентоспособные сорта, зависит устойчивость его сельского хозяйства. О том, как развивается эта отрасль в Курской области, и какие проекты реализуются, РБК Черноземье рассказали в региональном минсельхозе.

Курская область развивает селекцию по основным для региона сельхозкультурам: зерновым колосовым, зернобобовым, подсолнечнику, сое, кукурузе и сахарной свекле. В 2024 году в Государственный реестр селекционных достижений было включено девять новых разработок местных селекционеров: четыре сорта озимой пшеницы, один сорт сои и четыре гибрида кукурузы.

«В 2025 году прогнозируется включение в реестр еще 14 сортов и гибридов: три сорта озимой пшеницы, один сорт сои, семь гибридов кукурузы и три гибрида подсолнечника», — уточнили в министерстве.

Таким образом, за два года регион может пополнить федеральный реестр 23 новыми достижениями.

Научную работу ведут федеральные учреждения — Курский ФАНЦ и Льговская опытно-селекционная станция. Крупный бизнес также активно включился в создание семеноводческих центров. В 2025 году ООО «Мираторг-Курск» получило 1,55 млрд руб. субсидий на модернизацию и создание двух таких центров общей мощностью 70 тыс. т семян в год.

«На 2026 год запланировано предоставление на отбор Минсельхоза РФ проектов по созданию селекционно-семеноводческого центра по созданию гибридов кукурузы в ООО «КурскАгроАктив» и центра по производству родительских форм и гибридных семян подсолнечника и кукурузы в ООО «Агросемена», — сообщили в ведомстве.

Еще 110 млн руб. в 2026 году направят на комплексный научно-технический проект «Мираторга» по развитию селекции кукурузы. Общий объем прямой господдержки отрасли на 2025—2026 годы, по данным Минсельхоза, составит около 1,7 млрд руб.

Среди исторических достижений региона — сорт озимой пшеницы «Льговская 4», названный в честь районного центра. Он занимает около 10% посевных площадей этой культуры в области и рекомендован для выращивания в четырех регионах России, от Центрального до Западно-Сибирского.

Ключевой задачей на ближайшую перспективу является кадровое обеспечение отрасли. Подготовку специалистов ведут на созданной кафедре селекции и семеноводства в Курском государственном аграрном университете при участии агрокомпаний.

Также для развития семеноводства в регионе разработан законопроект «Об установлении специальных семеноводческих зон». Его принятие позволит обеспечить пространственную изоляцию семенных посевов от товарных и создать оптимальные условия для производства качественных семян отечественной селекции.

Ранее РБК Черноземье писал, что Воронежская область за два года представила 21 новый сорт растений.

 По последним данным Росстата, опубликованным 24 декабря 2025 года, уровень инфляции в России за прошедшую неделю (с 16 по 22 декабря) составил 0,2%, что немного превышает показатели предыдущих недель. Однако общий темп годовой инфляции продолжает замедляться и достиг отметки ниже 5,7%.

Основные тенденции инфляции:

За неделю с 16 по 22 декабря цены выросли на 0,2%. Таким образом, с начала текущего месяца общая инфляция составляет 0,31%, а с начала года — 5,58%.Годовые ожидания рынков относительно инфляции улучшаются: согласно прогнозам аналитиков, инфляция на конец 2025 года составит около 5,66%, тогда как на начало следующего года ожидается показатель примерно 5,1%.Согласно расчетам Центрального банка России, инфляция значительно замедляется, демонстрируя тенденцию к снижению.

Изменение стоимости основных групп товаров:

Среди продуктов питания значительное влияние оказала динамика цен на овощи и фрукты. Так, цены на огурцы увеличились на 9,3%, картофель стал дороже на 1,7%, помидоры — на 1,6%, лук — на 1,5%, морковь — на 1,1%, капуста — на 1%, яблоки — на 0,9%.Подорожали также некоторые основные продукты первой необходимости: макароны (+0,5%), рыба мороженая, маргарин и вермишель (+0,4%), говядина, подсолнечное масло, яйца куриные, хлеб пшеничный и ржаной, печенье и водка (+0,3%).

Однако среди продуктов зафиксированы и положительные изменения: снижение цен на гречку (-0,5%), сахар (-0,4%) и рис (-0,2%).

Оценки правительства и Центробанка:

Центральный Банк России заявил, что инфляция в конце 2025 года останется ниже показателя в 6%, подчеркивая важность стабилизации экономики и контроля над ценами. Регулятор намерен придерживаться жесткой денежно-кредитной политики, направленной на возвращение инфляции к целевым значениям.

Таким образом, итоговый отчет свидетельствует о постепенном снижении темпов инфляции, несмотря на отдельные всплески в отдельных товарных группах. Правительство и Центральный Банк продолжают внимательно следить за ситуацией и принимают меры для сохранения стабильности национальной валюты и экономического развития страны.