Продукты из зерна

Оценка сбора пшеницы в России в 2025 году может увеличиться до 89 млн тонн, прогнозирует директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

"По сбору пшеницы наша текущая оценка - 88,5 млн тонн, но есть вероятность, что он будет 89 млн тонн", - заявил Рылько на конференции "Агрохолдинги России - 2025", организованной проектом "Агроинвестор".

По его словам, первоначально аналитики в этом году ждали "компактного урожая", но постепенно оценки повышались, в том числе и за счет перспектив рекордного урожая зернобобовых культур.

"В результате мы приходим примерно к 139 "с хвостиком" млн тонн всех зерновых и зернобобовых, включая пока 88,5 млн тонн пшеницы и примерно около 16 млн тонн кукурузы. Это довольно много, - сказал он. - И, соответственно, выходим на довольно приличный показатель экспортного потенциала. Однако реализовать его в этом сезоне будет крайне затруднительно".

Как заявил Рылько, это связано с тем, что доля регионов так называемого "большого Юга", ориентированного на экспорт, будет самой низкой за всю историю наблюдений. "Для того, чтобы экспортный потенциал реализовался, нужно везти очень большие объемы зерна, прежде всего пшеницы, из других регионов, отдаленных от портовых мощностей. Это довольно затруднительно и затратно", - сказал он.

В 2024 году урожай зерна в РФ, по данным Росстата (без учета новых регионов), составил 125,9 млн тонн, в том числе 82,6 млн тонн пшеницы. Минсельхоз с учетом новых регионов оценивал сбор зерна в 129,8 млн тонн.

В 2025 году Минсельхоз прогнозирует сбор зерна в 135 млн тонн, в том числе 90 млн тонн пшеницы.

Россия в январе-октябре 2025 года экспортировала продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) на $31,5 млрд, что на 10,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года ($35,1 млрд), сообщается в материалах ФТС, размещенных на сайте ведомства.

Темпы снижения экспорта замедлились: за 9 месяцев они составляли 11,1%.

Импорт этой продукции увеличился на 14,2% до $35 млрд с $30,6 млрд за январь-октябрь 2024 года. За 9 месяцев темпы роста импорта составляли 14,6%.

В 2024 году, по данным ФТС, РФ экспортировала продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) на $42,6 млрд, что на 1,1% меньше, чем в 2023 году ($43,1 млрд). В то же время импорт продукции АПК увеличился на 7% до $37,7 млрд с $35,1 млрд годом ранее. В 2023 году по сравнению с 2022 годом экспорт увеличился на 4,3% до $43,1 млрд с $41,3 млрд, импорт снизился на 1,7% до $35,1 млрд с $35,8 млрд.

Основными экспортными продуктами российского АПК являются масложировая продукция, рыба и морепродукты, зерновые и зернобобовые культуры.

Согласно поставленной президентом РФ задаче по увеличению экспорта продукции АПК к 2030 году в полтора раза по сравнению с 2021 годом, в 2030 году поставки за рубеж этого вида продукции должны быть на уровне $55,2 млрд.

Минсельхоз США в своем декабрьском обзоре обновил оценки балансов на мировых рынках масличных культур и масложировой продукции. В соответствии с новым прогнозом глобальный экспорт подсолнечного масла в 2025/26 снизится относительно предыдущего сезона и составит 12,8 млн тонн. 

При этом Россия нарастит отгрузки с 4,2 млн тонн до 4,4 млн тонн и станет лидером среди крупнейших мировых экспортеров. Ближайший конкурент — Украина — сократит экспорт в текущем сезоне с 4,7 млн тонн до 4,2 млн тонн. Еще 1,5 млн тонн подсолнечного масла поставит на мировой рынок Аргентина. 

USDA

Миллионы рублей на семена сои получили аграрии от властей Хабаровского края.

В региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия края объявили результаты конкурса предоставления субсидий из краевого бюджета на поддержку элитного семеноводства. Средства в размере 3,3 млн рублей получит сельхозорганизация "Спорос" за приобретение семян сои. Мера поддержки направлена на стимулирование процесса сортообновления и сортосмены, что является ключевым фактором повышения урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур.

- Это был заключительный отбор на предоставление данной субсидии в 2025 году. Ранее мы уже поддержали аграриев, которые занимаются выращиванием картофеля и зерновых культур. Поддержка предоставляется ежегодно, — отметил начальник управления по развитию АПК и племенной работы краевого минсельхоза Александр Сухоручко.

Он добавил, что всего в 2025 году на это направление выделено 15,1 млн рублей, средства получили семь аграриев.

Аграриям также предоставляется поддержка на проведение агротехнологических работ, на производство и реализацию зерновых культур, на страхование посевов, на производство овощей и картофеля. Также доступны меры поддержки на приобретение и лизинг сельхозтехники.

По предварительным расчётам урожай сои в 2025 году составит 53,3 тысячи тонн.

Напомним, элитными считаются семена высшего качества с урожайностью на 15-20% выше стандартной. Также среди их отличительных особенностей — устойчивость к болезням.

С начала года саратовские аграрии приобрели 175 современных высокотехнологичных зерноуборочных комбайнов, что составляет 117% от плана. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства области Игорь Гриднев, озвучивая предварительные итоги сезонных полевых работ-2025.

За отчетный период региональный машино-тракторный парк заметно вырос: прибавилось свыше 2000 единиц техники на общую сумму около 11 миллиардов рублей. Приобретали оборудование сельхозтоваропроизводители как за счет собственных средств, так и с господдержкой — особенно востребованы льготные программы Росагролизинга. Так, в рамках льготного лизинга в регион поступило 518 единиц сельскохозяйственной техники на сумму свыше 3 миллиардов рублей.

Самыми активными покупателями в разрезе муниципальных районов оказались аграрии Калининского района: они приобрели комбайнов в четыре раза больше запланированного и вдвое превысили план по тракторам. 

На втором месте — Балашовский район, где закупки комбайнов превысили план в 2,5 раза, а тракторов — в 1,5 раза. 

Тройку лидеров замыкает Духовницкий район: план по комбайнам здесь выполнен в 2 раза, по тракторам — в 1,5 раза.

«Хозяйства области уделяют техническому перевооружению особое внимание каждый год, поскольку новая высокотехнологичная техника позволяет и увеличивать производительность труда, и улучшать качество продукции», - прокомментировал Игорь Гриднев.

За 11 месяцев 2025 года аграрии Башкирии отгрузили в другие регионы России 593,2 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. Показатель вырос в 1,6 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из данных регионального управления Россельхознадзора.

Всего ведомство в январе—ноябре оформило 11,2 тыс. карантинных сертификатов на такую продукцию.

Также расширилась география поставок зерна и зернобобовых культур. Годом ранее сельхозпредприятия поставляли продукцию в 24 региона страны, в 2025 году — в 28 субъектов. В список покупателей в том числе вошли Крым, Марий Эл, Татарстан, Краснодарский, Пермский края, Ставрополье и др.

Всего аграрии за 11 месяцев реализовали в другие регионы 352 тыс. тонн пшеницы, 173,1 тыс. тонн ячменя, 8,2 тыс. тонн гороха, 7,7 тыс. тонн ржи. Также субъекты закупили в республике 34,8 тыс. тонн семян подсолнечника для переработки, 5,7 тыс. тонн льна и почти 1,5 тыс. тонн крупы.

«Вся подкарантинная продукция прошла исследования в подведомственной Россельхознадзору Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам фитосанитарных экспертиз карантинные организмы не выявлены, зерновая продукция соответствует требованиям ГОСТ и ЕАЭС», — сообщили в управлении.

Как писал РБК Уфа, на фоне роста поставок в другие регионы России сокращается экспорт зерна и продуктов его переработки. Так, за десять месяцев аграрии поставили за рубеж 173,2 тыс. тонн зерна, что в 2,2 раза меньше, чем за январь—октябрь 2024 года. Продукцию в регионе закупили 18 стран ближнего и дальнего зарубежья.

Он не защищает ни аграриев, ни пчеловодов.

Одобренный Госдумой законопроект, который позволяет аграриям предупреждать пчеловодов об обработках средствами защиты растений за 24 часа только в случае введения режима ЧС, не будет эффективно работать на практике. Об этом в беседе с журналом Поле.РФ сказал заместитель председателя совета ассоциации «Народный фермер» Бабкен Испирян.

По его словам, изначальный смысл изменений заключался в том, чтобы позволить аграриям перенести обработку пестицидами в случае неблагоприятных погодных условий — дождя, резкого похолодания, жары. Однако принятая редакция документа допускает это только в случае объявления чрезвычайной ситуации (ЧС), что делает механизм бесполезным на практике.

«Теперь, если ЧС нет, а обработку провести нужно, аграриям придется подавать новую заявку и ждать пять дней. За это время урожай просто пропадет — любое насекомое за пять дней тот же рапс съест», — отметил Испирян.

Он добавил, что зафиксированный в последней редакции законопроекта механизм никак не защищает ни пчеловодов, ни производителей.

«Если я официально не могу обработать и понимаю, что теряю урожай, я все равно буду обрабатывать. В итоге погибнут пчелы. Кому от этого лучше?» — сказал он, добавив, что «Народный фермер» совместно с Минсельхозом ранее предлагали добавить в закон формулировку, удобную для обеих сторон.

Испирян напомнил, что сегодня уже функционирует портал пчеловода, где автоматически публикуются уведомления о предстоящих обработках. Сутки нужны для того, чтобы пасечники успевали закрыть ульи в ночное время и защитить пчел.

«Вместо нормального, рабочего механизма сделали бессмыслицу. Можно было прописать все по регламентам так, чтобы и аграрии могли планово работать, и пчеловоды были защищены и заранее видели уведомления», — резюмировал зампредседателя совета ассоциации «Народный фермер».

С начала года саратовские аграрии приобрели 175 современных высокотехнологичных зерноуборочных комбайнов, что составляет 117% от плана. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства области Игорь Гриднев, озвучивая предварительные итоги сезонных полевых работ-2025.

За отчетный период региональный машино-тракторный парк заметно вырос: прибавилось свыше 2000 единиц техники на общую сумму около 11 миллиардов рублей. Приобретали оборудование сельхозтоваропроизводители как за счет собственных средств, так и с господдержкой — особенно востребованы льготные программы Росагролизинга. Так, в рамках льготного лизинга в регион поступило 518 единиц сельскохозяйственной техники на сумму свыше 3 миллиардов рублей.

Самыми активными покупателями в разрезе муниципальных районов оказались аграрии Калининского района: они приобрели комбайнов в четыре раза больше запланированного и вдвое превысили план по тракторам. 

На втором месте — Балашовский район, где закупки комбайнов превысили план в 2,5 раза, а тракторов — в 1,5 раза. 

Тройку лидеров замыкает Духовницкий район: план по комбайнам здесь выполнен в 2 раза, по тракторам — в 1,5 раза.

«Хозяйства области уделяют техническому перевооружению особое внимание каждый год, поскольку новая высокотехнологичная техника позволяет и увеличивать производительность труда, и улучшать качество продукции», - прокомментировал Игорь Гриднев.