Продукты из зерна

По информации первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ленара Гарипова, в Татарстане еще не завершена уборка урожая с 46 тыс. гектаров, занятых техническими культурами. На совещании, проведенном Раисом Татарстана Рустамом Миннихановым, было отмечено, что текущая неделя оказалась более удачной для полевых работ благодаря морозам, которые позволили активизировать уборку подсолнечника и кукурузы.

За последние две недели в республике убрано 30 тыс. гектаров, из них 8 тыс. гектаров кукурузы и 22 тыс. гектаров подсолнечника. Наибольшее количество неубранных площадей зафиксировано в Нижнекамском (4,4 тыс. га), Бугульминском (4,2 тыс. га) и Муслюмовском (4,2 тыс. га) районах.

Также продолжается вывоз и переработка сахарной свеклы: на заводы вывезено 1,322 млн тонн, переработано 1,308 млн тонн, произведено 184 тыс. тонн сахара с выходом 14,5%.

За 11 месяцев  2025 года погрузка на железной дороге в Алтайском крае составила 8,1 млн тонн. Это на 9,8% выше, чем год. Рекордные показатели были достигнуты в ноябре.

Самый большой рост отмечается при погрузке зерна — в 2,2 раза, было отправлено 2,1 млн тонн. Динамика также наблюдается при отправках строительных грузов (+6,7%), руды цветной и серного сырья (+32,9%), остальных и сборных грузы (+21,1%), сахара (+17,1%).

Погрузка в Алтайском крае стала рекордной в ноябре —  она составила 847 тыс. тонн, что на 19,5% выше ноября прошлого года. Это максимальный показатель за последние 10 лет.

Такой результат достигнут за счет организации ритмичной работы станций, увеличения объемов и расширения географии поставок, развития новых сервисов для грузоотправителей, модернизации путей, отметили в службе корпоративных коммуникаций ЗСЖД  — филиала ОАО «РЖД».

В Управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю сообщили, за 11 месяцев 2025 года из региона вывезена 1,8 млн тонн зерна, продуктов его переработки, масляничных культур и гороха.

В другие страны поставлена 201,6 т. 68,3 тыс. т рапса отправлено в Беларусь, 62,7 тыс. т зерна, 1,3 тыс. т семян льна, 16,5 тыс. т гороха, 5,1 тыс. т гречихи — в Китай, 2,7 тыс. т зерна, 600 т рапса — в Казахстан, 12,2 тыс. т зерна — в Монголию. Также впервые из края во Вьетнам было отправлено 2,1 тыс. т. пшеницы.

Кроме того, из региона в другие субъекты страны вывезли 1,6 млн т продукции, что на 12% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Чаще всего зерно, продукты его переработки, масляничные культуры и горох отправлялись в Калининградскую и Ленинградскую области, Краснодарский и Приморский края.

Аномально теплая осень и начало зимы на юге России несут риски для посевов озимой пшеницы, сказал гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько корреспонденту 161.RU. Он добавил, что донские аграрии пытаются ограничить рост растений.

«Угроза есть, но не такая острая, потому что стало попрохладнее. Многие аграрии включили регуляторы роста. Будем надеяться, что пронесет. [Регуляторы] ограничивают вегетацию. Это химикаты, которые не дают бурно развиваться», — сказал Рылько.

Этой зимой состояние посевов в Ростовской области куда лучше, чем в предыдущем сезоне, отметил гендиректор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов.

«Состояние хорошее. Намного лучше, чем в предыдущие разы. Исторически близкое к среднему в Ростове. В Краснодаре и Ставрополе — лучше среднего. Ну и естественно, в Ростове [состояние озимых] в разы лучше, чем год назад. <…> Но чуть более высокие риски не только по Ростову, но и в европейской части России: если вдруг будут серьезные заморозки, то потери могут быть выше, чем обычно», — сказал Андрей Сизов корреспонденту 161.RU.

Второй год подряд весенние заморозки и тотальная засуха уничтожают урожай в Ростовской области. Влаги в почве не хватает — от этого страдают и зерновые, и подсолнечник. Причем многие аграрии увеличивают площади под масличными из-за низкой рентабельности пшеницы — но засуха сводит на нет их усилия удержать бизнес на плаву. Фермеры признаются, что не видят будущего в сельском хозяйстве: в отрасли на фоне санкций подорожало всё, кроме зерна. Почитать итоги года в аграрном растениеводстве можно тут.

Россия остается лидером по импорту зерновых в Армению, но главный продукт питания ввозится и из других постсоветских стран.

Армения в 2025 году покупала зерно не только в России, но и других странах бывшего постсоветского пространства и ЕС. Об этом свидетельствуют данные министерства экономики Армении, предоставленные Sputnik Армения в ответ на письменный запрос.

Россия остается лидером по импорту зерновых в Армению: за январь-ноябрь 2025 года на ее долю пришлось 99,8% (366,4 тыс. тонн) от общего объема поставок на армянский рынок. Остальные 0,2% зерновых (1731,23 тонн) приходятся на другие страны.

Пшеницу (1195,6 тонн) также закупали в Казахстане, Беларуси и Австрии; ячмень (1,93 тонн) — в Австрии, Германии и Италии; кукурузу (533,7 тонн) — в Грузии, Казахстане, Украине, Франции и Австрии.

При этом среднегодовая потребность Армении в зерне составляет около 660 тысяч тонн: из них 460 тыс. тонн — пшеницы, 106 тыс. тонн — ячменя, 93 тыс. тонн — кукурузы.