Сухие смеси для мороженого

Губернаторы четырех дальневосточных регионов — Магаданской, Амурской областей, а также Камчатского края и Якутии инициируют ужесточение правил продажи алкоголя. Об этом губернаторы территорий сообщили РБК на полях Восточного экономического форума (ВЭФ), проходящего во Владивостоке с 3 по 6 сентября.

В частности, глава Магаданской области Сергей Носов пообещал «продолжать закручивать гайки» по сокращение мест продаж, особенно вблизи школ, детских садиков, спортивных и здравоохранительных учреждений, так как по его мнению «алкоголь в шаговой доступности — это неправильно».

В Амурской области в ближайшее время будет ограничено допустимое расстояние между точками продажи алкоголя и соцобъектами, а также жилыми домами, сообщил губернатор Василий Орлов.

Губернатор Камчатского края Владимир Солодов заявил, что краевые власти «не собираются останавливаться» в ужесточении требований к продаже алкоголя в многоквартирных домах. А глава Якутии Айсен Николаев объявил о задаче «последовательно уничтожить» нелегальные кафе или круглосуточные точки общепита, которые в жилых домах продают алкоголь.

Продажи бытовой техники для приготовления еды в первом полугодии 2025 года выросли, в частности, хлебопечки и мультиварки стали покупать чаще на 4% и 8% соответственно, следует из исследования компании "М.Видео-Эльдорадо", которое есть у РИА Новости.

"В первом полугодии 2025 года продажи хлебопечек выросли на 4% в штуках и 12% в деньгах, мультиварок - на 8% и 11% соответственно, а рынок микроволновых печей сохранился на уровне прошлого года", - говорится в исследовании.

Уточняется, что за полгода продажи хлебопечек составили порядка 140 тысяч штук - на 5 тысяч больше, чем за аналогичный период 2024 года. В стоимостном выражении продажи выросли до 1,25 миллиарда рублей с 1,2 миллиарда годом ранее. Лидерами стали марки Redmond, Kitfort и Gorenje.

Мультиварок же купили в первом полугодии 622 тысячи на сумму в 36,9 миллиарда рублей против 575 тысяч на сумму в 32,9 миллиарда. Лидерство также занимает Redmond, затем идет Polaris и тройку закрывает Marta.

Микроволновые печи остаются самыми крупными по объему продаж. В первой половине 2025 года россияне купили около 2,06 миллиона устройств - чуть больше чем в 2024 году. В денежном выражении также сопоставимо с уровнем 2024 года - 17,3 миллиарда рублей. Самые популярные марки: Gorenje, BBK и Hyundai.

"Мы видим, что все больше покупателей выбирают технику, которая позволяет готовить дома разнообразные блюда... Мы ожидаем, что в осенне-зимний сезон спрос на такие устройства будет расти еще быстрее", - прокомментировал руководитель департамента МБТ компании "М.Видео-Эльдорадо" Николай Семенов.

Группа "М.Видео-Эльдорадо" - ведущая российская компания в сфере электронной коммерции и розничной торговли электроникой и бытовой техникой, объединяющая бренды "М.Видео" и "Эльдорадо".

В четверг, 4 сентября 2025 года, пшеничный комплекс снизился на всех трёх биржах. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до - $190,88 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $186,01 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $209,53 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на отметке $5,02-1/4, снизившись на 1 ¾ цента, декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $5,19-1/2, снизившись на 2 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $4,79-3/4, снизившись на 3 цента, декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $5,06-1/4, снизившись на 4 цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы в Миннеаполисе закрылись на отметке $5,50-1/2, снизившись на 4 цента, декабрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ закрылись на отметке $5,70-1/4, снизившись на 2 ¾ цента.

В связи с выходным в понедельник отчёт Минсельхоза США по экспортным продажам будет опубликован только утром пятницы. Трейдеры ожидают, что общий объём продаж пшеницы на неделе, завершившейся 28 августа, составит от 350 000 до 700 000 тонн.

Данные ежемесячной переписи показали, что в июле из США было экспортировано 2,305 млн тонн пшеницы, что на 34,05% больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 22,52% больше по сравнению с предыдущим годом, и является 5-летним максимумом.

В четверг фьючерсы на кукурузу закрылись ростом. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на уровне $3,99-3/4, увеличившись на 2 цента. Декабрьские фьючерсы на кукурузу закрылись на уровне $4,19-3/4, увеличившись на 1 ¾ цента. Мартовские фьючерсы на кукурузу закрылись на отметке $4,37-1/2, увеличившись на 1 ½ цента.

Данные по экспортным продажам будут опубликованы в пятницу утром. Трейдеры ожидают от 400 000 до 100 000 тонн продаж кукурузы старого урожая. Ожидается, что объём продаж нового урожая составит от 0,9 до 2,2 млн тонн за неделю, завершившуюся 28 августа.

Данные ежемесячной переписи показали, что в июле из США было отгружено 6,224 млн тонн кукурузы. Общий объём отгрузок кукурузы за весь маркетинговый год за первые 11 месяцев составил 66,132 млн тонн.

Общий объем экспорта бразильской кукурузы в августе составил 6,846 млн тонн, что почти в три раза превышает показатель июля и на 12,96% превышает показатель августа 2024 года. По данным ассоциации экспортеров зерна Anec, экспорт бразильской кукурузы в сентябре составит 6,37 млн ​​тонн, что ниже 6,56 млн тонн годом ранее.

В четверг фьючерсы на соевые бобы немного выросли. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $$10,12, снизившись на 4 цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $10,33, увеличившись на 1 ½ цента. Январские фьючерсы закрылись на отметке $10,51-1/2, увеличившись на 1 ½ цента.

Данные по экспортным продажам будут опубликованы в пятницу утром в связи с выходным в понедельник. Аналитики, опрошенные агентством Reuters, ожидают, что чистый объём продаж сои старого урожая составит от 300 000 тонн до 50 000 тонн. Ожидается, что объём продаж нового урожая составит от 0,6 до 1,6 млн тонн на неделе, завершившейся 28 августа. Ожидается, что продажи соевого шрота будут в диапазоне от 100 000 до 450 000 тонн. Продажи соевого масла оцениваются в диапазоне от 0 до 22 000 тонн.

Отсутствие закупок Китаем сои нового урожая в США на фоне торговой напряжённости между Пекином и Вашингтоном омрачает прогнозы спроса и сдерживает фьючерсы. Саммит лидеров стран «глобального Юга» во главе с председателем КНР Си Цзиньпином, прошедший на этой неделе в Пекине, ещё больше усилил сомнения в скором разрешении торгового конфликта.

Census опубликовал данные по ежемесячному экспорту: отгружено 1,751 млн тонн соевых бобов, что является трёхлетним максимумом для июля, на 17,44% больше, чем в прошлом году, и на 16,67% больше, чем в июне. За первые 11 месяцев МГ общий объём отгрузки сои составил 48,95 млн тонн.

По данным переписи, экспорт шрота составил 1,392 млн тонн. Поставки соевого масла составили 28 583 тонны.

Экспорт соевых бобов из Бразилии в августе составил 9,338 млн тонн, что является рекордным показателем для месяца и на 16,13% меньше, чем в прошлом году. По данным ассоциации экспортеров зерна Anec, экспорт сои из Бразилии в сентябре, составит 6,75 млн тонн, что выше 5,16 млн тонн за аналогичный период прошлого года.

Фьючерсы на канолу на Intercontinental Exchange (ICE) в четверг закрылись ростом, несмотря на отсутствие поддержки. Небольшой рост наблюдался на рынке соевого комплекса в Чикаго и малазийского пальмового масла, европейский рапс подешевел.

Умеренное снижение цен на сырую нефть оказало давление на растительные масла.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в четверг с поставкой в ноябре, декабре:

пшеница (дкбр 2025) - 190,88 дол./т (15430 руб./т) - минус 0,48%;
кукуруза (дкбр 2025) - 165,26 дол./т (13360 руб./т) - плюс 0,42%;
соя -бобы (нояб 2025) - 379,56 дол./т (30690 руб./т) - плюс 0,15%;
рис (нояб 2024)           - 585,50 дол./т (47340 руб./т) - минус 1,20%;
рапс (ICE, нояб 2025) - 620,20 cad/т  (36360 руб./т) - плюс 0,53%.

Французский рынок пшеницы в четверг достиг новых минимумов. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до - €189,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $221,27), мартовские фьючерсы пшеницы - до €196,50 за тонну. Ноябрьские котировки кукурузы просели до €186,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $217,19), мартовские котировки кукурузы - до €193,00 за тонну.

В четверг российская пшеница с содержанием протеина 12,5% стоила около 227—229 долларов за тонну с поставкой на франко-борт (FOB). Российская пшеница с содержанием протеина 11,5% стоила около 225—227 долларов за тонну с поставкой на франко-борт (FOB).

На крупном египетском рынке российская и французская пшеница с содержанием протеина 11,5% котировались примерно по одинаковой цене около 250 долларов за тонну, включая стоимость и фрахт (C&F) до египетских портов, цены на украинсую и румынскую пшеницу были на этом же уровне.

На Парижской бирже (МАTIF) в четверг котировки ноябрьских, декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (дкбр 2025) - 221,27 дол./т (17890 руб./т) - минус 0,10%;
кукуруза (нояб 2025)                     - 217,19 дол./т (17560 руб./т) - минус 0,24%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбр - 10470,00 zar./т (47910 руб./т) - минус 0,05%;
масло подсолн. (01.09.2025 Роттердам, наливом FOB) - 1320,00 дол./т (106720 руб./т).

Справочно курсы валют на 04.09.2025:
80,8488 руб. = Доллар США
94,2539 руб. = Евро
58,6328 руб. = Канадский доллар
45,7618 руб. = 10 Южноафриканских рэндов

Цена пива в России обновила исторический максимум. Теперь за литр напитка в среднем придется заплатить 196 руб., следует из данных Росстата. Для сравнения: в прошлом году этот показатель был на уровне 160-165 руб., уточнили в ведомстве. Рост цен наблюдается на фоне изменений в налоговой политике и повышения стоимости сырья, отмечают опрошенные “Ъ FM” эксперты в сфере алкогольного бизнеса.

Динамика на пивном рынке отражает рост издержек при производстве, отмечает первый заместитель председателя совета Союза российских пивоваров Игорь Хавский: «Серьезно выросли затраты у производителей, связанные с маркировкой. Подросла стоимость упаковки, сырье тоже дорожает. Если сравнивать год к году, все-таки меньше стало акционного пива. В прошлом году были больше объемы, которые продавались по акции. Сейчас производители более аккуратно относятся к таким кампаниям с серьезными скидками.

Средние цены подросли за счет этих факторов. С точки зрения себестоимости производства безалкогольных напитков наиболее индустриальный метод даже более затратный. Там делается полноценное пиво, потом из него удаляется алкоголь. Для этого требуется отдельное оборудование, это тоже дополнительные энергозатраты и время. Поэтому в цене практически нет разницы между пивом алкогольным и безалкогольным».

Выпуск пива в России снижается из-за холодного лета и роста цен
Как отмечал “Ъ”, в прошлом году самым дорогим пиво было в Якутии, там просили 249 руб. за литр. Впрочем, цена напитка почти ничего не говорит о его качестве, подчеркивает вице-президент Ассоциации любителей пива Олег Старухин: «Инфляция и рост цен идут абсолютно во всех сегментах, пиво не исключение. Здесь включены и крафтовые сорта, и импортные. Себестоимость литра очень смешная — 5 руб., наверное, если крупный завод взять. На небольших крафтовых пивоварнях себестоимость литра будет 100-150 руб., может быть, потому что там небольшие партии, качественный хмель и солод. Если брать массовые сорта, то там больше затраты за лицензию, бренд.

Посмотрите, сколько стоит пиво в Чехии, это смешные деньги. Я покупал там лет 20 назад за 12-13 крон бутылку пива. Дело не в цене. Пиво — это не вино, не коньяк, где должна быть минимальная какая-то себестоимость. Это очень недорогой напиток.

Все зависит в первую очередь от работы пивовара. Хмель, солод, вода и совесть пивовара — вот рецепт».

По данным Ассоциации производителей пива, ежегодное потребление этого напитка в России составило более 50 л на человека. Затем в рейтинге популярности алкоголя идет вино — около 6 л в год, у водки чуть больше 5 л на одну персону.

      В четверг, 4 сентября, цены на медь снизились на торгах в Лондоне на фоне укрепления доллара и фиксации прибыли инвесторами после ралли и выхода цены металла на 5-месячный максимум, тогда как трейдеры ожидают опубликования важных данных по занятости в США. Трехмесячный контракт на медь на LME подешевел на 0,9%, до $9885 за т.
      Аналитик Saxo Bank Оле Хансен отмечает, что уровень $10000 за т является жестким уровнем сопротивления для кривой цены меди, а состояние фундаментальных факторов пока еще недостаточно для того, чтобы пробить данную отметку. "Похоже, это просто фиксация прибыли перед опубликованием экономических сводок", - констатирует аналитик.
      В Шанхае медь подешевела на 0,5%, до 79770 юаней за т.
      Цинк на LME подешевел на 1%, до $2832,5 за т, несмотря на снижение его запасов на 76% в текущем году. Аналитики связывают это с замедлением мирового спроса на сталь, в частности в Китае.
      Неопределенность касательно спроса на медь в Китае беспокоит рынки. Но, по мнению аналитиков Galaxy Futures, небольшая слабость конечного спроса на металл может указывать на вялый пиковый сезон спроса в КНР. Как ожидается, в сентябре производство рафинированной меди в Поднебесной снизится впервые с 2016 г. из-за недопоставок лома в связи с налоговой политикой властей.
      На утренних торгах пятницы, 5 сентября, цены на медь умеренно приросли на фоне данных о снижении выпуска рафинированной меди в КНР. Тем временем эксперты Everbright Futures ожидают активного роста потребления рафинированной меди несмотря на более слабые, чем ожидалось, показатели импорта металла в КНР вследствие изменения политики касательно ввоза лома в страну.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 11:39 моск.вр. 05.09.2025 г.:
      на LME (cash): алюминий — $2606.5 за т, медь — $9888 за т, свинец — $1951.5 за т, никель — $15115 за т, олово — $34740 за т, цинк — $2881.5 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $2603.5 за т, медь — $9948.5 за т, свинец — $1995 за т, никель — $15295 за т, олово — $34665 за т, цинк — $2862.5 за т;
      на ShFE (поставка сентябрь 2025 г.): алюминий — $2895 за т, медь — $11220 за т, свинец — $2356 за т, никель — $16949.5 за т, олово — $38051 за т, цинк — $3094 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка ноябрь 2025 г.): алюминий — $2890 за т, медь — $11197.5 за т, свинец — $2361.5 за т, никель — $16974.5 за т, олово — $38108 за т, цинк — $3096 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка сентябрь 2025 г.): медь — $9921 за т;
      на NYMEX (поставка декабрь 2025 г.): медь — $10119 за т.

Россия в июле увеличила импорт шоколада из Японии сразу в 5,4 раза по сравнению с таким же периодом прошлого года - до 114,4 тысячи долларов, став крупнейшим покупателем этого продукта, свидетельствуют данные японской таможни, которые изучило РИА Новости.

В месячном выражении динамика была еще более впечатляющей - по сравнению с июньскими объемами в деньгах рост составил 15,5 раза.

Россия в июле была крупнейшим покупателем шоколада у Японии - она потребила 45% ее экспорта. Это больше, чем у Великобритании и Нидерландов вместе взятых, занявших второе и третье места соответственно среди главных импортеров этого продукта.

В июне Россия была на третьей строчке.

Аграрии Новокубанского района Краснодарского края в 2025 году собрали урожай зерновых колосовых и зернобобовых культур в объеме 506,8 тыс. т. Рост показателя в сравнении с аналогичным периодом 2024 года составил 13%. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе администрации района.

«Урожай зерновых колосовых и зернобобовых культур в 2025 году составил 506,8 тыс. т. Динамика урожая 2025 года, по сравнению с 2024 годом положительная (в 2024 году собрано 445,5 тыс. т), что обусловлено благоприятными погодными условиями в период роста сельскохозяйственных культур, а также за весь период во время уборки», — говорится в сообщении властей.

Сельхозтоваропроизводители всех форм собственности муниципального образования в 2025 году добились повышения средней урожайности. Так, этим летом показатель составил 73,9 ц/га, что на 4,1 ц/га или 5,8% больше, чем в 2024 году, когда урожайность составила 69,8 ц/га.

К сегодняшнему дню в районе готовятся к осенней посевной. После того, как аграрии сформируют структуру сева, она будет передана в управление сельского хозяйства и продовольствия муниципального образования.

По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Новокубанский район, наряду с Тимашевским и Кореновским, вошел в число лидеров по объему сбора урожая по итогам уборочной кампании 2025 года.

Ранее РБК Краснодар сообщал, что аграрии Краснодарского края собрали 9,3 млн т озимых зерновых культур, в том числе более 7,8 млн т пшеницы по итогам уборки в 2025 году.

Аграрии Новокубанского района Краснодарского края в 2025 году собрали урожай зерновых колосовых и зернобобовых культур в объеме 506,8 тыс. т. Рост показателя в сравнении с аналогичным периодом 2024 года составил 13%. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе администрации района.

«Урожай зерновых колосовых и зернобобовых культур в 2025 году составил 506,8 тыс. т. Динамика урожая 2025 года, по сравнению с 2024 годом положительная (в 2024 году собрано 445,5 тыс. т), что обусловлено благоприятными погодными условиями в период роста сельскохозяйственных культур, а также за весь период во время уборки», — говорится в сообщении властей.

Сельхозтоваропроизводители всех форм собственности муниципального образования в 2025 году добились повышения средней урожайности. Так, этим летом показатель составил 73,9 ц/га, что на 4,1 ц/га или 5,8% больше, чем в 2024 году, когда урожайность составила 69,8 ц/га.

К сегодняшнему дню в районе готовятся к осенней посевной. После того, как аграрии сформируют структуру сева, она будет передана в управление сельского хозяйства и продовольствия муниципального образования.

По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Новокубанский район, наряду с Тимашевским и Кореновским, вошел в число лидеров по объему сбора урожая по итогам уборочной кампании 2025 года.

Ранее РБК Краснодар сообщал, что аграрии Краснодарского края собрали 9,3 млн т озимых зерновых культур, в том числе более 7,8 млн т пшеницы по итогам уборки в 2025 году.