Сахарозаменители

Производство мягкой пшеницы в Европейском Союзе в 2026/27 МГ может сократиться на 6,2% по сравнению с показателем текущего сезона. Такой прогноз озвучили аналитики консалтинговой компании Expana, сообщает Reuters.

В своем первом прогнозе на следующий сезон компания оценивает объем производства указанной зерновой в 2026/27 МГ в 128,3 млн. тонн против 136,8 млн. тонн, собранных в сезоне-2025/26.

«Сейчас мы прогнозируем, что производство будет значительно ниже, чем в прошлом сезоне, поскольку исключительные результаты урожайности пшеницы во многих странах в 2025 году, вероятно, не повторятся в следующем, а значение вероятнее всего вернутся ближе к средним», - заявили в Expana.

Относительно ячменя компания также прогнозирует сокращение его производства в странах блока в 2026/27 МГ до 52,1 млн тонн, что на 8,3% меньше, чем в этом сезоне, из-за падения урожайности.

Производство кукурузы в ЕС, по мнению экспертов, должно вырасти до примерно 58,5 млн. тонн против 56,6 млн. тонн в 2025/26 МГ.

За период с января по ноябрь текущего года объем транспортировки зерна по железной дороге в Казахстане достиг 12,6 млн тонн, что на 34% превышает показатель за аналогичный период 2024 года.

Как передает AZERTAC, в экспортном направлении было отправлено 9,7 млн тонн зерновой продукции.

За первые три месяца нового маркетингового сезона 2025—2026 годов (с сентября по ноябрь включительно) объем перевозок зерна составил 4,4 млн тонн, что свидетельствует о 21-процентном росте по сравнению с тем же периодом прошлого года. При этом экспортные отгрузки достигли 3,4 млн тонн, увеличившись на 19%.

Железнодорожные поставки в ряде международных направлений также продемонстрировали значительный рост. Так, за 11 месяцев текущего года объем перевозок в сторону портов Черного моря увеличился на 150%, в направлении российских портов Балтийского моря — на 196%, в страны Балтии — на 799%, в Азербайджан — на 556%, а в Иран — на 197%.

      В четверг, 18 декабря, медь колебалась с выбором направления ввиду снижения биржевой активности в канун приближающегося Рождества и ожидания трейдерами опубликования данных по инфляции в США, которые могли бы подсветить тренд кредитно-денежной политики Федрезерва. Трехмесячный контракт на медь на LME торговался в первой половине сессии на уровне $11730,5 за т.
      "На бирже реально не наблюдается стремления открывать новые позиции на данный момент, - отмечает Оле Хансен из Saxo Bank. - Объем регистрации новых сделок снижается, что ведет к рискам волатильности в это время года. Базовой тенденцией является твердая поддержка котировок в канун вхождения в 2026 г. на фоне проблем предложения и продолжения роста спроса на медь ".
      "Настроения на рынке хрупкие после колебаний акций технологических компаний в США, так что трейдеры сосредоточены на ожидании следующей порции данных по инфляции и сигналов от центробанка", - отметил вчера глава отдела металлов Britannia Global Markets Нэйл Уэлш.
      Алюминий с поставкой через 3 месяца подешевел на торгах на 0,3%, до $2895 за т. "Хотя рынок частично учел риски от закрытия алюминиевого завода Mozal, формальное подтверждение этого, вероятно, увеличит давление на цену алюминия на LME и создаст дополнительный прессинг на и так слабом рынке глинозема", - полагает аналитик по алюминию Wood Mackenzie Эдгардо Джельсомино.
      На утренних торгах пятницы, 19 декабря, медь демонстрировала позитивную динамику, на фоне оценки инвесторами перспектив снижения ключевой ставки в следующем году ввиду замедления потребительской инфляции в США.
      Согласно опубликованным свежим данным, потребительские цены в США росли в текущем году более медленно, чем этого ожидал рынок, что дало некоторый импульс надеждам на продолжение снижения ключевой ставки ФРС США в 2026 г.
      Вместе с тем вследствие 43-дневного шатдауна в отчетах по финансовым рынкам присутствуют некоторая порция статистической двусмысленности, констатируют наблюдатели рынка.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 11:44 моск.вр. 19.12.2025 г.:
      на LME (cash): алюминий — $2892.5 за т, медь — $11796.5 за т, свинец — $1931.5 за т, никель — $14625 за т, олово — $43520 за т, цинк — $3037 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $2932.5 за т, медь — $11799 за т, свинец — $1975 за т, никель — $14805 за т, олово — $43575 за т, цинк — $3063 за т;
      на ShFE (поставка январь 2026 г.): алюминий — $3129 за т, медь — $13157.5 за т, свинец — $2383.5 за т, никель — $16580.5 за т, олово — $48523 за т, цинк — $3262.5 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка март 2026 г.): алюминий — $3144.5 за т, медь — $13191.5 за т, свинец — $2391 за т, никель — $16641.5 за т, олово — $48712.5 за т, цинк — $3267.5 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка декабрь 2025 г.): медь — $11949 за т;
      на NYMEX (поставка март 2026 г.): медь — $12059.5 за т.

Согласно прогнозам Oil World (Германия), ожидаемый рекордный урожай сои в Южной Америке будет оказывать давление на мировые цены на соевый шрот и другие масличные продукты. В то же время ожидаемое замедление увеличения производства пальмового масла и слабее, чем прогнозировалось, возобновление производства подсолнечного масла могут повысить зависимость рынка от соевого масла.

Аналитики отмечают, что дальнейшее увеличение мировых объемов переработки сои является необходимым условием для балансировки рынка. Ожидается восстановление части соевого масла в общей стоимости продуктов переработки, что позволит переработчикам в США и Южной Америке поддерживать высокий спрос на импорт соевого шрота благодаря конкурентным ценам.

По прогнозам, мировые запасы сои в 2025/26 МГ увеличатся до нового максимума — 124-125 млн тонн, что будет сохранять соотношение запасов к потреблению на высоком уровне — около 29%. В то же время общие запасы 17 видов растительных масел и жиров могут сократиться до четырехлетнего минимума — 33,8 млн тонн в конце сезона-2025/26, тогда как потребление увеличится на 7,4 млн тонн в год. В результате соотношение запасов к использованию снизится до самого низкого уровня с 2007/08 МГ.

Мировое производство соевого шрота в сезоне-2025/26 может достичь нового рекордного показателя в 287,1 млн тонн. В то же время производство других масличных шротов увеличится на 1,9 млн тонн в следующем МГ, в том числе за счет увеличения рапсового и подсолнечного шротов (приблизительно на 0,7 млн тонн для каждого).

Также отмечается, что в ноябре цены на большинство основных масличных шротов выросли на 10—15%, однако аналитики ставят под сомнение устойчивость этого роста в дальнейшем, поскольку он не является подкрепленным фундаментальными факторами.

В 2026 году в Казахстане введут в эксплуатацию три новые мощности по рафинации масла. Об этом сообщила представитель Правительства Алия Рахимова. По ее информации, объекты по переработке откроют в Восточно-Казахстанской, Абайской и Туркестанской областях, передает агентство АПК Новости.

Алия Рахимова на своей странице в соцсети Фейсбук рассказала, что масложировая отрасль — это сейчас «тот самый пример, когда госполитика и производство двигаются в тандеме и к одной цели, а не тянут лямки в разные стороны». Как результат - Казахстан из недавнего активного импортера растительного масла уже вошел в топ-10 мировых экспортеров. В прошлом году поднялся на 3 место по поставке подсолнечного шрота в страны Евросоюза. Полностью обеспечивает Центральную Азию подсолнечным шротом и жмыхом.

Новая цель - войти в тройку мировых поставщиков растительного масла и довести экспортную выручку до $1 млрд уже к 2027 году.

За 2025 год ожидается на уровне $840 млн, это почти в два раза больше чем в 2024 году.

Мировой спрос на подсолнечное масло только растет: с повышением уровня качества жизни потребители все чаще выбирают его вместо пальмового или соевого. Плюс активно растущий спрос на шрот и жмыхи для кормов.

Представитель Правительства также отметила, что государство увеличивает посевные под масличные, за последние годы — вдвое, до 3,9 млн гектаров. В одной только Северо-Казахстанской области в этом году масличные довели до 1 млн га, в Акмолинской — до 500 тыс. га. Уже собрали 4,7 млн тонн масличных, из которых 2,3 млн тонн подсолнечника.

И масштаб посевов будет расширяться. В планах — довести до 5 млн га.

laquo;Практически 85% выращенного в стране подсолнечника перерабатывается в стране. И переработка растет хорошими темпами. В этом году — на 18,7 % (807 тыс. тонн за 11 месяцев). В следующем году запускаются три новые мощности по рафинации масла в ВКО, Абайской и Туркестанской областях. Следом, как по всем правилам успешного бизнеса — глубокие переделы, это производство маргарина и других жиров», - сообщила А.Рахимова.

В итоге за довольно короткий срок масложировая отрасль уже переходит от фазы наращивания сырьевой базы к масштабированию переработки и экспорта. А это - начало новой истории укрепления позиции страны на экспортных рынках продуктов с высокой добавленной стоимостью, подчеркнула Алия Рахимова.

Согласно оперативным данным Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства, на 18 декабря зерновые и зернобобовые культуры в Украине было собрано с 10,895 млн га (94% от запланированного), из которых намолочено 56,576 млн тонн зерна при средней урожайности 51,9 ц/га.

Как отмечается, в настоящее время продолжается уборка поздних зерновых культур, динамика которой такова:

• кукуруза — 26,446 млн. тонн с 3,779 млн. га (86%) при урожайности 70 ц/га;
• гречиха — 82,4 тыс. тонн с 59,4 тыс. га (97%) при урожайности 13,9 ц/га;
• просо — 62,1 тыс. тонн с 35,8 тыс. га (88%) при урожайности 17,4 ц/га.

Что касается масличных культур, то на 18 декабря было собрано:

• подсолнечника — 9,148 млн тонн с 4,835 млн га (93%) при урожайности 18,9 ц/га;
• сои — 4,78 млн. тонн с 2,025 млн. га (98%) при урожайности 23,7 ц/га.

Также практически завершен сбор сахарной свеклы, которая уже выкопана на 197,4 тыс. га, или 99% от запланированного. Накопано 10,743 млн. тонн, средняя урожайность составляет 544,2 ц/га.

Согласно оперативным данным Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства, на 18 декабря зерновые и зернобобовые культуры в Украине было собрано с 10,895 млн га (94% от запланированного), из которых намолочено 56,576 млн тонн зерна при средней урожайности 51,9 ц/га.

Как отмечается, в настоящее время продолжается уборка поздних зерновых культур, динамика которой такова:

• кукуруза — 26,446 млн. тонн с 3,779 млн. га (86%) при урожайности 70 ц/га;
• гречиха — 82,4 тыс. тонн с 59,4 тыс. га (97%) при урожайности 13,9 ц/га;
• просо — 62,1 тыс. тонн с 35,8 тыс. га (88%) при урожайности 17,4 ц/га.

Что касается масличных культур, то на 18 декабря было собрано:

• подсолнечника — 9,148 млн тонн с 4,835 млн га (93%) при урожайности 18,9 ц/га;
• сои — 4,78 млн. тонн с 2,025 млн. га (98%) при урожайности 23,7 ц/га.

Также практически завершен сбор сахарной свеклы, которая уже выкопана на 197,4 тыс. га, или 99% от запланированного. Накопано 10,743 млн. тонн, средняя урожайность составляет 544,2 ц/га.