Ягоды

В январе-августе этого года пивовары РФ произвели 623,4 млн декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на 1% больше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Темпы роста замедлились: по итогам семи месяцев они составляли 2,4%.

Основная доля пришлась на пиво крепостью до 8,6 градуса - 540,9 млн дал, это на 0,3% больше, чем год назад. Более крепкого пива сварено 51,3 тыс. дал (на 5,1% меньше). Пивных напитков произведено 82,4 млн дал, что на 5,8% больше прошлогоднего.

В августе производство пива и пивных напитков составило 79,6 млн дал, что на 9,9% меньше, чем в июле этого года. В частности, выработка пива крепостью до 8,6 градуса снизилась на 10,2%, до 69,3 млн дал.
Производство более крепкого пива увеличилось на 27,9%, до 6,4 тыс. дал, пивных напитков - снизилось на 8,3%, до 10,4 млн дал.

Росалкогольтабакконтроль также сообщил, что сидра, пуаре и медовухи за январь-август произведено 9,8 млн дал, что на 10% больше, чем год назад. Наибольшие темпы роста показала медовуха - на 10,7%, до 2,7 млн дал. Сидра произведено 6,96 млн дал (на 10,3% больше), пуаре - 154,9 тыс. дал (на 9,1% меньше).

В августе по сравнению с июлем выпуск медовухи снизился на 22,5%, до 337,7 тыс. дал, пуаре - на 16,5%, до 14 тыс. дал, сидра - вырос на 2%, до 1,2 млн дал. Всего производство этих напитков в августе составило 1,5 млн дал, что на 4,9% меньше, чем в июле.

Всего в январе-августе было выработано 633,2 млн дал напитков брожения, что на 1,1% больше, чем годом ранее. В августе по сравнению с июлем производство снизилось на 9,8%, до 81,3 млн дал.

В 2024 году пивовары РФ произвели 789 млн дал пива, что на 10,3% больше, чем в 2023 году. Выработка пивных напитков выросла на 22,5%, до 119,3 млн дал. Общее производство увеличилось на 11,7%, до 908,3 млн дал. Производство сидра, пуаре и медовухи в 2024 году составило 14,4 млн дал, увеличившись на 43,8%.

Способность Германии обеспечивать себя достаточным количеством продовольствия за счёт выращивания сельскохозяйственных культур внутри страны находится под угрозой. Согласно недавнему исследованию аналитиков HFFA Research GmbH, даже в выращивании пшеницы, самой распространённой сельскохозяйственной культуры, Германия рискует стать нетто-импортёром. Авторы анализа констатируют, что и без того высокая зависимость от импорта сельхозпродукции, в том числе фруктов и овощей, вероятно, ещё больше возрастёт. При этом немецкие производители пшеницы подвергаются всё большему давлению.

Исследование демонстрирует, что продовольственная безопасность Германии тесно связана с доступностью широкого спектра действующих веществ ХСЗР для защиты растений. Запрет на применение ряда активных ингредиентов пестицидов усилит зависимость от импорта и поставит под угрозу безопасность сельхозпроизводства в стране.

В сочетании с климатическими рисками продовольственная безопасность будет значительно ослаблена. IVA, представляющая интересы агрохимической промышленности Германии, заказала расчеты сценариев. Они показывают, что неурожаи, вызванные климатическим кризисом, и трудности с получением разрешений на использование пестицидов подрывают способность Германии к достижению продовольственной самообеспеченности.

Надвигающийся климатический кризис всё чаще приводит к неурожайным годам. Это снижает способность к самообеспечению. Согласно исследованию, одной из причин этого является запрет ряда действующих веществ пестицидов для защиты посевов от сорняков и вредителей.

Также стоит отметить, что анализ профинансирован Немецкой ассоциацией агропромышленного комплекса (IVA).

Мы достаточно богаты, чтобы импортировать сельскохозяйственную продукцию, например, пшеницу. Однако есть веские причины укреплять внутреннее производство продуктов питания с помощью инноваций. Фермерам необходим широкий спектр эффективных пестицидов. В противном случае уровень самообеспечения, в том числе фруктами и овощами, рискует продолжить снижаться.

Франк Геммер - управляющий директор IVA.

По его словам, Германия уже не в состоянии обеспечить себя продовольствием в полной мере: средний уровень самообеспечения составляет около 83%. Это означает, что каждый шестой потребляемый сельскохозяйственный продукт импортируется. Уровень самообеспеченности значительно варьируется в зависимости от отдельных культур. Германия особенно зависима от импорта фруктов, овощей и масличных культур, внутреннее производство которых покрывает лишь 20 — 37% спроса. Сегодня каждое второе яблоко импортируется.

Иная ситуация с зерновыми, картофелем, свеклой и хмелем. В настоящее время Германия производит достаточно этих культур, чтобы частично удовлетворить потребности других стран. Однако экстремальные погодные условия, засухи, обильные осадки и рост числа вредителей приводят к потерям урожая. Согласно исследованию, в отдельные годы ожидается резкое снижение производства сельхозпродукции на 20%, а для фруктов — даже до 46%.

Потенциальная потеря действующих веществ СЗР может снизить урожайность пшеницы, картофеля или лука на 10 — 20%, согласно исследованию. Это означает, что даже внутренние потребности в пшенице больше не будут покрываться за счет собственного производства.

А если возникнет угроза потери уже одобренных пестицидов, уровень самообеспеченности пшеницей упадет ниже 100%. В этом случае стране придется импортировать культуру.

Грузооборот морских портов России за восемь месяцев 2025 года уменьшился на 3,5% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года и составил 576,3 млн тонн, сообщает Ассоциация морских торговых портов.

Объём перевалки сухогрузов составил 283 млн тонн (-4,8%), в том числе:

• минеральных удобрений — 31,2 млн т (+8,8%);
• зерна — 26 млн т (-49,9%).

Экспортных грузов перегружено 452,4 млн т (-3,9%), импортных грузов — 27,6 млн т (-0,6%), транзитных — 49,4 млн т (+9,5%), каботажных — 46,9 млн т (-12,5%).

Россия увеличивает экспорт птицеводческой продукции, сообщил через пресс-службу руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин. По его данным, за январь-август 2025 года экспорт яиц составил 12,4 тысячи тонн, что почти в два раза больше, чем годом ранее.

В стоимостном выражении поставки выросли в 1,7 раза.

Основными покупателями по стоимости стали Казахстан с долей 43%, Монголия (28%) и ОАЭ (21%).

Кроме того, за этот период было экспортировано свыше 290 тысяч тонн мяса птицы, что на 20% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость поставок выросла на 26%.

В топ импортеров входят Китай с долей 44% в стоимостном выражении, Саудовская Аравия (25%), Казахстан (8%).

Бюро нацстатистики опубликовало данные о наличии зерновых и бобовых культур на период 1 сентября 2025 года, сообщает агентство АПК Новости.

По свежим данным, запасы зерновых и бобовых культур на территории государства достигли отметки в 9,1 млн тонн, включая 7,7 млн тонн продовольственного назначения и 1,2 млн тонн кормового направления.

Особое внимание привлекает пшеница. Запасы казахстанской пшеницы составляют 6,7 млн тонн. Из них 6,2 млн тонн продовольственная, 132 тыс. тонн - семенная, оставшиеся 367 тыс. тонн - фураж.

Отдельно выделяется твердая пшеница общим количеством 352 тыс. тонн, обладающая высоким качеством и широко используемая для изготовления макаронных изделий премиум-класса.

Помимо пшеницы, Казахстан также обладает значительными ресурсами иных зерновых культур:

- Кукуруза — 41 тысяча тонн
- Рис — 80 тысяч тонн
- Ячмень — 1,4 миллиона тонн
- Рожь — 24 тысячи тонн
- Овес — 167 тысяч тонн
- Просо — 22 тысячи тонн
- Гречиха — 35 тысяч тонн

Эти цифры свидетельствуют о стабильном развитии агропромышленного комплекса республики и укрепляют позицию Казахстана как важного игрока на мировом рынке сельскохозяйственной продукции.

Напомним, что на начало предыдущего месяца объем запасов зерновых и бобовых составлял 5,7 млн тонн, среди которых преобладала пшеница — 4,8 млн тонн. На начало июля общий запас  пшеницы в стране оценивался в 5,6 млн тонн.

Селяне пользуются сухой погодой и работают почти круглосуточно.

К сегодняшнему дню в Кемеровской области урожай зерновых и зернобобовых культур собран с более чем 50% полей. В бункерном весе намолочено свыше 836 тысяч тонн зерна. В полях вместе с бывалыми аграриями активно трудится молодежь.

«Привлечение молодых специалистов в сельское хозяйство — стратегическая задача. В Кузбассе мы занимаемся профориентацией будущих аграриев начиная с детского сада и школы, открываем агроклассы, реализуем меры поддержки сельхозпредприятий, чтобы ребята проходили там практику. Сейчас в отрасли используется техника со спутниковой навигацией, требуется научный подход и современные технологии. Важно, что работать в села приходят хорошо подготовленные молодые специалисты», — отметил глава региона Илья Середюк.

Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Кузбасса, быстрее всех уборочная кампания продвигается в Тисульском округе (убрано 65,6% площадей). Лучший показатель урожайности у Прокопьевского округа (38,8 центнера с гектара) .

Что касается технических культур, с 10,1 тыс. гектара собрали 16,9 тыс. тонн маслосемян. На данный момент с полей убрали 50,8 тыс. тонн картофеля и 4,2 тыс. тонн овощей.

В регионе продолжается уборочная кампания. Краевые земледельцы намолотили 1,2 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. Средняя урожайность выше уровня прошлого года и составляет 34 центнера с гектара.

«Уборочная проходит в непростых условиях — обильные осадки осложняют работу и влияют на качество урожая. В 11 муниципальных образованиях края сохраняется переувлажнение почвы. Для принятия оперативных решений ориентируемся на данные Гидрометцентра и информацию с мест. Парк техники в хозяйствах в полной готовности. Аграрии используют каждое "погодное окно" по максимуму», — отметил замминистра сельского хозяйства края Сергей Шекк.

Сельчане продолжают заготовку кормов. Сверх плана заготовлено сена и сенажа — 172 тыс. тонн и 869 тыс. тонн соответственно. Активно идет заготовка силоса. В целом заготовлено 25,8 центнеров кормовых единиц на одну условную голову, что составляет более 81% от плана.

Также земледельцы молотят рапс. Собрано около 10 тыс. тонн семян.

Продолжается уборка картофеля и овощей. Сельхозтоваропроизводителями накопано 23,5 тыс. тонн «второго хлеба». Урожайность картофеля в этом году 206 центнеров с гектара. Собрано более 6 тыс. тонн овощей, их средняя урожайность — 272 центнера с гектара.

Кроме того, хозяйства готовят под будущий урожай зябь и сеют озимые культуры. На 81% выполнен план по севу озимых — занято более 7 тыс. га.

В регионе продолжается уборочная кампания. Краевые земледельцы намолотили 1,2 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. Средняя урожайность выше уровня прошлого года и составляет 34 центнера с гектара.

«Уборочная проходит в непростых условиях — обильные осадки осложняют работу и влияют на качество урожая. В 11 муниципальных образованиях края сохраняется переувлажнение почвы. Для принятия оперативных решений ориентируемся на данные Гидрометцентра и информацию с мест. Парк техники в хозяйствах в полной готовности. Аграрии используют каждое "погодное окно" по максимуму», — отметил замминистра сельского хозяйства края Сергей Шекк.

Сельчане продолжают заготовку кормов. Сверх плана заготовлено сена и сенажа — 172 тыс. тонн и 869 тыс. тонн соответственно. Активно идет заготовка силоса. В целом заготовлено 25,8 центнеров кормовых единиц на одну условную голову, что составляет более 81% от плана.

Также земледельцы молотят рапс. Собрано около 10 тыс. тонн семян.

Продолжается уборка картофеля и овощей. Сельхозтоваропроизводителями накопано 23,5 тыс. тонн «второго хлеба». Урожайность картофеля в этом году 206 центнеров с гектара. Собрано более 6 тыс. тонн овощей, их средняя урожайность — 272 центнера с гектара.

Кроме того, хозяйства готовят под будущий урожай зябь и сеют озимые культуры. На 81% выполнен план по севу озимых — занято более 7 тыс. га.